皇玥香港故事手信：蝴蝶酥、蛋卷、脆條禮盒 古天樂代言 全線分店地址

皇玥全新香港故事系列手信

香港故事系列的設計有一系列為人熟悉的香港的特色，包括10大最受旅客歡迎的代表性建築和文化特色 : 維港帆船、雙層巴士、電車叮叮、懷舊招牌、雪糕車等，再配上香港著名的地標建築物，如大佛、會展等。另外，紙盒的設計可以連成一線，更能拼湊出一幅滿載香港昔日情懷的「全景圖」。

以富有昔日情懷的禮盒，盛載不同口味的創新餅食組合，如蝴蝶酥、蛋卷、脆條等，同樣是作為香港手信的首選。

皇玥全新香港故事系列手信：蝴蝶酥 原味蝴蝶酥—嚴選的優質法國牛油，配以由水皮（麵團）和油皮（牛油）互相反覆折疊、擀壓超過數以百次而搓成的蝴蝶酥酥皮，加上多重烘焗的火候控制，泡製出牛油香味馥郁和口感酥鬆的原味蝴蝶酥。

伯爵茶蝴蝶酥—採用兩種不同大小的上等伯爵茶茶葉，經過多重浸泡研磨，把伯爵茶的精華，逼出並融入到酥皮之中，再在蝴蝶酥的表面，加上薄薄的一層茶葉碎，令口感和伯爵茶味更為突出。茶香清新的伯爵茶，完美配搭香濃的牛油酥皮，味道感覺清新輕怡。

榛子蝴蝶酥—以不同大小和不同處理方法的榛子，反覆嘗試，終於在千萬不同配搭蝴蝶酥的組合之中，選出最好的，讓榛子蝴蝶酥口感和味道上更臻完美。榛子含豐富不飽和脂肪及維生素，榛子更有潤澤髮膚及明目等益處。

椰絲蝴蝶酥—採用新鮮椰子，刮出椰肉炮製成椰絲，加入蝴蝶酥皮中一起烘焗，椰絲的清甜與牛油的香甜相輔相成，甜味自然清新，每一口都散發著椰香清甜。

皇玥全新香港故事系列手信：蛋卷

蜂巢蛋卷對技術要求更高，與傳統蛋卷不同，我們採用古法炮製，精研數十道繁複工序；反覆調整配方超過50次，堅持不添加任何人工色素，化學添加劑；令蛋卷呈現蜂巢般的效果，口感更加酥鬆、層次非常豐富。精選法國天然牛油、鮮雞蛋等新鮮天然食材，炮製出口味豐富的蛋卷系列。

原味蛋卷—經古法炮製的原味蜂巢蛋卷，口感酥鬆、層次豐富，蛋香濃郁。伯爵茶蛋卷—選用英國茶葉，採用隔水加熱的方式，燉煮超過5小時。將萃取的茶香精華融入蛋卷，滿口都是茶的清香。

皇玥全新香港故事系列手信：脆條

杏仁脆條—以米芝蓮星級餅藝大師及黎永冠師傅的匠心手藝，採用天然牛油，以獨特的製法，反覆摺疊出數百層的酥皮，再加入原粒磨碎的優質杏仁，層層酥皮內，濃郁的牛油香味，夾雜著杏仁獨有香味，清香酥脆、層次分明。

榛子脆條—將圓渾飽滿的新鮮榛子磨碎，融入一層層充滿牛油香的酥皮當中，再進行低溫烘烤。精巧控制酥條厚度，製作成散發出榛子獨特的榛子脆條。

香港故事系列現已於7間皇玥指定門店及網上商店推出：尖沙咀旗艦店、佐敦店、旺角店、銅鑼灣駱克道、中環街市店、山頂廣場店、東薈城店。

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