冬日限定！摩天輪＋旋轉木馬Afternoon Tea｜灣仔酒店下午茶｜

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

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Nov 21 2018

坊間的下午茶愈來愈多新意，最近由港島英迪格酒店及Muse Patisserie合辦的酒店下午茶，就成功當上近期人氣Afternoon tea，餐廳特地訂造旋轉木馬及摩天輪下午茶架，多款鹹甜點放在上，配會會發光的摩天輪燈泡及自轉木馬，視覺效果滿分！

Text: Erica Photo:Lamlam

揼本木馬Afternoon Tea 一個成本$3,000

下午茶設計來自Muse Patisserie創辦人名媛Helen Ma及其囡囡，因此鹹甜點的賣相高貴精緻之餘，也色彩繽紛有童真，無論是女士還是小朋友都禁不住被吸引！特別訂製的旋轉木馬下午茶架懂得發光及自轉，一個也要花費$3000多，非常揼本！

玩味下午茶鹹甜點優質用料

下午茶$488兩位，由2:30pm吃到5:30pm，吃足3小時，可選旋轉木馬或摩天輪主題，鹹甜點共有10款，矜貴款式有芒果啫喱黑松露鵝肝慕絲、紅菜頭和牛漢堡、日本若桃開心果吉士撻、魚子醬鮮帶子多士等。大廚設計茶點也用心，簡單如巴馬火腿也用上了分子料理炮製，火腿包哈蜜瓜肉，上頭是流心蜜瓜波波，一咬蜜瓜汁溶在口中。

甜品方面滿是童真，紅寶石朱古力Nutella棒飾以朱古力小熊；朱古力棒棒蛋糕飾以甲蟲及蜜蜂造型朱古力外，更沾上了爆炸糖，可愛又玩味。