【出街搵食】紅磡巷仔居酒屋 日籍老闆家庭式 米芝蓮連續五年推介 | 紅磡日本菜 |
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紅磡這間面積只有約300呎、容納十幾二十人的小小居酒屋，由2012年起，多年來也成為米芝蓮推介。店主是日本人，店舖以家庭式經營，供應各款串燒、燒物、丼飯等。當然不少得各款日本酒，平常香港極少見的酒款也有得賣。小店受歡迎，是不少在港日本人的心頭好，很多時也會爆場，最好早一星期預訂！
家庭式居酒屋串燒+燒物+丼飯
小小的家庭式經營，竟可以多年成為米芝蓮推介，原因是日籍老闆的一份堅持，食材全由他親自挑選。店內只有十幾個座位，貼滿店主推介的菜式和酒廠送來的掛布，驟眼看真的像置身日本。
酒款多罕見日本酒
這裡有超逾四十多款酒，啤酒、威士忌、清酒等也有，更有自家釀製梅酒，連平時香港極少見的日本酒款都有供應，難怪受新客熟客歡迎。
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