研究：飲用太熱飲品易增患食道癌風險約90%！｜熱茶溫度低於60度最理想
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對於每朝要飲杯熱咖啡或熱茶提神的人來說，早上嘆返杯是一件不可或缺的事。不過當中存在一個風險，重點不是飲品的種類而是溫度！根據美國癌症學會的《國際癌症期刊》的研究指出，每天喝溫度高於攝氏60度的熱茶（700 mL），患食道癌的風險會比喝溫較低的茶的人高90%。
撰文：姐｜圖片來源：｜資料來源：《國際癌症期刊》
研究：飲用太熱飲品易增患食道癌風險約90%！
早前國際癌症研究中心（IARC）導出每年約 40 萬人因為食道癌而死亡，是全球八大常見癌症之一。今次美國癌症學會指出除了抽煙、飲酒、胃酸倒流，令食道反覆受傷而引致食道癌之外，經常喝太熱飲品都會令食道受損。
今次的目標是研究熱茶溫度對人的影響，發現太熱的茶會增加患食道癌風險，建議最好放涼才喝。
別以為研究的目標是茶，對愛喝熱飲的你便不受影響。因為在英國倫敦衛生暨熱帶醫學院（London School of Hygiene & Tropical Medicine）的教授表示，令熱飲存在致癌風險的主因是溫度而不是飲品的種類。
大家謹記不要喝高於攝氏60度的熱茶，不然是對身體造成傷害。
