金色不如帰6月進駐銅鑼灣 開鮮蠔主題分店「牡蠣不如帰」必吃慢煮牡蠣黃金湯＋牡蠣鹽味拉麵｜區區搵食
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金色不如帰確定進駐銅鑼灣開第4分店，今次分店跟過往分店不同，以鮮蠔作主題，並命名為「牡蠣不如帰」。新分店將特別供應香港限定牡蠣鹽味拉麵，慢煮鮮蠔來提取甘甜鮮味，湯頭黃金，另外還有分店限定的4款極罕牡蠣料理，想知確實地址？即睇內文！
撰文：Rice｜圖片來源：官方圖片
金色不如帰新分店「牡蠣不如帰」6月進駐銅鑼灣
金色不如帰在東京不只為米芝蓮一星拉麵店，更曾在日本食評網Tabelog評為2010至2017年最佳拉麵。這間著名拉麵店先後進駐中環ifc、九龍塘又一城及尖沙咀後，一直人氣高企！如今6月將進駐銅鑼灣Fasion Walk，首次以鮮蠔作主題，命名為「牡蠣不如帰」。
慢煮鮮蠔黃金湯！
今次湯底是主廚兼社長，米芝蓮星級廚師山本敦之特別調配。以慢煮鮮蠔來提取蠔的甘甜味道，配上蔬菜、自家製的鮮蠔醬及蠔油製成黃金湯底，蠔鮮濃郁。而新店更會有限定的牡蠣鹽味拉麵，湯頭帶濃濃鮮甜味道，拉麵迷必到！另外還有4款極罕牡蠣料理：醬漬牡蠣一口飯、菇燒牡蠣串、牡蠣野菜天婦羅及蠣泡茶漬飯，通通蠔味突出。
為新店限定口味，蠔香芳馥，帶濃濃海水鮮味。
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