銅鑼灣柞木炭燒肉店！日本吉列和牛三文治＋多汁牛小排｜區區搵食
撰文：素岐｜圖片：Day
燒肉店 主打吉列牛柳三文治
店內的食材選用來自韓國全羅南道的韓牛，以及來自日本熊本縣的和牛。最近主打招牌牛柳三文治，用上日本熊本縣A5和牛牛柳，師傅先去除多餘筋部，再沾上炸粉，炸至三成熟，表面入口酥脆，內裡芳香軟熟，肉汁豐饒香濃。
牛肉餐車 自選牛肉產地
店內最近還推出全新燒肉套餐，一個價錢共有5道菜，就可以一嘗兩個產地的和牛。客人點餐後，店員將會把放滿各款牛部位的「牛肉餐車」推到客人面前，讓客人近距離挑選牛肉產地。其中招牌主打的特上牛小排，取自牛隻胸腹肉部位，肉質豐腴，富含細緻大理石般油花，質感厚實，嚼勁十足。
另外還有油花豐腴的和牛牛胸，烤後令油脂充分迫出，甘香撲鼻。套餐均會提供濟州直送黑毛豬梅花肉、鰻魚、八爪魚及韓牛石鍋飯，份量多而 且足料，價錢尚算實惠。
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
