請坐 台灣媽媽重新出發!中環新店吃什麼 周四正式開幕|中環台灣菜|
請坐由Tracy(左)和Grace(右)兩位台灣媽媽打理,親切的待客之道,是一大賣點。
她們倆都是在十多年前嫁來香港,落地生根,有幸福家庭,孩子開始上學自立,便覺日子太悶,二人惺惺相惜,便一起搞了點小生意,最初是開外賣便當店,後來就在水街開了請坐的前身。
媽媽炮製的台灣牛肉麵,富微辣的外省風味,從水街店那時,便有滋有味,叫人吃得難忘。
之後生意不俗,店子得到擴充,便有了更為人熟悉,並得到米芝蓮推介,位於英華臺的請坐。
滷肉也是手切的五花腩,豐腴肥美,配飯或拌麵都好吃。
好景不常,兩位媽媽獲得米芝蓮的肯定後,便無辜陷入業權風波,請坐亦於今年初被迫停業。後來,更甚被奪去店名商標,於尖沙咀出現「冒牌貨」。好在,兩位媽媽好人有好報,不少食客網友亦為她們抱不平,伸出援手。
幸運是,月前兩位媽媽便帶來好消息,她們要捲土重來了!先於月初,與戶戶送旗下的「戶戶小廚」合作,提供期間限定外賣便當服務,為新店試水溫!
捲土重來!起用舊名吃什麼
終於,今個星期,大家等到新店了!Grace和Tracy於中環雲咸街以店名「吃什麼」重新出發,並於本周四(8月30日)正式開幕!店名「吃什麼」其實是二人於八年前在西營盤第三街經營台式便當店的店名,跟「請坐」一樣,都是二人對客人的歡迎詞,甚有意思。
兩位媽媽希望能重新出發,在新店做得比舊日更好,味道更勝從前。
新店美食選擇更多! 台味更濃!
新店除了舊有的招牌菜牛肉麵、滷肉飯、蛋餅和鹽酥雞外,更會新增不少台式地道小菜,像青炒山野菜、宜蘭鴨賞等香港較少見的美食。
吃什麼 What to eat
地址:中環雲咸街77號嘉兆商業大廈
營業時間:星期一至三 12nn-3pm; 6pm-9:30pm; 星期四至六 12nn-3pm,6pm-10:30pm
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