初麥手作烘焙殺入銅鑼灣開分店！新品明太子酥＋招牌芋泥布丁包

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初麥手作烘焙殺入銅鑼灣開分店！

銅鑼灣越開越多麵包店，成為麵包烘焙界激戰區，最近又有新成員加入！有threads友發現北角人氣街坊麵包店「初麥手作烘焙」最近於銅鑼灣開分店，小店憑着芋泥布丁包及開心果千層包受到各關注組熱烈追捧，引起一班街坊指定時間於門外大排長龍！而新店除了繼續供應多款人氣產品外，亦推出銅鑼灣限定新包，包括明太子酥及朱古力酥，各位麵包愛好者到銅鑼灣又多一間好選擇了。

人氣必買芋泥布丁包！

說到初麥手作烘焙最出名的麵包一定是芋泥布丁包！每個布丁包大約是手掌心的尺寸，一個女生吃也輕易解決。芋泥口味的外表與原味最大分別是表面印有巨型「芋」字，很有特色！切開中間，澎湃的芋泥傾瀉而出，擋也擋不住！激流心綿滑芋泥，配上嫩滑Creamy蛋心，味道濃郁又不會太甜，芋泥控不要走寶！整體內餡份量頗多，層次豐富，惟麵包有點太韌，咬開有一定難度！

除了布丁包之外，還有其他新款麵包和貝果都受街坊喜愛，例如芋頭麻糬燒，麵包鬆軟，麻糬軟糯更有拉絲效果！而且夾雜著芋頭粒粒口感，煙韌控一定會忍不住一口接一口；湯種三重芝士貝果亦是熱賣，使用湯種法製作，令貝果富彈性和保持濕潤度，同時亦可以使麵包更鬆軟。貝果表面鋪上焦香烤炙芝士，中間內餡藏著四四方方的芝士粒，貝果煙韌富咬口之餘，亦不會太難咬開。每顆貝果直徑長約15cm，要獨食一整個都幾飽肚！