黃竹坑THE SOUTHSIDE新Cafe！刺身級帶子椰菜花飯＋焦糖芝士牛角酥窩夫
黃竹坑新Cafe！椰菜花飯＋ 4 大 Power Bowl 營養 Double-Up
推崇「Meet The Fresh」的 Meet Met Met，推薦全港首創的「香煎日本刺身級帶子龍蝦汁牛油果椰菜花飯」，創新地一改椰菜花飯冷盤做法，不惜轉用意大利飯耗時兼講求耐心烹調的手法製作，其火候及烹調時間特別需要拿捏得精準無誤，更用上每邊只煎香 1 分鐘以保持鮮味的日本刺身級帶子及澳洲牛油果等優質食材，佐以香烤開心果碎及以燒香的龍蝦頭熬製 3 小時而成的香濃龍蝦汁，高纖又飽肚，絕對是重視健康飲食與口腹之慾之完美平衡！
（圖片來源：官方圖片）
此外，品牌亦為女生及健身一族炮製 4 款以不同食材如海蝦、雞肉、牛油果、煙三文魚配搭的‘Power Bowl’，重新演繹大受追捧的夏威夷 Poke Bowl，以低卡、高纖椰菜花飯及沙律菜底取代高碳白飯，呈現多重口感層次之餘，飽足感及營養值亦是滿分之選！製作團隊更特別提供 4 款自家秘製特調醬汁以供選擇，分別有香濃黑芝麻沙律醬、獨家微辣是拉差醬、清新柚子醬及經典油醋，饕客更可按個人喜愛選擇沙律醬汁，為沉悶生活帶來不一樣的驚喜滋味！
牛油果│藜麥│車厘茄│青瓜│葵花籽│提子乾│ 椰菜花飯沙律 $98
（圖片來源：官方圖片）
有別於傳統 Poke Bowl 以魚生為主菜，取而代之的是團隊精選的多款高營養價值食材，當中‘Omega-3 Power’含高蛋白鷹嘴豆及挪威煙三文魚，同時補充豐富 Omega-3，配以清新爽脆的中華沙律和紅菜頭，推薦有攝取高蛋白需求的塑身一族，集低碳、低脂、高纖於一身的皇牌餐點！而特別為素食人士設計的‘Green Power’則使用澳洲出產牛油果，佐香脆葵花籽、酸甜提子乾和人見人愛的藜麥、青瓜、車厘茄經典配搭，是選擇困難症的終極解決師！
本地研發虎堅果燕麥奶特飲 宇治抹茶焙茶打卡必點
團隊特意研發得意之作 – 虎堅果燕麥奶特飲，以本地食品科技團隊研發的虎堅果燕麥奶為基底，分別與京都宇治抹茶及清香焙茶相互配搭，沖調出面層有煙韌 Q 彈焙茶果凍的「凍日式焙茶茶凍虎堅果燕麥拿鐵」及「凍宇治抹茶茶凍虎堅果燕麥拿鐵」兩款特色飲品，為一眾食客帶來「有營」又 IGable 的嶄新選擇！超級食品虎堅果，富含完善蛋白質、礦物質等營養價值，是天然的複合植物配方。此外不含乳糖、不含添加糖，從原材料中提取天然甜份，乳糖不耐症人士亦能安心享用！想來一點清新口感？不妨親嚐凍士多啤梨紅茶及凍蜜桃柚子綠茶，為大家日常生活打打氣！
韓迷必試！焦糖芝士牛角酥窩夫
至於甜食愛好者則不能錯過韓國近年大熱之焦糖芝士牛角酥窩夫，即叫即烤入口口感香脆滋味，滿滿的挪威焦糖芝士覆蓋著自選口味 Häagen-Dazs 雪糕及比利時牛角酥窩夫，焦糖的甜味與芝士的鹹味完美融合，而牛角酥窩夫則外脆內軟，保證一試難忘！
多元化餐單滿足所需 早午晚滋味大放送
為迎合識飲識食的港人喜好，團隊特意炮製超過 20 款全新菜式，當然不乏均衡營養飲食元素！ Meet Met Met 亦貼心地照顧港島南上班族及居民，從早上開始供應 8 款早餐如M.M.M. 全日早餐及 Go Green 全日早餐等，包含多款特色食物如比利時牛角包、藍莓穀麥乳酪、日本宮崎縣產雞蛋製作之香滑炒蛋、烤栗子南瓜及烤大啡菇，開啟元氣新一天！
- 餐廳：Meet Met Met
- 地址：香港黃竹坑香葉道 THE SOUTHSIDE LG 層 LG31 及 LG32 號舖
- 電話：2436 3098
- 營業時間：星期一至四：08:00a.m. – 21:00p.m. (最後截單時間：20:30p.m.) ；星期五至日及公眾假期：08:00a.m. – 2130p.m. (最後截單時間：21:00 p.m.)
香港18區美食有甚麼推介？
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