銅鑼灣$78素食自助餐 任食60款!送咕嚕肉+手撕雞+素鮑魚|自助餐我要
撰文:Rice 攝影:Scott
銅鑼灣$78素食自助餐
不少人會選擇茹素來維持健康,最近於銅鑼灣亦新開素食自助餐,由冷盤、熱食、炸物到甜品應有盡有,一共60多款菜式。自助餐共分三段時段,分別是午市(11am-2:30pm)、下午茶(2:30pm-4:30pm)和晚市(6pm-11pm),每段時段均有75-90分鐘,可以慢慢歎盡多款素菜,午市時段只需$78,十分抵食,就記者當日採訪可見,未到11am已有不少客人進場等候,待有食物時便蜂擁而上,受歡迎程度可見一斑。
全場60款素食 任取任吃
壽司區:
全場約有60款素食,食物整齊地擺放於兩行餐枱上,一邊熱食,一邊冷盤或炸物。在云云食物當中,記者對於其壽司味道及做法最有驚喜,特別是親子花之戀,像真度十足,一問原來是用上䈮蒻取代三文魚刺身,海藻珠取代三文魚子,口感較平常花之戀壽司更爽脆輕盈,多吃幾塊也不怕。
炸物區:
炸物區有10多款炸物,每款均是即炸,款款都酥脆可口。值得一提是有天婦羅炸物,記者最推介是秋葵天婦羅,外衣脆口外,入面仍能保持水份。
熱盤區:
熱盤區多以粥粉麵飯為主,亦會有不少以蒸、炒青菜。值得一提是有豬腳薑供應,補血開胃。
晚市送咕嚕肉+手撕雞
於晚市時段亦會隨機附送一份小食,星期一至五會送咕嚕肉、手撕雞或燉湯,星期六及日則會送素鮑魚。4款小食當中的咕嚕肉最為出色,以猴頭菇取替豬肉,炸得酥脆,再用大火猛炒猴頭菇和醬汁,讓醬汁酸甜味道濃縮裹在猴頭菇上,十分開胃。
甜品區:
以中式甜點為主,每日供應款式亦有不同。
素一 Veggie One
地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B04舖(顯示地圖)
電話:2328 2102
營業時間:星期一至日 11am-11pm
時段及價錢:
午市(11am-2:30pm) 星期一至五$78;星期六、日及公眾假期$98
下午茶(2:30pm-4:30pm)星期一至五$68;星期六、日及公眾假期$78
晚市(6pm-11pm)星期一至五$168;星期六、日及公眾假期$188
備註:另收加一服務費
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