投資59萬移居日本！港夫婦東京開粥店4個月終收支平衡｜網絡熱話
撰文︰凱酥の東京側錄、日本美食紀行cokoroaji ｜圖片：凱酥の東京側錄、日本美食紀行cokoroaji 、網上圖片
港夫婦移居日本東京
通宵工作 無休月做312小時
他倆3年前在東京開了家「3米3」港式粥店，一貫港人移民落地生根方程式，功利港燦會話：放棄月入10萬的安穩教職，現在卻「自甘墮落」要在自家粥店無休月做312小時，但夫婦對現在的生活甘之如飴：「30年的人生除了玩樂之外，我從來未試過因為工作而通宵！」鹹魚青菜各有所愛，人到中年才開始第二人生其實也不怕遲！
計劃兩年
移居日本都要有安全網
跟很多想移居去日本的哈日族一樣，兩個人對日本生活滿有憧憬，「我太太很喜歡日本，既國際化又安全，文化跟我們接近，熟悉之餘有足夠差異讓我們探索新事物，而東京比起沖繩、北海道更適合外國人第一步落腳。」
物業收租確保收入
實事求是的Henry 和 Vincci離開安全區掙扎不少，「我們即使在日本有自住物業、有多個物業收租，但是租金收入一定比不上在香港的人工。計劃了兩年時間，才下定決心出走。」有計劃都要實踐的勇氣，Henry話得到很多有心人的幫助，才能一步一步把夢想實現。
語言不通 要主動融入社會
移居頭半年過的是廢青生活，後來Vincci 想多認識朋友又想練習日文，所以就辦起料理教室。多得日本朋友鼓勵，他們才構思要開店，沒創業經驗，又語言不通，事事要親力親為，入鄉隨俗，「問題大多來自語言、文化差異。」
日本投資先申請4個月經營簽證
坊間教日本投資移民，講到易如反掌，只要有折合約37萬港紙就搞掂！過來人Henry話500萬円絕對唔夠，「想去日本開公司，先要申請一個為期四個月的經營簽證，申請時要準備好詳細的計劃書，審批完成後就可以去開日本銀行戶口、申請在留卡。」留意，開設的公司不限規模和生意類型，申請人毋須懂日語，但須持有大學學位，並且要在日本有辦公室。開公司申請過程繁複，最好交給專業的行政書士處理，有了屬於自己的公司就可以申請一年投資經營簽證。
錯誤觀念！500萬円投資唔夠用
「一年要投資的500萬円（港幣約37萬）只包括舖租、人工及宣傳費等，同時老闆也要有最少25萬円（港幣約18, 500）的薪金收入，有支出和收入，目的是確保不是空殼公司。」埋單計數，一年加埋投資走唔甩800萬円（約港幣59萬），「簽證會以1年、3年、5年的方式續批，經營滿10年可獲得永住權，做生意有賺有蝕，基本上首次續一年期的投資經營簽證都沒有大問題，但之後再續的審批就會嚴格得多，包括會考慮公司營運狀況和規模、有沒有能力繳付毛利40%作稅收等條件。」如果審批被拒，就好難再次申請！
99%低估開店成本
「在日本開店的難度大概是在香港開店 5 倍，99%人都會低估了開店的難度與成本，同時高估了自己的能力。從找舖位開始到裝修、招聘員工，問題天天多。」Henry說能成功開店得到很多日本人的幫助，如稅理士純粹想幫助外國年輕人到日本創業，義務性質地為他解答了很多公司和稅務問題。開業首天才發現冷氣壞了，日本友人剛好是維修冷氣公司的老闆，二話不說就帶了三、四個人來檢查及清洗冷氣，最後一毛錢也不肯收，「我們也想回饋別人的幫助，決定開個page解答日本創業的疑難。」Henry話會在移居日本及日本創業資訊交流的群組為大家解答疑問。
開粥店 在日本宣傳香港文化
開店沒挑熱門的茶餐廳，卻以冷門粥店作主打，原來只因Henry的童年回憶，「吃過很多好東西，但最懷念小時候，媽媽在藍田15座那邊街市買回來的那碗粥，對我來說是一種溫暖的回憶，希望當地的香港人也可透過我們的出品來回味。」
日本人食得健康 其實是個誤會
回憶以外也想向日本人推廣香港的飲食文化，「很多人以為日本人食得健康，其實是個誤會，他們的食材是很健康，但是飲食習慣比香港人差很多，愛喝冷水、吃生冷嘢、拉麵多油多鹽、各種各樣的烤物炸物，相比起來，吃廣東粥其實很健康。」飲食交流，為他們贏得日本人的友誼。移居一年，有沒有最掛住香港的東西？「有時候會想起香港的朋友和家人，還有就是香港的小店！」
3米3
地址︰東京都杉並区上荻1丁目19-9
電話︰+81-(0)3-6869-8090
營業時間︰11am-9pm，周二休息
交通︰JR荻窪站步行5分鐘
網址︰www.3m3.co
投資移民外
還有高度人才特快一年獲永住權！
另外，除了投資移民外，有返咁上下學歷嘅人士可以考慮「高級人才積分制度」，該制度還涵蓋了「動漫及時裝界」類別，活躍在動漫及時裝界別的外國人士，只要達到積分計劃上的 80 分，兼且留日居住滿一年，即可授予「永住權」。
達到 80 分＋住一年可得「永住權」
其實日本的「高級人才積分制度」在2016年底曾作出過修訂，降低外國人在日本取得「永住權」的門檻。政府為參與此計劃的外國經營者或技術人員，訂定計分制。把原定要住滿 5 年才符合資格的外國人，現在只要積分夠 70 分，可縮短至三年便合乎資格申請，而達到 80 分或以上，在日本最短逗留一年就能拿到「 日本永住權 」！而計分制是根據學歷、工作經驗、年齡、曾獲得該專業領域的國際性獎項等等，作為得分的準則。
