壽兵衛 – 壽喜燒專門店｜銅鑼灣餐廳 滙豐銀行 HSBC信用卡最新飲食優惠 必食關西風壽喜燒
壽兵衛 – 壽喜燒專門店｜位於銅鑼灣的壽兵衛是一間專門提供傳統關西壽喜燒的高級日本料理店。餐廳以新鮮的日本直送食材和頂級佐賀A5和牛聞名，為食客帶來極致的味覺體驗。壽兵衛的特色在於大廚席前烹煮的表演式服務，讓客人一邊品嚐美食，一邊欣賞廚師的精湛技藝。餐廳的招牌菜包括關西風壽喜燒、A5和牛肉眼和海膽和牛他他等。以其優質食材和精緻烹調，壽兵衛為追求高品質日本料理的饕客提供了一個理想的用餐選擇，人均消費約為$401-800。新假期美食編輯已經為你特別精選 滙豐銀行 HSBC信用卡及其他信用卡飲食優惠詳情、餐廳地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
壽兵衛 – 壽喜燒專門店目錄
壽兵衛 – 壽喜燒專門店銅鑼灣 | 預約電話/地址/交通一覽
壽兵衛 – 壽喜燒專門店銅鑼灣｜HSBC卡優惠詳情
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一般條款及細則：
壽兵衛 – 壽喜燒專門店銅鑼灣｜BOC卡優惠詳情
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壽兵衛 – 壽喜燒專門店銅鑼灣｜AMEX卡優惠詳情
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壽兵衛 – 壽喜燒專門店銅鑼灣｜Master卡優惠詳情
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一般條款及細則：
壽兵衛 – 壽喜燒專門店｜餐廳介紹 傳統關西壽喜燒/日本直送新鮮食材/頂級佐賀A5和牛
壽兵衛的菜單豐富多樣，除了招牌的壽喜燒外，還提供多款精緻前菜和刺身。前菜三點包括磯煮鮑魚、水雲和蟹膏豆腐，每款都各具特色，為味蕾帶來驚喜。刺身拼盤以新鮮的海鮮為主，如北海道帆立貝、鰤魚、牡丹蝦和拖羅，品質上乘，口感豐富。
餐廳的壽喜燒以A4和A5級和牛為主打，肉質鮮嫩，入口即溶。配合特製的壽喜燒汁和新鮮雞蛋，讓肉的鮮美更上一層樓。此外，餐廳還提供和牛刺身、和牛紫菜卷等創新菜式，為傳統壽喜燒增添新意。
除了主菜，壽兵衛的配菜同樣出色。茶碗蒸加入鰻魚和山椒，口感滑嫩中帶有微辣；季節野菜盛合新鮮爽口；黑松露和牛炒烏冬香氣四溢。最後以精緻的甜品如開心果雪糕作結，為整個用餐體驗畫上完美句號。
想體驗正宗的關西壽喜燒和頂級和牛料理，壽兵衛絕對是不容錯過的選擇。建議提前預訂，以確保座位並享受最佳的用餐體驗。
壽兵衛 – 壽喜燒專門店｜網民食評
壽兵衛 – 壽喜燒專門店食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前壽兵衛 – 壽喜燒專門店總平均分數為4.4星，看看網民如何評論壽兵衛 – 壽喜燒專門店吧！
Catherine Mak的食評：
很多人喜歡壽喜燒的原因，係覺得個汁香甜 ，好特別，和朋友一樣， 喜歡壽喜燒獨特的味道，每人點了一個set，除和牛在質素和級別有所不同外，前菜、蒸物、野菜盛盒和其餘食物都大致相同，各有特色！《前菜三點》磯煮鮑魚鮮味脆口， 水雲微酸而口感順滑！麻醬無花果，清新可口，令胃口大開！《蒸物》茶碗蒸加入兩片穴子、山椒，令蒸蛋鮮味提升，口感豐富！《季節野菜盛盒》有豆腐、冬菇、南瓜、 皇帝菜、 蘿蔔等吸收咗壽喜燒汁同和牛嘅鮮味，令蔬菜更鮮甜！《香煎牛舌》厚切牛舌腍滑而有嚼口， 配上洋蔥、辣椒蘿蔔蓉、 淡雪鹽、柚子汁，令味道好有層次感！《海之幸刺身四點 💥 刺身三點 》吞拿、金目鯛肥美而油脂豐富， 帆立貝 鮮甜爽口 ，刺身四點多咗牡丹蝦，鮮味彈牙而唔太黏口！Supreme Wagyu Set《和牛刺身 💥 和牛紫菜卷》和牛刺身配洋蔥和蔥花油香味濃；和牛紫菜卷，粒粒和牛加上鮮甜海膽，用紫菜和紫蘇葉捲著一起吃，味道豐富！《A5和牛肉眼 💥 A4和牛西冷》充滿油花A5和牛，用壽喜燒汁煮到五成熟，配以日本蛋黃，感覺更加腍滑，入口即溶化， 配少許白飯一流！《和牛炒烏冬》和牛配上黑松露壽喜燒汁，香氛四溢，再在烏冬上面灑上芝麻，色香味俱全！Deluxe Wagyu Set《海膽和牛他他 》海膽、和牛、鵪鶉蛋混和，用最中餅殼盛着，味道和口感都相當好！《美國熟成肉眼》用壽喜燒汁烹熟， 加入大蔥、 薑花和調味，包著再煎香，配以蛋汁一齊食，減少油膩感覺！《日本和牛肉眼 💥 日本和牛西冷》用壽喜燒汁烹煮後，再配蛋汁、蔬菜，嫩滑鮮味，都係入囗溶化！《筋子釜飯》用枝豆、松葉蟹肉、黑松露醬烹調，最後在飯面加上三文魚籽，（ 魚籽係無限任加） 鍾意食魚籽嘅我，真係太滿足！《甜品》係開心果雪糕， 好多開心果碎，唔太甜，味道剛剛好！將整個豐富晚餐劃上完美句號！\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：4/5
yau tin nathan lam的食評：
最近去咗間銅鑼灣的「壽兵衛」，一間專做壽喜燒嘅餐廳，真係食得好驚喜！前菜係牛奶凍、鮑魚、柚子八爪魚牛奶凍滑滑的，入口即化，奶香味濃郁又唔會太甜，食完有種滿足感，真係好舒服。鮑魚肉質滑嫩，鮮甜可口，搭配少少醬油，味道更加突出，咬下去有種彈性，真係好享受。八爪魚肉質彈牙，柚子的清香令整道菜清新無比，食落去既有海味又有果香，真係令人驚喜。壽司都有好款：帆立貝味道鮮甜，輕輕一咬就能感受到海味的濃郁。獅魚肉質滑嫩，清淡中帶有鮮味，搭配點綴的醬汁，讓整道菜更加豐富，食落去好滿足。牡丹蝦新鮮，肉質彈牙，鮮甜的味道令人讚不絕口，搭配一點調味醬，真係好過癮。中拖羅油脂分佈均勻，肉質鮮美，入口時有種融化在口中的感覺，搭配壽喜燒汁更加提升了味道。和牛包住紫菜，肉質滑嫩，紫菜的清香和牛肉的鮮味相互融合，食落去既有嚼勁又有層次，真係好正。和牛他他肉質極嫩，搭配特製調味，牛肉的香氣令人回味無窮，食落去好滿足，真係無得輸。馬友山椒茶碗蒸茶碗蒸滑滑的口感，加上山椒的香氣令整道菜更具層次，食落去既有鮮香又有微微的辣，真係好特別。美國熟成牛 配大蔥紅蛋熟成牛肉質鮮美，搭配大蔥和紅蛋，味道更加豐富，牛肉的香氣搭配蛋黃的滑嫩，真係好享受。牛脷心 雪鹽 蔥花牛脷心鮮嫩，雪鹽的清香令肉質更加突出，搭配蔥花增加香味，食落去有層次感，真係一個唔錯的選擇。A4 肉眼、A5 肉眼 配壽喜燒汁、黃蛋黃A4同A5肉眼都超滑，搭配壽喜燒汁同黃蛋黃，味道層次豐富，肉質鮮美，食落去令人心情愉快。A4 A5 西冷 配黃蛋黃西冷肉質厚實，搭配黃蛋黃，兩者融合後味道更加出色，肉的香氣配上蛋黃的滑順，真係好過癮。野菜盛合：青蘋果、燒豆腐青蘋果清新爽口，燒豆腐外脆內嫩，搭配得好好，酸甜的口感和豆腐的滑嫩相輔相成，令人感到愉悅。黑松露烏冬黑松露味道濃郁，烏冬滑滑的，整體味道香醇，食落去既有滿足感又有驚喜，真係好正。清湯清湯清淡而不失鮮味，喝落去既暖心又舒爽，為整頓大餐加分，真係好搭配。松葉蟹 黑松露 釜飯釜飯香氣四溢，松葉蟹肉質鮮甜，搭配黑松露更添風味，食落去每一口都係享受，真係完美。蜜瓜、香草雪糕蜜瓜清甜，香草雪糕滑滑的，兩者搭配得恰到好處，為整頓餐畫上完美句號，真係甜而不膩。\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
Jeff Lau的食評：
位於銅鑼灣既壽兵衛係壽喜燒專門店，主打傳統關西壽喜燒，食材新鮮，環境又舒適。今次叫咗個Supreme Wagyu Set。前菜三點磯煮鮑魚好鮮甜；水雲醋物酸酸味味；蟹膏豆腐幾creamy。三樣前菜各有特色，夠哂開胃。海之幸刺身四點北海道帆立貝，夠哂肥美同鮮甜；鰤魚，油脂豐富，仲又幾爽口；牡丹蝦，鮮甜爽彈，有小小黏口感覺；拖羅，完全明白入口即溶既感覺。刺身夠哂高級同新鮮，質素好高。和牛刺身第一次食生和牛，牛味好夠，更特別係會食到油香，配埋生洋蔥同埋柚子汁，成件事好夾，可以解番個膩。和牛紫菜巻A4和牛會切碎再加海膽同紫菜，海膽個份量好有誠意，就咁食左小小都感受到入口即溶，之後再將剩返嗰啲同埋生和牛加紫菜包煮食，口腔嘅層次感好豐富。蒸物之後係又好暖胃嘅茶碗蒸，入邊有2塊小鰻魚，仲有類似啲花椒嘅物體，小小辣在配上香滑蒸蛋，好惹味。之後就入戲肉，就係日本A5和牛肉眼同埋日本和牛西冷既壽喜燒之後再配季節野菜盛合。會喺你面前煮，之後仲會配埋生雞蛋俾你，食落去超級滑，同埋入口即溶，油香爆曬出嚟。仲有香煎牛舌，牛舌一啲都唔韌，配埋淡雪鹽、洋蔥同柚子酸汁，口感勁多層次。最後有烏冬同密瓜雪糕作結，無論係環境、食物同埋服務都非常之有質素。\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
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哪些信用卡可以享受壽兵衛 – 壽喜燒專門店 優惠？
持有美國運通，中國銀行，滙豐銀行信用卡可享受壽兵衛 – 壽喜燒專門店專屬優惠。
壽兵衛有什麼特色菜式推薦？
壽兵衛以傳統關西壽喜燒聞名，特別推薦A5和牛肉眼壽喜燒。此外，海膽和牛他他、和牛刺身、和牛紫菜卷等創新菜式也深受歡迎。餐廳使用日本直送的新鮮食材，由大廚席前烹煮，讓客人能同時享受美食和烹飪表演。
壽兵衛的價格範圍是多少？需要提前預訂嗎？
壽兵衛的人均消費約為$401-800，屬於中高價位的日本料理。由於餐廳提供高質素的和牛和新鮮海鮮，價格相對較高。考慮到餐廳的人氣和座位有限，強烈建議提前預訂，特別是在周末或節假日，以確保能獲得座位並享受最佳的用餐體驗。
