【自助餐我要！】東涌$148 酒店下午茶甜品自助餐 花卉主題！任食櫻花玄餅

撰文：Eunice｜圖片：相關機構

最新花卉主題 東涌人氣自助餐

東涌諾富特東薈城酒店ESSENCE餐廳，供應的自助餐，一向選擇豐富，出名扺吃，不單止是東涌街坊，不少區外人也會專程入去幫襯。這次新推的甜品下午茶，提供鹹食如三文治、中西茶點、各類即製麵食、薄餅、朱古力噴泉和雪糕等，加上以花為主題，故每次都會輪流供應不同以花入饌的食物。

花饌大部分用食用花製作，例如櫻花冰茶、薰衣草焦糖燉蛋、瑰麗紙杯蛋榚 、玫瑰果醬葡撻、脆炸魚柳佐橙花醬、玫瑰奶凍、玫瑰醬油蝦等，食物賣相精緻。

1.櫻花水信玄餅

最特別是櫻花水信玄餅，櫻花水信玄餅用上台灣的果凍粉，玄餅晶瑩剔透之餘，裏面更有櫻花。

2. 薰衣草泡芙

泡芙上以鮮花作裝飾，面層塗上薰衣草風凍糖霜，內裡注滿綿滑豐盈的奶香忌廉，值得一試。

3. 水晶櫻芝餅

酒店廚師在紐約芝士蛋糕上配以荔枝果凍，再在表面加入櫻花，是坊間較少見的做法。

4. 萬壽菊白朱古力慕絲

下層混入淡忌廉、萬壽菊花瓣及白朱古力製作而成的慕絲，頂層以新鮮菊花作裝飾。

5.橙花意大利芝士蛋糕

共有5層，分別是意大利芝士蛋糕、軟滑忌廉芝士、橙花、鮮橙粒及橙味果醬。

6. 泰式香蕉花沙律

大廚以香蕉花入饌，配上多種蔬菜及秘製的泰式沙律汁提味。

7.櫻花蝦櫻花炒飯

炒飯混入櫻花、雞蛋、蝦乾及叉燒粒，飯面鋪有櫻花蝦。

8. 雛菊檸蜜脆雞粒

雞粒金黃香脆，雞肉鮮嫩多汁又不油膩。

下午茶鹹甜美食 超過50款

除了十多款以花為主題的鹹甜外，下午茶自助餐同時供應超過50款食物，連一些澱粉質類的薄餅、炒麵都有，以下午茶來說十分豐富，簡直可以當自助午餐來吃，一定滿足飽肚。

$148/位起 酒店會員卡再有優惠

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諾富特東薈城酒店 ESSENCE
地址：東涌文東路 51 號諾富特東薈城酒店大堂 （顯示地圖）
訂座電話：3602 8808
「初綻‧花饌」下午茶自助餐
供應日期：9月8日至11月25日
供應時間：逢星期六、日及公眾假期 2:45pm-5pm
收費：星期六、日$148/位、其他公眾假期$168/位
優惠詳情：雅高A佳（Accor Plus）卡會員享10%優惠 （不可與其他優惠同時使用）
訂座網站：「初綻‧花饌」週末下午茶自助餐
備註：收信用卡、設加一、價格可能會於節日日子有所更改

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