珠海必食日料 丸町Omakase 板前日料 海膽控必試+鐵板蒜香鵝肝

鐵板蒜香鵝肝｜香味四溢入口即化

呢道菜可以話係整個餐單嘅開場白，一上枱已經聞到陣陣蒜香味。鵝肝煎得香脆，表面金黃，但一入口就即刻化開，口感滑溜得嚟又唔會太油膩。蒜香味同鵝肝嘅濃郁完美配合，令人食完之後都忍唔住想再嚐多啖。

香草海螺｜鮮嫩清爽

海螺係好多人鍾意嘅海鮮之一，丸町嘅大廚就將佢配搭香草一齊烹調。海螺新鮮爽口，肉質彈牙，加上香草嘅清新香氣，令成道菜更加提神醒胃。呢個配搭真係好特別，絕對值得一試。

和牛海胆漢堡

講到海胆盛宴，梗係唔少得海胆菜式啦！呢款和牛海胆漢堡可以話係整個餐單嘅亮點之一。大廚將高級和牛同新鮮海胆做成小漢堡，一啖入口，和牛嘅香濃同海胆嘅鮮甜完美融合，令人回味無窮。小小一個漢堡，卻帶來滿滿嘅幸福感。

海胆搭配海鮮壽司

除咗和牛海胆漢堡之外，丸町仲準備咗好幾款海胆搭配海鮮嘅壽司。有海胆配甜蝦、海胆配帆立貝等等，每一款都係海鮮嘅絕配。新鮮嘅海胆配上唔同嘅海鮮，每一啖都係大海嘅味道，令人彷彿置身於海邊。呢幾款壽司絕對係海鮮控同壽司控嘅至愛。

餐廳特色服務

丸町Omakase 板前日料除咗出色嘅菜式之外，佢哋嘅服務都相當貼心。每次上菜前，服務員都會詳細介紹每道菜嘅特色同食法，等客人可以更好咁享受每道菜。而且佢哋嘅服務員態度親切，令成個用餐過程都好舒適。

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