賀年食品卡路里

賀年食品卡路里2024｜年糕/蘿蔔糕/蝴蝶酥卡路里逐個數

Feb 25 2024

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賀年食品卡路里你又知多少？新年食食食，各款賀年食物都想試一遍。不過賀年食品卡路里都頗高，蘿蔔糕、年糕、瓜子、蝴蝶酥，要怎樣選擇才無咁肥呢？即看營養師介紹賀年食品卡路里排行榜，就知哪樣賀年食品要少吃為妙。

賀年食品卡路里2024｜新年食品迷思大解答

迷思1. 油炸食物會致癌？

芋蝦、笑口棗、角仔均屬澱粉食品，經高溫油炸會產生致癌物「丙烯醯胺」（acrylamide），多食有損健康，也有反式脂肪。想應節，建議每日最多吃3隻角仔或4粒笑口棗或1個芋蝦。

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — （圖片來源：新假期圖片庫）

迷思2. 吃蘿蔔糕會水腫？

雖然年糕卡路里是蘿蔔糕兩倍，但由於製作蘿蔔糕時加入大量鹽分、高鈉食品如臘腸、臘肉等，吃一件所吸收的鈉已佔全日上限¼。

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里製作蘿蔔糕時加入大量鹽分、高鈉食品如臘腸、臘肉等。 — 製作蘿蔔糕時加入大量鹽分、高鈉食品如臘腸、臘肉等。（圖片來源：新假期圖片庫）

迷思3. 吃開心果開心啲？

開心果這款賀年食品卡路里不算太高，而且由於開心果所含的維他命B6，較其他堅果如花生、合桃多，而維他命B6可提升血清素，有助提高開心情緒。

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里開心果所含的維他命B6，可提升血清素，有助提高開心情緒。 — 開心果所含的維他命B6，可提升血清素，有助提高開心情緒。（圖片來源：新假期圖片庫）

賀年食品卡路里2024｜第15位：紅瓜子 1.1卡路里/粒

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — 雖然低卡，但表面的不尋常光澤，有可能添加了礦物油，吃後會引致腸胃不適，小心！（圖片來源：新假期圖片庫）

賀年食品卡路里2024｜第14位：黑瓜子 2.1卡路里/粒

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — 以鹽炒烘，再加醬油，所以鈉質很高，易導致水腫。（圖片來源：新假期圖片庫）

賀年食品卡路里2024｜第13位：開心果 4.5卡路里/粒

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里因多以烘焗為主，製作時甚少加油加糖，可吃多幾粒。 — 因多以烘焗為主，製作時甚少加油加糖，可吃多幾粒。（圖片來源：pexels@sarah-chai）

賀年食品卡路里2024｜第12位：瑞士糖 13卡路里/粒

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — 卡路里不高，但因屬高糖及加工食物，最好不吃。（圖片來源：新假期圖片庫）

賀年食品卡路里2024｜第11位：笑口棗 23卡路里/粒

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — 屬高溫油炸澱粉質，少吃為妙！（圖片來源：新假期圖片庫）

賀年食品卡路里2024｜第10位：朱古力金幣 27卡路里/個

主要成分是可可、可可油、糖及奶粉，吃一塊仲肥過笑口棗。

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里吃一塊仲肥過笑口棗。 — 吃一塊仲肥過笑口棗。（圖片來源：新假期圖片庫）

賀年食品卡路里2024｜第9位：糖蓮子 40卡路里/粒

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — 加了糖漿煮，加上表面糖霜，細細粒卡路里拍得住蝴蝶酥！（圖片來源：新假期圖片庫）

賀年食品卡路里2024｜第8位：蝴蝶酥 48卡路里/件

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — （圖片來源：新假期圖片庫）製作酥皮時加入了大量牛油，不要吃過量。

賀年食品卡路里2024｜第7位：角仔 49卡路里/件

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — 加入花生砂糖做餡，油分、糖分幾級跳，好易肥！（圖片來源：新假期圖片庫）

賀年食品卡路里2024｜第6位：花生湯圓 62.5卡路里/粒

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里花生湯圓 — 花生湯圓（圖片來源：新假期圖片庫）

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — 同屬糯米皮，但麻蓉餡較花生餡油分高2.5倍！（圖片來源：新假期圖片庫）

賀年食品卡路里2024｜第5位：糖蓮藕、芋頭糕 80卡路里/件

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — 糖漿、糖霜沾滿蓮藕裡裡外外，糖分非常高！（圖片來源：新假期圖片庫）

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里芋頭糕一件也有80卡路里，如用瘦臘味代替肥肉，會更健康！ — 芋頭糕一件也有80卡路里，如用瘦臘味代替肥肉，會更健康！（圖片來源：新假期圖片庫）

賀年食品卡路里2024｜第4位：芋蝦 100卡路里/件

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — 每件含1茶匙油，一日最多吃一件。（圖片來源：新假期圖片庫）

賀年食品卡路里2024｜第3位：馬蹄糕 110卡路里/件

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里含約有3粒方糖的糖分，但因少油少鹽，殺傷力較其他年糕少。 — 含約有3粒方糖的糖分，但因少油少鹽，殺傷力較其他年糕少。（圖片來源：新假期圖片庫）

賀年食品卡路里2024｜第2位：蘿蔔糕 117卡路里/件

蘿蔔糕卡路里不高，但餡料如臘腸、臘肉都致肥。

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里若再配XO醬及辣椒醬吃，肥上加肥。 — 若再配XO醬及辣椒醬吃，肥上加肥。（圖片來源：新假期圖片庫）

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里生煎蘿蔔糕$24 — 生煎蘿蔔糕$24（圖片來源：新假期編輯部）

賀年食品卡路里2024｜第1位：年糕 265卡路里/件

年糕為賀年食品卡路里中最邪惡的一款！一塊年糕約含有相等於3-6粒方糖的糖分，吃一塊約撲克牌般大的年糕，達265卡路里，較一碗白飯的200卡路里更要高！椰汁年糕更有大約2茶匙食油。

很多人煎年糕時會蘸蛋漿來煎，為防止黐底，有些人更習慣性會加多一點油。但雞蛋本身極易吸油，若以煎三塊年糕用一湯匙油及一隻雞蛋計算，就多了200卡路里，相等於一碗飯熱量！

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — 吃一塊約撲克牌般大的年糕，達265卡路里，較一碗白飯的200卡路里更要高！（圖片來源：新假期圖片庫）

黃大仙廟拜月老野餐荃灣美食賀年食品卡路里賀年食物卡路里卡路里年糕蘿蔔糕水腫賀年食品 — 註冊營養師 Gloria Tse（圖片來源：Gloria Tse授權圖片）

賀年食品卡路里邊樣最肥？

頭3位大部位為糕點類，唔想水腫就要食少啲瓜子！睇埋新年禁忌23條

用蛋煎年糕，卡路里會提升多少？

雞蛋本身極易吸油，若以煎三塊年糕用一湯匙油及一隻雞蛋計算，就會多了…

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撰文：Popo圖片來源：新假期圖片庫、Pexels、註冊營養師 Gloria Tse資料或影片來源：註冊營養師 Gloria Tse