四喜麵包西餅停業大裝修！荔枝角分店暫別法式蛋批＋港式曲奇｜飲食熱話

May 6 2022

荔枝角「四喜麵包西餅」停業！這家人氣餅店的法式蛋批及手工曲奇，都是街坊精神食糧，去年更進駐尖沙咀開分店。小店近日於Facebook宣布荔枝角店由5月5日起至6月中暫時閉店，進行大裝修，換新Look為大家帶來更多驚喜！網民留言街坊大呻「咁我早餐食乜」，有人大呼期待新裝修，亦有人希望店子保留懷舊特式。不過大家不用失望，尖沙咀分店照常營業，想幫襯就先跨區朝聖吧！

四喜麵包西餅停業大裝修荔枝角分店6月中重開！

荔枝角「四喜麵包西餅」於2015年開業，一直是該區的人氣餅店，外型懷舊，卻一點不老土，由80後店主打理，以多款創新月餅及玩味懷舊的月餅紙盒走紅，店中的法式蛋批及港式曲奇都是人氣之作，成為街坊的飛佛，不少食客不惜跨區朝聖。小店去年再下一城，進駐尖沙咀開分店！近日「四喜麵包西餅」於 Facebook宣布荔枝角店由5月5日起至6月中暫時閉店，進行大裝修，希望為客人帶來新鮮感及驚喜。

消息一出，不少網民留言「期待」、「支持」；亦有希望小店保留懷舊元素，留言「我喜歡舊舊地！」、「如果個巨型菠蘿包及窗廚懷舊海報仍可留下就好啦」；亦有街坊大呻「咁我早餐食乜」，更有人告白「有時星期五放工會去買埋星期六早餐添」。不過大家不用著急，尖沙咀分店照常營業，惦念小店名物可以暫時跨區幫襯。

「四喜麵包西餅」是荔枝角名店，以創新包裝的月餅聞名，蛋批及曲奇都是店中名物，尖沙咀亦有分店。 — 四喜麵包西餅荔枝角店停業，店子以創新包裝的月餅聞名，蛋批及曲奇都是店中名物，尖沙咀亦有分店。（圖片來源：新假期編輯部）

四喜麵包西餅近日店子在Facebook宣佈荔枝角店暫時停業裝修，6月中再重開，尖沙咀店照常營業。 — 近日店子在Facebook宣布荔枝角店暫時停業裝修，6月中再重開，尖沙咀店照常營業。（圖片來源：Facebook＠sayheybakery截圖）

創新懷舊月餅＋法式蛋批＋手工曲奇

創新懷舊月餅是四喜麵包西餅的成名作，自2015年開始推出奶皇月餅，配上玩味懷舊的月餅紙盒，打響了名堂，每逢中秋都大排長龍。除了月餅外，店子更打破港式餅店傳統，推出了法式蛋批，跟西式的Quiche相似，包括有最傳統的煙肉洋葱、芫荽三文魚、西蘭花鮮菇等，熱辣辣餡料配上布甸質地的蛋餡，款款都足料大件，一件已有有飽肚感，非常抵食！店中最熱賣的是港式曲奇餅，有合桃、咖啡、腰果等多種口味，鬆化富牛油香。另外亦有包裝創新的「散水餅系列」，分別有「閃人餅」、「搲撈餅」及「威水餅」曲奇系列，每盒6種口味、每塊獨立包裝，玩味趣怪。