永年士多$1車仔麵＋桂花圓肉紅棗燉燕窩｜搵食新煮意（新假期APP限定）

12月31日搵食新煮意：永年士多$1車仔麵＋桂花圓肉紅棗燉燕窩

1.永年士多$1車仔麵

永年士多$1就食到三豬（豬紅、豬皮、豬腸）車仔麵！食完即送2張$25現金卷，仲會送1張代用卷（一碗三餸麵）畀惜食堂，食麵做善事一take過！

• 供應分店：元朗教育路88號寶城洋樓地下2-4號舖/銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下7-9號舖/尖沙咀加拿分道46號地下7-8號舖
• 供應時間：晚上6時 – 9時
• 部分食材含供應數量限制，供完即止。
• 備註：

1. 優惠適用於2023年12月31日晚上6時至9時。
2. 優惠適用於永年士多三間分店（元朗、尖沙咀、銅鑼灣）。
3. 優惠只限堂食。
4. 不可與其他優惠同時使用（包括：現金券、下午茶餐、Storellet等第三方優惠）。
5. 如有任何爭議，永年士多保留最終決定權。

2.桂花圓肉紅棗燉燕窩

踏入秋冬時分，教大家做一個滋補的甜品「桂花圓肉紅棗燉燕窩」。很多人以為燕窩價錢很貴，其實建議大家不用買頂級貨，每兩三百多元的質素已經不錯，一兩可燉9-10碗！燕窩含豐富的活性蛋白質、胺基酸和炭水化合物，促進新陳代謝。在中醫的角度燕窩潤肺，而肺主皮毛，所以多食燕窩皮膚和頭髮都會靚啲。紅棗味甘、性溫，能養血安神，補中益氣，圓肉更是補益心脾，加了這兩食材燉，連冰糖都不用落，低糖更健康。淡淡的桂花清香，配上燕窩圓肉紅棗，滋潤又養顏！

材料：

• 燕窩 1兩(38g)
• 乾桂花 10克
• 圓肉 120克
• 紅棗 110克
• 水 1.2公升

做法：

1. 先將桂花、圓肉加水大火煮滾，加蓋改小火煮15分鐘至出味，隔渣取水，待涼。紅棗切開去核，備用。
2. 燕窩用冷水浸泡6-8小時至成透明狀，用隔篩隔起小心沖洗，用鉗子挑出雜質，如少許燕子羽毛，然後小心撕開。
3. 將處理好的燕窩、紅棗及桂花圓肉水放入燉盅，蓋上保鮮紙，水滾後改小火燉約30分鐘即可享用。