搵食新煮意

陳六記飯店+興發餅家+膳廚|搵食新煮意(新假期APP限定)

食譜

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新假期全新欄目《搵食新煮意》,每日為你推介今日食乜好!除了提供不同菜式的食譜,讓你留在家中自煮,都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味;更會為你推介近期值得一試的香港餐廳,在家煮以外亦有不少好選擇,留在香港都可以齊齊搵食!1月28日《搵食新煮意》,今日去上水食好嘢:陳六記飯店+興發餅家+膳廚。

1月28日搵食新煮意:陳六記飯店+興發餅家+膳廚

1.陳六記飯店

老字號飯店, 燒腩仔最出名,由舊石湖墟重慶街開始,60多年堅持炭火燒製。燒腩仔每日11am、4:30pm出爐,每次出爐必現長龍,化皮、肥肉、瘦肉、軟骨和嫩肉,五層清晰可見。外皮燒得金黃鬆化,帶鹹香和炭香。

 搵食新煮意 1月28日搵食新煮意|1. 陳六記飯店
1月28日搵食新煮意|1. 陳六記飯店(圖片來源:新假期編輯部)
  • 地址:香港北區上水巡撫街4號
  • 營業時間:星期一至日 11:00-00:00

2.興發餅家

小店的糕餅全部人手製作,到了今天現已傳到第二代廖小姐手上,現在由她與妹妹、師傅一起在工場整餅,媽媽負責打理舖頭。大家可以試迨芝麻餅、雞仔餅、老婆餅。

 搵食新煮意 1月28日搵食新煮意|2. 興發餅家
1月28日搵食新煮意|2. 興發餅家(圖片來源:新假期編輯部)
  • 地址:香港北區上水智昌路13號石湖墟市政大廈1樓S10號舖

3.膳廚

香港物價指數高,正所謂「閒閒哋食個飯都要$50起跳」,但位於上水的「膳廚」就以$30兩餸飯及$35三餸飯引起大眾關注,成關注組熱話。餐廳由年初開業至今,一直以親民價作為招徠,每日提供多達16-20款餸菜選擇,當中更有貴價食材如鮑魚、東星斑、羊腩煲等,更時常為有需要人士/機構免費派發愛心飯劵,善心蝕住做,只求街坊食得開心健康!

 搵食新煮意 1月28日搵食新煮意|3. 膳廚
1月28日搵食新煮意|3. 膳廚(圖片來源:新假期編輯部)

圖片來源:新假期編輯部