牛油花朵優雅細膩!3款新出 手工 韓式唧花 蛋糕 試食
廣告
坊間有不少蛋糕店都有推出以花為主題的蛋糕,不過以全人手 韓式唧花 製作的蛋糕都要特別訂製,或者價錢一般都比較貴。最近有餅店推出3款手工 韓式唧花 蛋糕,將牛油唧花放到鮮果蛋糕面,賣相優雅,用來當作母親節禮物送給媽媽,絕對唔失禮!
撰文:Katie|攝影:Tony
牛油花朵優雅細膩!3款新出 手工 韓式唧花 蛋糕
新推出的3款手工 韓式唧花 蛋糕,蛋糕面的牛油唧花,由師傅以牛油忌廉人手製作。唧花軟硬適中,花瓣拼湊起來角度自然,挺身得來保持花朵形態,配合水果蛋糕,造型優雅大方。
1. 草莓慕絲蛋糕
鋪了6朵牛油唧花的草莓蛋糕,粉嫩的玫瑰,配上純白的慕絲蛋糕,造型少女而優雅。
經過訓練的指定師傅,每天手製花飾,花瓣造型細緻,口感軟滑帶牛油香。
海綿蛋糕鬆軟,中間夾着草莓果醬與粒粒草莓果肉,酸甜不膩。
2.雜果夾心蛋糕
同樣鋪了牛油唧花的雜果夾心蛋糕,以粉紅色的朱古力弄成的盒子,裝滿水果與唧花,配合雜果夾心蛋糕,啖啖水果,清新豐富。
盒子蛋糕鋪上3朵同樣人手唧的手工花,配合雜果,顏色奪目。
3.藍莓芝士慕絲蛋糕
放了10朵朱古力手工花的藍莓芝士蛋糕,海綿蛋糕裏面有芝士慕絲和脆脆夾心,味道香濃。
唧花造型上可能沒玫瑰那麼複雜細膩,不過朱古力味道挺甜蜜。
芝士慕絲夾心挺身,芝士味香,配合脆脆,有咬口。
同場加映:酸甜不膩!3款鮮果蛋糕
蛋糕款式以芒果、雜莓等時令水果鋪滿慕絲蛋糕上,顏色豐富搶眼,酸甜不膩,是經典水果蛋糕口味,喜歡吃酸甜鮮果的朋友們,可以一試。
1.鮮芒果夾心蛋糕
芒果除了鋪滿蛋糕面,蛋糕裏面也有芒果,配上朱古力脆脆,增加口感。
2.比利時朱古力慕絲蛋糕
愛心蛋糕裏面有比利時朱古力慕絲夾心,配合紅桑子啫喱,解掉朱古力的膩感。
3. 雜果夾心蛋糕
顏色繽紛的雜果蛋糕,蛋糕裏面同樣有雜果和朱古力脆脆,配合忌廉海綿蛋糕,甜蜜滿足。
韓式手工唧花與鮮果母親節蛋糕系列
銷售點:全線聖安娜餅屋
預訂日期:即日起至5月12日
查詢熱線:2991 6677
香港18區美食有甚麼推介?
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指,其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。