打工仔必睇！梁卓偉教授教路 12招午飯外賣/堂食貼士 注意最易有病菌的食物！｜好生活百科
廣告
受武漢肺炎情況影響下，大部分公司都實行Home Office，但亦有部分市民已陸續回復正常上班模式。近來港人的用餐習慣都有所改變，不少人都由外食一族改為帶飯，減少外出次數，但並不是人人有飯帶，部分打工仔只能出外用餐或是外賣自取，但其實是否真的安全呢？到底當中有甚麼注意事項？香港大學醫學院長及公共衞生學院講座教授梁卓偉，就此提出12個外賣及堂食貼士，各位打工仔要睇！
撰文：新假期編輯部｜圖片：新傳媒資料室、影片截圖、劇照、FB@渣哥 一九九六
梁卓偉教授：可以帶飯就帶飯
12個外賣/堂食自保貼士
疫情繼續肆虐，香港大學醫學院長及公共衞生學院講座教授梁卓偉，早前接受電台訪問，指出疫情短時間內未必能受控，市民要有心理準備，戴口罩、勤洗手等防疫工作要持續進行，切勿掉以輕心。對於打工仔要照常上班的情況，梁教授則建議盡量避免一班人用餐，呼籲大家「可以帶飯就帶飯」。梁卓偉教授同時更呼籲公司採取彈性上班安排，包括彈性上下班、用膳時間等，避免人流聚集，更提出了12個貼士，讓各位打工仔不論堂食或外賣都能自保！
外賣注意事項：
1. 外賣自取要避開用膳高峰時間，以免人群聚集，增加感染機會。
2. 有醫生指出新型冠狀病毒可於肉類、蔬果等表面存活超過48小時，建議市民避免沙律、壽司、刺身等生食，轉買熟食較為安全。
3. 檢查外賣有否異狀，若有馬上要求餐廳更換。
4. 避免在座位進食，更要遠離鍵盤、茶水間等辦公室細菌溫床位。打工仔可改到公司飯堂用餐，但要注意與同事之間的距離，最好隔枱坐。
堂食注意事項：
1. 注意手部衛生，進食前必須要用梘液或酒精搓手液徹底清潔雙手。
2.自備餐具，但由於木質餐具較易滋生細菌，應要避免選用。
3. 避免面對面用膳，建議不要選擇圓枱就座。若是長方形枱，建議同一方向坐，如有獨立座位或一人位就更好。
4.用餐減少與人交談，以免病菌透過飛沫傳播。
5. 進食前一刻才脫下口罩，用餐完畢就要立即戴上。
6. 盡量避免在高峰時間午餐，以免人群聚集，建議可提早或延遲用膳時間。
7. 選擇環境闊落的餐廳，保持空氣流通。
