沙田18 – 沙田餐廳 滙豐銀行 HSBC信用卡最新飲食優惠 必食傳統北京烤填鴨
沙田18｜沙田18是位於香港沙田凱悅酒店的獲獎中菜館，以正宗東莞及北方菜式聞名。餐廳設有四個開放式廚房，為食客帶來視覺和味覺的雙重享受。其招牌菜包括傳統北京烤填鴨、堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯等。除了主用餐區，還設有貴賓廳，適合各種聚會。沙田18的甜品同樣出色，如五糧液朱古力雪糕和花雕話梅雪葩，為饕客帶來驚喜。人均消費約為$201-400，適合追求高質素中菜體驗的食客。新假期美食編輯已經為你特別精選 滙豐銀行 HSBC信用卡及其他信用卡飲食優惠詳情、餐廳地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
沙田18 – 沙田餐廳 滙豐銀行 HSBC信用卡最新飲食優惠 必食傳統北京烤填鴨目錄
沙田18沙田 | 預約電話/地址/交通一覽
沙田18沙田｜HSBC卡優惠詳情
現時HSBC提供沙田18優惠，推廣期去到2025-01-01至2025-12-31 ，持有HSBC信用卡就唔好錯過喇！
提供餐廳優惠：
- 自選餐牌食品9折（星期一至四）
- 優惠適用於2025-01-01至2025-12-31
適用信用卡：
- HSBC Green Credit Card
- HSBC Pulse UnionPay Dual Currency Diamond Credit Card
- HSBC EveryMile Credit Card
- HSBC Visa Signature Card
- HSBC Premier Mastercard
- HSBC UnionPay Dual Currency Credit Card
- HSBC Red Mastercard
- HSBC Mastercard® Debit Card
- HSBC Visa Platinum Credit Card
一般條款及細則：
沙田18沙田｜AMEX卡優惠詳情
現時AMEX提供沙田18優惠，推廣期去到2024-05-03至2024-12-31 ，持有AMEX信用卡就唔好錯過喇！
提供餐廳優惠：
- 自選食品9折優惠(適用於星期一至星期四)
- 優惠適用於2024-05-03至2024-12-31
適用信用卡：
- American Express Explorer® Credit Card
- The Platinum Card®
- American Express® Platinum Credit Card
- Blue Cash® Credit Card from American Express
- American Express® I.T Cashback Card
- American Express Essential® Credit Card
- American Express® Gold Credit Card
- American Express® Credit Card
- American Express® Peninsula Platinum Card
- American Express® Peninsula Gold Card
- American Express® Gold Card
- American Express® Card
- American Express® Corporate Card
- American Express® Gold Corporate Card
- American Express® Gold Business Card
- American Express® Business Card
- American Express® Classic Corporate Card
- American Express® Elite Corporate Card
一般條款及細則：
沙田18沙田｜Visa卡優惠詳情
現時Visa提供沙田18優惠，推廣期去到2025-01-01至2025-12-31 ，持有Visa信用卡就唔好錯過喇！
提供餐廳優惠：
- 咖啡廳自助餐及單點菜單9折優惠 (只適用於逢星期一至四)
- 天天吧單點菜單及飲品9折優惠（只適用於逢星期一至四，歡樂時光時段除外）
- 沙田18單點菜單9折優惠(只適用於逢星期一至四)
- 優惠適用於2025-01-01至2025-12-31
適用信用卡：
- BOC Cheers Visa Signature Card
- Standard Chartered Smart Credit Card
- Hang Seng Travel+ Visa Signature Card
- HSBC Visa Signature Card
- Standard Chartered Visa Infinite Credit Card
- BOC Cheers Visa Infinite Card
- DBS Eminent Visa Signature Card
- Hang Seng Visa Infinite Card
一般條款及細則：
沙田18｜餐廳介紹 正宗北京烤鴨/粵菜及北方菜式/開放式廚房
沙田18的菜單融合了粵菜和北方菜系的精髓，為食客帶來多元化的美食體驗。餐廳的北京烤鴨堪稱一絕，皮脆肉嫩，配以白糖更能突顯其香脆口感。食客可以選擇純皮、皮帶肉或純肉三種吃法，盡享不同層次的美味。除了烤鴨，沙田18的燒味拼盤也值得一試，尤其是香脆可口的燒腩仔和入味多汁的叉燒。
海鮮lovers不容錯過的有鹹蛋黃魚皮蝦球、松露菌生啫龍躉斑球等精緻菜式。素食選擇亦相當豐富，如彩椒鳳梨咕嚕肉，口感豐富且味道清新。餐後甜品同樣令人驚艷，除了招牌的五糧液朱古力雪糕外，腐乳芝士蛋糕的獨特口味也深受歡迎。
沙田18的環境舒適雅致，開放式廚房讓食客能欣賞廚師的精湛廚藝。無論是商務宴請、家庭聚餐還是朋友聚會，這裡都是理想之選。建議提前預訂，特別是週末用餐時段。來沙田18，不僅能品嚐到正宗的中式美食，更能感受到高端餐飲的細緻服務，絕對是值得一試的美食之選。
沙田18｜網民食評
沙田18食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前沙田18總平均分數為4.4星，看看網民如何評論沙田18吧！
maggie mok的食評：
心心念念@沙田18講開中菜總有一些會經常令我心心念念的！這天介紹的便是其中一間，久不久就會非常掛念它的菜式和甜品，冇錯一間中菜的甜品竟然會有叫人趨之若鶩的魅力。這間正是位於沙田凱悅酒店內的沙田18，除了我最喜歡的堂弄火焰叉燒之外，每次的新菜式和甜品也非常有驚喜，饞嘴的我們這天又來午餐品嚐美味新菜式。炎炎夏日先來客前菜金桔白玉木耳$188消暑開胃！甜美的金桔生津止渴好醒胃，配搭爽脆的白富美之稱白木耳真的非常適合夏天享用。清爽過後到品嚐燒椒醬糖心皮蛋秋葵$190！完全沒有異味的皮蛋伴上用尖椒特製的燒椒醬秋葵，吃下先感受到醬汁的香辣然後就是甘香可口的皮蛋和口感十足的秋葵，這個前菜非常香濃惹味很適合愛重口味的朋友品嚐。吃午餐最開心便是可以品嚐到點心！這天選了兩款來嘆率先上檯的是蝶豆花帶子餃$75。超級飽滿的蝶豆花帶子餃頂鋪滿了鹹鮮三文魚籽，賣相嬌艷之餘更能增添鮮味，餃皮口感爽滑內裏藏著滿滿的鮮嫩帶子和蝦肉，鮮氣沒法擋是一件帶幸福味道的可口點心。亞拉斯加蟹鉗灌湯餃$128/位勁大隻非常足料！清澈的湯頭好鮮甜內裏還有爽口竹笙和瑤柱，餃內有一整隻阿拉斯加蟹鉗鮮味滿分，這個灌湯餃確實真材實料非常吸引。麻椒黑豚腩肉薑油煎焗鮮鮑魚$588用上麻椒來炮製感覺好新鮮。新鮮鮑魚口感煙靭兼滑溜，黑豚腩肉的油份和肉香令鮑魚味道更加有層次，而墊底的薑粒也是最精彩的一環，微辣之中吸滿了肉香超級好吃還很暖胃耶。接力的香麻辣子農家雞$358香口又Juicy，麻辣味雖然比較溫柔但香氣仍然不賴，如果不太吃得辣的朋友相信會很喜歡這版本的辣子雞。喜歡吃羊的朋友點來這客梅乾菜筍乾扣羊膝$448！用的是澳洲羊膝炆得很鬆化軟嫩，配襯以豬油炒香的梅乾菜及筍乾共嚐真的可以吃上一大碗飯。蔬菜方面我們得到鶴藪白菜浸自家鱈魚腐$468，超級香濃的魚湯非常甜美可人，那自家製軟綿綿的鱈魚腐既香滑又鮮甜，配上鮮嫩多汁的鶴藪白菜是完美組合。單尾點上黑牛肝菌白臘肉砂鍋啫飯$298來滿足澱粉質癮！砂鍋啫飯用了濃香的牛肝菌來炮製，加上油香十足的臘肉真的非常滋味，飯粒炒得乾爽不油內裏還加了脆米令口感更加突出兼好吃。來到我最期待的甜品時刻！我們分別點了兩款甜品及兩個口味的雪糕一起分享。沙田18的自家製雪糕從來也是我的心頭好，這球花雕話梅雪葩$60帶上幽幽的花雕酒香氣，加上酸酸甜甜的話梅味吃下好醒神。而我就特別喜歡濃郁口味的五糧液朱古力雪糕$65！凍冰冰的雪糕口感好順滑，甘醇朱古力味混上濃郁五糧液酒香真的好迷人。接下來兩款甜點也非常有好味值得付上我寶貴的Quota！先品嚐這個我超喜歡的腐乳芝士蛋糕$88，腐乳芝士本是同根生做出來的甜品竟然那麼出色，口感香滑的芝士蛋糕充滿濃郁的腐乳香氣，一口吃盡也不覺得有膩感令叫我非常回味。然後還有這個山楂菠蘿泡芙$88！脹卜卜的泡芙內塞滿了以山楂製作的慕絲味道非常溫柔，泡芙加上了菠蘿包皮超有熟悉感不錯吃喔。這次品嚐的新Menu菜式挺有驚喜，加上特色的甜品又令我過上滿足的一天。\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
Jenny Li的食評：
.暫時香港食過最好食嘅北京填鴨完全為左食烤鴨，師傅即席示範片鴨，個皮烤得酥脆加埋白糖，可以分淨皮，皮帶肉，及淨肉三種食法，另外再加多食紹菜豆腐鴨骨湯老醋紅頭海蜇脆皮燒五花腩肉明爐烤蜜汁叉燒傳統北京烤填鴨一食片胸皮，胸肉，腿肉二食紹菜豆腐鴨骨湯自製黄皮醬焗鱈魚煎梅香馬友鹹魚XO醫鮮淮山秋葵炒帶子\
餐點：4/5|服務：5/5|氣氛：4/5
Alice Lai的食評：
片皮鴨 三食皮香油香 點砂糖食真係好味鴨胸肉甜口但略柴鴨腿肉就係剛剛好 加埋個蒜泥醬 竟然好好味 蒜辣突出咗鴨肉嘅甜味鴨鬆炒飯 就還好。。。一般，唔值得叫鴨湯 好甜好香 呢個唔錯燒味拼盤：好出色嘅燒腩仔同埋叉燒，個子姜都好好味吊桶：普通，唔夠鑊氣，調味唔夠重手，大排檔小炒都比呢個更好食，而且！佢清走臟器嘅時候清走埋個嘴，無咗脆脆嘅口感，小可惜最尾叫咗個花雕話梅雪糕，好驚喜，花雕同話梅味都平衡得好好\
餐點：4/5|服務：3/5|氣氛：5/5
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哪些信用卡可以享受沙田18 優惠？
持有美國運通，滙豐銀行信用卡可享受沙田18專屬優惠。
沙田18有什麼特色菜式推薦？
沙田18以正宗北京烤鴨聞名，食客可以選擇純皮、皮帶肉或純肉三種吃法。此外，堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯、五糧液朱古力雪糕和花雕話梅雪葩也是餐廳的招牌菜式。燒味拼盤中的燒腩仔和叉燒也深受歡迎。
沙田18的用餐環境如何？
沙田18位於香港沙田凱悅酒店內，環境舒適雅致。餐廳設有四個開放式廚房，讓食客能欣賞廚師的精湛廚藝。除了主用餐區，還設有貴賓廳，適合各種聚會場合。整體氛圍高雅，適合商務宴請、家庭聚餐或朋友聚會。
