大份量吮指韓式炸雞~ 起家雞 @桶子葉

May 30 2016

食用日期：2016/05/04 (三) 中午 12:30 是真的有好一陣子沒吃韓式炸雞了。前陣子熊熊收到來自起家雞的邀約，之前沒聽過這家店，看介紹才得知，原來他們是從韓國來的韓式炸雞專賣店，四月已經開始試營運，五月七日正式開幕。這次就約了葉媽，先在試營運的尾聲到訪。

起家雞韓式炸雞

Cheogajip(처갓집) 起家雞於1988年創立於韓國首爾，於海內外各地已有九百多家門市，而台灣第一間店，就位在光復南路290巷、國父紀念館附近這裡。

一推門進來，可以看到中間有個櫃檯，適合一個人來用餐的位子。

另外櫃檯的右手邊也還有一些高腳椅的座位。

二樓是主要的用餐區，位子還算滿多的。

讓我小驚訝的是，這天是平日中午到訪，沒想到二樓是坐滿滿的呢。PS.詢問得知是2016/5/7 正式開幕後才開放訂位喔

往下望可以看到一樓的吧檯。鮮豔的紅白搭配莫名地讓我聯想到炸雞~:9

牆面上有他們家大大的Logo，就是一隻雞~(笑)

二樓靠邊邊的地方是最大的座位區，適合4~6人聚餐，也比較有隱私感。

桌上已經擺放好餐具了。服務人員帶位後，也附上Menu。

▲起家雞炸雞系列 (全雞)

這一面是帶骨的「全雞」。份量真的就是正常一隻全雞喔。所以如果想要吃多種口味，建議最好4個人一起來點餐分享。如果人真的不多，這裡也有貼心提供「半半炸雞」，經典原味炸雞可以再搭配〔招牌洋釀〕〔辣味洋釀〕〔青蔥〕任一口味，半半組合是以高價位的選擇計價。例如像這次是點經典原味炸雞搭配招牌洋釀炸雞，就是算$410。

▲起家雞去骨炸雞系列 (半雞)

接著這一面是去骨的炸雞，份量是半隻雞。

▲配餐類

這一面是一些配餐。愛啃雞翅的就可以看這一面。另外還有韓式手作飯糰與柚香沙拉。

▲飲品

最後一面是飲品，有氣泡飲料，生啤，還有韓國燒酒與果汁飲品。啃雞翅就很適合小酌。

(※禁止酒駕，未成年請勿飲酒 ※)

另外桌上還有這個〔全雞+$199套餐〕的立牌。

這次主要就是點一份全雞、一份半雞，搭配兩樣配餐與飲品。

這邊靠滿滿的座位有貼心提供感應充電的設備，剛好手機快沒電了，馬上給它充一下。店內也有提供免費的無線網路Wi-Fi，因為這天店內坐滿滿，難免就要稍等一下，還好還有Wi-Fi可以在等餐空檔滑一下手機。

養樂多風味飲(NT$50)、水梨汁(NT$50)

飲品先上桌。這次都點了無酒精飲品。左邊的養樂多鳳味飲喝起來類似可爾必斯的味道，有乳酸的酸甜滋味。個人是偏愛右邊的水梨汁，喝的到真實水梨的水果甜味，也不會太甜，喝起來很清爽，配炸雞也感覺頗解膩的。

去骨人氣青蔥炸雞(NT$380)

因為都是現點現作的，有等了一小下子，去骨的炸雞就先上桌摟~!另外有附醃蘿蔔，份量應該是看人數提供的。

這一大盤炸雞上桌時有嚇到我，沒想到這麼大盤，感覺兩個女生分食應該就會飽了，且這才半隻雞呢。

會選這個是聽他們推薦點的，一上桌就聞到青蔥的香氣，大量新鮮的青蔥遍佈於去骨炸雞肉塊上桌顯得誘人。

這個炸雞單塊也不小，像我大概就要分個2~3口吃。喔對了，這裡的餐具盒中有附可愛的小夾子，方便夾炸雞。

一咬下，真的有驚豔到。因為沒想到這炸雞居然能這麼juicy多汁!而且吃到的每一塊都像雞腿肉那麼嫩實。外層麵衣雖然有裹附到醬汁，但也不會覺得軟爛，還是有微微的酥脆感。個人很喜歡這種溼軟但不爛的口感。青蔥醬吃來是酸酸甜甜的，酸味是要沾到下頭的醬汁，嚐起來才感覺較明顯，這道我們都還滿喜歡的，很得葉媽的心。

醃蘿蔔(依人數附贈)

醃蘿蔔味道不重，酸酸甜甜的，爽口解膩。

再來另一份全雞上桌摟~!這份全雞一上桌，在下的第一個想法就是：兩個人絕對吃不完…(笑)

這一盤有多大盤，用我的大拳頭當比例尺吧。這全雞應該要3~4個人左右才能分食的完。

「半半炸雞」經典原味炸雞 & 招牌洋釀炸雞 ($410)經典原味炸雞(單口味：NT$390)、招牌洋釀炸雞(單口味：NT$410)可以明顯看的出來，左邊是原味，右邊是洋釀。

招牌洋釀炸雞(單口味：NT$410)

Menu上寫這洋釀醬全名為「蜂蜜寡糖蔬果洋釀醬」，應該就是有加入蜂蜜、寡糖，與不同蔬果熬成的醬，一吃後發現這個醬類似中式的糖醋醬，甜甜的，甜味中還帶有一點微微類似胡椒的”辛香”味。

裡頭的雞肉口感同樣嫩實飽帶著肉汁，雞腿肉尤其更嫩更好吃，讓我這雞肉控啃得很開心，甜甜的醬料也很得我心，邊吃邊吮指，完全不顧形象了(是說我好像也沒什麼形象 :P)

經典原味炸雞(單口味：NT$390)

最後才來吃原味。原味炸雞就沒有再加醬調味，也因為這樣外皮吃起來更酥。

全雞每個部位都有，通常雞胸是最柴的地方，但這全雞的雞胸居然也不會很乾柴，還是有肉汁。

看兩盤炸雞都覺得吃不完，熊熊忘了還有配餐。沙拉送上桌時才發現這一盆也很大盆。