台灣Share le Pain香港連開3間分店！招牌爆漿珍奶包＋藍芝士奶蓋｜台灣菜

撰文：Sakura 攝影：Fion

日限200個招牌爆漿珍奶包

台灣招牌爆漿珍奶包，用上原葉現磨的台茶18號紅玉茶粉，加入貴腐酵母麵糰內，包身濕潤軟彈，入口鬆軟又帶茶香。爆漿餡料由珍珠及台灣紅玉紅茶吉士混成，珍珠選用台灣空運到港的白玉珍珠，再加入台灣純正黑糖，不落人造色素，靠人手拌煮至粒粒均勻上色，珍珠Q彈、吉士入口細滑奶潤，每一口都感受到澎湃的爆漿效果。由於造工繁複，每日12:00pm出爐，限量200個，每人限購4個。

白玉珍珠製作過程

Share le Pain的珍奶包和珍奶茶均選用，來自台灣空運的白玉珍珠，不含任何添加劑、人造色素，食得安全又放心。珍珠粒粒都晶瑩剔透，飽滿Q彈，拌入台灣純正黑糖粉和砂糖，靠人手拌煮至粒粒均勻上色，煙韌入味，整個製作過程需時1小時15分鐘。

天然貴腐酵母 三色髒髒包

店子另一招牌是三色髒髒包，麵糰以自家製貴腐酵母製成，即是以甜度高的葡萄乾為原材料，再加入麵粉中，做出來的麵包帶自然的清新香甜。抹茶味髒髒包夾入綿糯的紅豆吉士餡，以白朱古力作脆皮面，並灑上抹茶粉調味，朱古力味的髒髒包以70%比利時朱古力製作，夾心融合松露朱古力及忌廉芝士，香奶滑不膩口，帶出可可香。每款各自都配上外脆內軟的質感。

除了麵包以外，Share le Pain同時提供即叫即製的茶飲。為避免影響品質，用的茶葉全是來自台灣各縣市及其他國家的上等茗茶，保證茶香醇厚甘潤，配料亦以天然、新鮮為主，其中更選用萃茶機沖製，保證溫度、水量及壓力是最合適，精確地沖好每一杯茶飲。

香港限定 藍芝士奶蓋系列

喜愛芝士奶蓋的你，一定不能錯過香港限定的藍芝士奶蓋和芝士奶蓋系列調飲。藍芝士奶蓋以丹麥藍芝士研製，有著奶蓋一貫的幼滑柔和質感，同時有獨特的濃烈鹹香；而芝士奶蓋系列，則比較香甜綿滑；兩款奶蓋系列，再配搭紅茶、墨沏烏龍等茶品，每款都各有特色口味。

即日起指定分店將舉行試業優惠，凡於店內購買任何飲品，拍照後於Facebook或Instagram公開分享，讚好Share le Pain Facebook，即送爆漿珍奶軟歐1個（只限元朗店及銅鑼灣），每日限量100個，送完即止。

Share le Pain 銅鑼灣店（試業中）
地址： 銅鑼灣世貿中心2樓207-208舖（顯示地圖）
電話：2716 0096
營業時間：星期一至日8:30am-10:00pm
備註：收現金、八達通

Share le Pain 元朗店（試業中）
地址： 元朗廣場2樓235-236舖（顯示地圖）

電話：31880275
營業時間：星期一至日8:00am-10:00pm
備註：收現金、八達通

Share le Pain 旺角店(即將開幕)
地址： 旺角太子道西193號新世紀廣場MTR層m47-m48號舖（顯示地圖）
電話：3705 2599
營業時間：暫時未有
備註：收現金、八達通