香港飲食文化

港男於錦田餐廳點醉雞僅得雞皮 發文示不滿遭網民反駁 店家回應引發熱議

飲食熱話

廣告

一位香港男士在網上群組中對元朗錦田的一家餐廳提出了嚴厲的批評。他表示,自己點的醉雞菜式,大部分都是雞骨,並抱怨說「全部食皮」。這引起了網民的熱烈討論,有人回應說「雞皮才是靈魂」。對此,餐廳也做出了回應,他們解釋由於某些原因,無法不提供雞腳,並建議不喜歡雞腳的顧客選擇其他餐廳。「如果唔食雞腳嘅朋友,就唔好嚟食啦」。
香港飲食文化 (圖片來源:FB@飲食黑店大全)
(圖片來源:FB@飲食黑店大全)

港男不滿發文 店家寸爆回應

他表示,與他朋友的醉雞大相徑庭,朋友的醉雞裡滿是肉,而他的情況卻完全不同。男事主描述說,整碗醉雞都是以雞腳為底,雞骨的比例超過一半。他批評道,雞腳根本無肉可食,不應該作為主菜呈上,並指責店方把它當作額外配料來看待。他還狠批廚師斬雞翼的技巧,形容「斬到全部打斜d骨想插損人個口咩!」。他當場要求更換另一碗醉雞,但店員拒絕了他的要求,表示因為雞件是由廚師斬的,店員無法掌握具體情況。

香港飲食文化 (圖片來源:FB@飲食黑店大全)
(圖片來源:FB@飲食黑店大全)
香港飲食文化 (圖片來源:FB@飲食黑店大全)
(圖片來源:FB@飲食黑店大全)

餐廳在網上的回應中提到,他們的醉雞分為3個部位,顧客可以選擇想要的部位,但是雞腳是必須的。

嚴正聲明(請幻想溫柔的老闆孃分享以下聲明)本店醉雞分三個部位,胸搭背,雞翼搭胸背,雞全脾,你地可以要求要咩位置,不另收費,但話不要鷄腳,對唔住,我做唔到俾你,因為雞腳係搭嘅,我每日斬咁多份雞,我都唔知擺左落邊個位置到,亦無可能逐份逐份同你揾,如果唔食雞腳嘅朋友,就唔好嚟食啦,就去其他地方食啦!

香港飲食文化 (圖片來源:《月滿軒尼詩》截圖)
(圖片來源:《月滿軒尼詩》截圖)

網民反駁:醉雞呢啲位仲入味

對於這位男士的投訴,大多數網民認為他的要求有些無理。他們指出,從照片中可以看到雞胸部分仍然有肉,並認為醉雞的味道主要來自於雞皮。「明明見到舊帶骨雞胸」、「醉雞呢啲位仲入味」、「噒下骨都好食,唔係一定下下食肉」、「醉雞的靈魂係啲皮,所以呢兜先係正嘢」。他們建議,如果有特定的食物偏好,應該在點餐時明確提出,以避免不必要的爭議。「下次記得講要食胸」、「要食雞肉嘅下次咪同人講我要雞胸或者加錢要雞髀」、「你唔中意這些部位,就應該落單講清楚」。

圖片來源:FB@飲食黑店大全資料或影片來源:FB@飲食黑店大全