【夏日食譜】還原聰嫂「龍眼冰」！3款材料即成 免刨冰機 簡易方法做出冰凍甜品｜懶人廚房

撰文： Zero｜攝影：周子樂

夏日食譜 冰凍清甜龍眼冰

龍眼冰食譜材料

• 龍眼肉（去核）500g
• 椰奶 50g
• 椰果 適量

龍眼冰做法

煮食小貼士

1. 龍眼當造，想做出最天然的味道，當然要用新鮮龍眼來做。但想懶一點，亦可到超巿購買罐頭龍眼肉，免去剝皮、去核最煩複的步驟。
2. 可按個人喜好控制龍眼的打碎程度，想有粒粒口感，打碎時間可以縮短，想口感幼滑，可將打碎時間延長。
3. 除了椰果，也可以加入西米或其他配料，增加龍眼冰的豐富性。