超入味可樂雞翼食譜！可口可樂示範正宗整法｜懶人廚房
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可樂雞翼的起源之一是有廚師把可樂倒翻在雞翼中，最後竟發現雞翼上色得來又入味！時至今日，製作方法已演化出五花八門，有些有落蒜落紅蘿蔔，有些又落味醂，有些醃完後又要入電飯煲煮。何謂正宗的可樂雞翼呢？不如就睇睇可口可樂官方發布的食譜，又可用原味、檸檬或無糖可樂來點變化，就來煮正宗又簡單的「可樂雞翼」吧！
撰文：Parco｜圖片來源：Coca-Cola Journey
「可樂雞翼」食譜
食材便宜 做法超簡單
煮一道菜當然最不少得的就是食材，而「可口可樂」雞翼的食材十分簡單而且常見，甚至有不少人家中長期也有這些食材的存貨。
材料（4人份）
－雞中翼 12隻
－薑 2片
－食油 2茶匙
－老抽 1/2杯
－可口可樂 1罐
－葱 少量
烹調方法入廚新手都煮到
「可口可樂」雞翼的烹調方法十分簡單易明。不過，愈簡單的食材先愈難煮出好味的菜，但只要跟著以下步驟Step By Step，就可以煮出簡單而好味的一道菜。各位男朋友，女朋友快點學識，做一個住家好男人或者做一個「入得廚房，出得廳堂」的好女人啦！
步驟1. 先將薑切片
薑片不用多，只需要兩片就夠了。
步驟2. 將葱切段（或切碎）備用
其實在「可口可樂」雞翼中，葱大多數只要來裝飾，所以份量不需要很多。
步驟3.燒熱煎鑊後，加入油及薑片爆香
加入油是為了雞翼在煎的時候，不會黐底。
步驟4. 放入雞翼，煎至表面金黃色
小心留意雞翼的表皮變化，太燶的話會不好吃。
步驟5. 取出薑片，加入老抽及可樂
步驟6. 醬汁煮滾後，轉中火（或中慢火）燜煮30分鐘或煮至雞翼熟透
步驟7. 收汁後（有需要可轉高火）即可上碟
而在收汁前可先試一試味，按個人喜好添加老抽調味，煮滾後再轉高火收汁，一碟簡單的「可口可樂」雞翼就這樣完成了。
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圖片來源：Coca-Cola Journey
