灣仔合和酒店大堂咖啡廳開幕｜自助餐買三送一＋單點菜式85折優惠
灣仔合和酒店大堂咖啡廳開幕目錄
灣仔合和酒店大堂咖啡廳試業！
灣仔合和酒店2024開幕！灣仔合和酒店｜位於灣仔的核心地區的合和酒店於12月10日開幕，旗下兩間餐廳新派粵菜食府合和軒（Hopewell Inn）及大堂咖啡廳（Lobby Café Bar）亦同樣試業，其中大堂咖啡廳特意推出三重優惠，Hopewell Club會員專享週日早午自助餐買三送一優惠；食客惠顧任何自助餐或單點菜式享85折優惠；追蹤合和酒店的 Facebook 及 Instagram，即可免費獲得迎賓特飲乙杯，想超值價錢就食到新開酒店自助餐？機會嚟啦飛雲！
大堂咖啡廳三重餐飲優惠1：週日早午自助餐買三送一
大堂咖啡廳（Lobby Café Bar）提供半自助餐美食及週日早午自助餐，同時亦提供全日美食及時令的下午茶套餐。現時成為Hopewell Club 會員即可享週日早午自助餐買三送一優惠（成人每位原價$688、折後$516），可品嚐冰鎮海鮮、刺身、豪華版車仔麵、現切牛肉眼扒、鴨肝多士及甜品等，十分豐富。餐廳以現代感十足的流線型風格設計，配以簡潔典雅的玫瑰金燈飾作襯托，加上落地玻璃窗，柔和的光線締造舒適的用餐環境，份外寫意。
大堂咖啡廳三重餐飲優惠2：午晚市半自助餐或單點菜式85折優惠
大堂咖啡廳由逾 40 年經驗行政總廚麥錦駒師傅掌舵，履行「由頭吃到尾」概念，將半自助晚餐的主菜靈活運用所有食材，其中一道燒或水煮波士頓龍蝦時， 靈活運用剩餘的龍蝦肉，製成別具特色的烤焗龍蝦餅。而龍蝦頭及蝦殼則會熬製成香醇鮮濃的招 牌龍蝦湯，把食材的可塑性發揮得淋漓盡致。 另一道半自助晚餐的主菜烤焗頂級肉眼牛扒同樣遵循「由頭吃到尾」理念。大廚選用美國的頂級 肉眼扒 (Prime Grade) 配搭澳洲和牛的牛面頰肉，慢火炆煮約 10 小時的牛面頰肉，肉質嫩滑，牛味濃郁。現凡惠顧午晚市半自助餐或單點菜式即可享85折優惠。
大堂咖啡廳三重餐飲優惠3：免費無酒精特飲乙杯
大堂咖啡廳的大堂酒吧（Lobby Bar），其雞尾酒創作概念源於和諧自然，由天氣、花卉及甜點的元素中衍生三大主題。厄爾尼諾 (El Niño) 是一款在芳香茉莉花冧酒中增添新鮮果香的雞尾酒，散發著香橙、柚子、熱情果和檸檬的迷人香氣。然後將少許牛奶加入酸甜 可口的調酒中，輕輕攪拌，以呈現如同自然現象 「厄爾尼諾」般的混亂感，完美呼應主題。另一杯霧 (Misty) 是以冷萃咖啡威士忌混合楓糖漿和朱古力味苦精酒的雞尾酒，味道甜中帶苦，最後以煙燻營造霧的效果，非常適合拍照打卡。 賣相吸引的季候風 (Monsoon) 用上棉花糖模仿雲朵的形狀，外觀讓人聯想起季風雨林 (Monsoon Forest)。雞尾酒以氈酒作基底，配以青檸、羅勒 糖漿、青蘋果糖漿和青瓜，味道清新怡人。現凡於大堂咖啡廳消費，並關注及追蹤合和酒店的 Facebook 及 Instagram，即可免費獲得特製無酒精迎賓特飲乙杯。
大堂咖啡廳餅店（Patisserie）精緻甜點蛋糕
位於大堂咖啡廳正門的西餅店（Patisserie）由餅房資深助理總廚張耀基主理，精緻甜點以果香馥郁的時令水果、醇香幼滑的朱古力等優質食材入饌，如酸甜得宜的朱古力柚子蛋糕，選用 40%牛奶朱古力製成幼滑慕絲，而清香微酸的日本柚子軟心完美平衡朱古力的甜膩感，層次豐富；咖啡胡桃蛋糕以咖啡豆的萃取製作慕絲，並用山核桃及咖啡豆製作焦糖果仁醬，營造流心效果，香濃細膩； 希臘乳酪芝士蛋糕融合了兩種做法，內層是低溫烘焗的軟滑芝士蛋糕，而外層是酸甜清爽的凍希臘乳酪芝士。蛋糕口感細膩順滑，搭配鬆脆餅底，是甜品控的必點之選！
星期日及公眾假期 自助早餐：上午 6 時 30 分至上午 10 時 30 分 ；假日早午餐：上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 ；下午茶 下午 3 時正至下午 5 時正 ；半自助晚餐晚上 6 時正至晚上 9 時 30 分 ；全天候餐單：每日上午 6 時 30 分至晚上 10 時正 （最後點餐時間：晚上 9 時 30 分）
Hopewell Club 會員週日早午自助餐買三送一優惠詳情備註：成人$688，小童$588，長者$ 588 ；優惠只適用於週日早午自助餐，並另收原價加一服務費。 優惠只適用於 2025 年 1 月 12、19、26、29、30、31 日、2 月 2、9、16 及 23 日的週日早午餐（上 午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分）。 至少四位賓客惠顧方可享此優惠。每三位付全費的賓客，第四位賓客可享（以同等價錢或較低者為 準）免費優惠。
合和酒店大堂咖啡廳有什麼開幕優惠？
大堂咖啡廳推出三重優惠，其中有週日早午自助餐買三送一優惠、惠顧任何自助餐或單點菜式享85折優惠…，更多詳情……
合和酒店大堂咖啡廳自助餐有什麼美食？
可品嚐冰鎮海鮮、刺身、豪華版車仔麵、現切牛肉眼扒、鴨肝多士及甜品等…，更多詳情……
