Kate Middleton 減肥3式！不捱餓、不復胖 食肉都可以成功瘦身｜食是食非

撰文：Kingyo 、Kate、Angel｜圖片來源：kensingtonroyal、新傳媒資料室｜編輯：Kingyo

Kate Middleton減肥方法

每次出現在眾人前，總以最完美的狀態現身，3次生下小王子、小公主後更是快速回復Fit到漏的苗條身材，她有不少Keep Fit 的方面大家都可以參考參考。

Kate Middleton
3個方法完美瘦身不腹胖

1｜婚前食肉急瘦
4階段進食法

婚前她使用的是法國醫生Pierre Dukan所創的Dukan飲食法，另外Jennifer Lopez、超模Giesele Bündchen 都有公開表示使用此方保持身材。Dukan瘦身法早在法國行之有年，最大特色強調不需捱餓、快速減重，不會復胖。其飲食控制分為四個階段，依照代謝率按四種不同飲食方法進食，主要以蛋白質為主食，低澱粉、蔬菜為輔，給身體帶來「驚喜」效果，達到調整並降低食慾。

第1階段《進攻期》
只吃純蛋白食物

1．以去脂肪、低卡蛋白質的食物為主，不限制進食量。
2．瘦肉、動物肝臟、魚、甲殼類、去皮家禽肉、蛋、豆腐、無糖豆漿、脫脂牛奶。

3．一日至少1.5公升的水4．補充1.5匙燕麥麩幫助排便。

進行天數：目標瘦10公斤 —— 3天
目標瘦10-20公斤 —— 5天
目標瘦20公斤以下 —— 7天

完成3-7日的第一階段後，就開始進行第二階段。

第2階段 《穩進期》

除了第1階段的蛋白質食物，可加入低澱粉蔬果以1天吃純蛋白質、隔日吃純蛋白質加蔬菜的方式，或是3日/3日；5日/5日交替。以5日純蛋白質再換5日蛋白質加蔬菜的方式，效果最好。

可以吃的蔬菜：番茄、小黃瓜、白蘿蔔、菠菜、蘆筍、葱、四季豆、香菇、草菇、芹菜、茄子、青椒、生菜。不可吃的蔬菜：薯仔、南瓜、玉米、芋頭。可偶爾吃的蔬菜：紅蘿蔔

進行天數：直到降到理想體重為止。

第3階段 《鞏固期》

將第2階段的飲食再加入少量澱粉食物。此時應該已到達理想的體重，就可以慢慢把澱粉帶回飲食中，讓身體忘記復胖。

．每天可吃一份水果(香蕉、葡萄、櫻桃之外)．每天可吃2片全麥土司
．一周可吃兩次其它澱粉食物(麵條、米食)．每周2餐，獎勵自己，任何種類隨你吃，但吃到8分飽．每周1天，吃純蛋白質食物。

第4階段 《穩定期》

日後平日恢復正常飲食，保持每週1日只吃純蛋白質食物、每日吃3匙燕麥麩，當然別忘了每日保持運動，像是勤爬樓梯，就可以保持身材。注意，前2個階段，含糖的調味料、配料都不可使用；蒜、葱、香草等香料則推薦使用，因為可增加身體代謝。

最後注意！

因為此減肥法，大部分飲食都是以吃「肉」為基礎，喝用水和補充燕麥麩幫助排便就很重要，但缺少碳水化合物的飲食，也為營養學者所詬病，也易讓精神以及抵抗力變弱。

2｜產後 Smoothie急速去腫
3款食譜推薦

英國皇妃Kate Middleton更有Smoothies Queen之稱，產後極速修身消脂秘訣之一，就是在家自己D.I.Y. smoothies！歐美人士愈來愈多人愛以smoothies做早餐，全因做法簡單、便宜兼飽肚，隨自己喜好，將一堆新鮮蔬果切粒，然後一口氣放進攪拌機與鮮奶、豆奶或杏仁奶打碎便可。可為身體補充蛋白質、維他命及礦物質等，即使天天當早餐飲也沒有問題，更可助身體在一天中攝取均衡營養。唯一要注意的是，如果本身對奶類敏感，就應以豆奶代替。

以下有3款由專業營養師配搭的smoothies食譜，按自己需要選食材，就能有排毒去水腫、抗氧化及幫助消化之效呢！

蜜瓜青椒 排毒去水腫

材料：

蜜瓜 250克
脫脂奶 250毫升
青椒 半個（ 約90克）

Step 1：先將蜜瓜去籽，切成小粒狀。
Step 2：青椒亦洗淨、去籽，切小件備用。
Step 3：將所有材料放入攪拌機中打汁即成。

蜜瓜青椒奶昔營養價值：
青椒含豐富的纖維及鎂質，有助排便及減壓，亦含豐富的鉀質，有助排毒去水腫，改善下肢循環。

木瓜黃椒 幫助消化

材料：

木瓜 半個（約200克）
純豆奶 200毫升
黃椒 半個（ 約80克）
蜂蜜 一茶匙

Step 1：將木瓜洗淨去籽，切成小粒狀備用。
Step 2：黃椒洗淨，再切成小件。
Step 3：把木瓜、黃椒及純豆奶加入攪拌機中攪勻，最後加入蜂蜜調味。

木瓜黃椒豆奶昔營養價值：
含有豐富水溶性纖維，因為木瓜中的蛋白酶能幫助分解肉類蛋白質，有助消化。另外，木瓜也含有豐富的胡蘿蔔素，能幫助分解並去除肌膚老化的角質層細胞，維持肌膚健康。

青瓜奇異果 有助抗氧化

材料：

青瓜 兩小條（約200克）
奇異果 一個（ 約100克）
脫脂奶 200毫升
蜂蜜 兩茶匙

Step 1：將青瓜洗淨後去蒂去皮，切成小粒狀備用。
Step 2：奇異果對半切開，然後用湯匙刮出果肉。
Step 3：把青瓜、奇異果及脫脂奶加入攪拌機中打勻，再加入蜂蜜後，再稍為打勻便可。

青瓜奇異果奶昔營養價值：
青瓜中的鉀質有助消除水腫，亦具利尿效用。奇異果含豐富維他命C，具抗氧化功效。

3｜每周至少一日「生機飲食」

生機飲食（Rawfood），指完全不經加熱和烹調的食法，以低於48℃烹調食物，可降低膽固醇和健康減磅。誕下小王子佐治後極速瘦身，全靠每周最少有一天執行「生機飲食」，餐單包括西瓜沙律、西班牙番茄凍湯、杞子、杏仁牛奶、檸汁醃製魚生等。

主要是以全麥、蔬菜、豆類和麵豉湯為主，不過當中所含的鈣、鐵和蛋白質非常少，要加以補充，否則會讓人變得容易疲倦。「生機飲食」金字塔代表食材由蔬果菇菌、果仁種籽至海藻等皆是，但經加工去殼的稻和麥則不在此列。

生機飲食好處：

1.煮沸蔬菜的過程會令維他命C流失，因此食用新鮮蔬果對營養吸收較好。
2.有助維持腸胃健康，增加腸道蠕動，從而減少宿便，幫助控制體重。
3.可減低高血脂及患心血管疾病的機會。
4.有助改善皮膚質素，增加身體活力。

生機飲食壞處：


1.令身體吸收大量纖維，有機會導致腹脹、胃氣多的情況。
2.過多的纖維有可能影響身體吸收鈣、鐵及其他礦物質。
3. 食物營養有機會不夠全面，例如缺乏鈣、鐵、蛋白質及熱量等。
4.一旦處理不當，有機會造成腹瀉或食物中毒。

800卡生機飲食餐單

早餐： 一個蘋果（約60kcal），再加上約七粒堅果（約160kcal），或把上述材料打成新鮮果汁，增加飽足感。

小食： 芒果（約125kcal）和椰菜沙律（約103kcal）。

午餐： 吃大盤蔬菜沙律（約103kcal）和西班牙凍湯（約100kcal）：用番茄、西芹、紅椒、青檸、牛油果等大量蔬菜放入攪拌機打勻。

晚餐： 把翠玉瓜刨成長條，加入礦鹽，用手拌勻，等十五分鐘「出水」並晾乾，拌以大蒜番茄醬，加入少許羅勒調味，是賣相幾可亂真的「生機意粉」（約80kcal）、蔬菜汁（約70kcal）。

參考以上的生機飲食餐單（總卡路里：約800）

當然，這也要配合運動，凱特王妃熱愛戶外運動，很多動態活動都難不倒她，同時她也表示追着小孩跑，以及溜狗都是平時必做的運動之一。

撰文：Kingyo 、Kate、Angel｜圖片來源：kensingtonroyal、新傳媒資料室｜編輯：Kingyo