BYJ The Beat 水墨畫蛋糕網店觀塘開Cafe 打卡馬卡龍＋下午茶｜區區搵食
廣告
BYJ The Beat是人氣水墨畫蛋糕網店——BYJ.HK所開的Cafe，同樣位於觀塘。今次Cafe跟BYJ.HK所供應的蛋糕主題相似，繼續以水墨風作主調設計，濃濃古風。餐單方面，固然有拿手的水墨畫蛋糕，同樣也有其他菜式，如意粉、馬卡龍、Cocktail等，假日又多個地方可以Chill了！
水墨畫蛋糕網店踩過界開Cafe—— BYJ The Beat
觀塘工廈一向卧虎藏龍，甜品店舖特別多，當中就有一間以水墨畫蛋糕作主打的BYJ.HK突圍而出，恰當的色彩及精細畫功，讓每款蛋糕都做得精緻打卡，宛如「藝術品」。創業5年，如今更踩過界，在觀塘開設Cafe——BYJ The Beat「脈搏•弄館」。
五色情緒作主題！蟹肉明太子意粉＋安格斯漢堡包
今次Cafe供應菜式如意粉、漢堡包等，均以顏色作主題，藍、紅、黑、杏、綠，代表著人生不同情緒。如有紅色悔恨代表：蟹肉明太子意粉，意粉彈牙且掛汁，配上微辛明太子、爽脆蟹籽及鮮甜蟹肉，啖啖鮮味；也有綠色愉悅代表：刀豆大蝦自家製青醬意粉，自家製青醬Creamy濃郁，配上彈牙大蝦，清新夠Fresh；亦有黑色抑鬱代表的香煎安格斯洋葱竹炭漢堡，軟嫩安格斯配上香甜洋葱及厚身竹炭漢堡，層層分明。店主Jay更特別為每款菜式配上古風名稱及詩句，果然不負她中文系出身。
甜品方面，當然不少得Jay的拿手之作——蛋糕！Cafe會定期創作不同主題的蛋糕，如早前清明節時也破格地創作一系列主題蛋糕，如龍鬚糖戚風蛋糕、花旗蔘戚風蛋糕、開心果戚風蛋糕、台式鐵觀音檸檬慕斯等，單看數款食材毫不相干，但卻又完美配合。
Tiffany Blue玫瑰花馬卡龍
晚市方面，甜品也有不同，會推出5款甜品配Cocktail套餐。甜品不限於蛋糕，果撻、馬卡龍、蛋糕批都有，最打卡的必推介藍桑子冧酒雪糕手繪馬卡龍，Tiffany Blue顏色的馬卡龍上畫上精緻花卉，精美得不忍心吃下。Cocktail方面，把茶、酒融合，完美交融。
- 餐廳： BYJ The Beat
- 地址：觀塘偉業街93號地舖
- 電話：4614 4245
- 營業時間：星期一至日 12nn-6pm
- Facebook專頁：BYJ.TheBeat
BYJ The Beat有咩來頭？
BYJ The Beat是人氣水墨畫蛋糕網店BYJ.HK所開的Cafe，以充滿詩意的水墨畫蛋糕而打響名堂。
BYJ The Beat營業時間？
BYJ The Beat營業時間為星期一至日中午十二點至黃昏6點。
圖片來源：[email protected]、byj.hk
