炊公館｜尖沙咀餐廳必食松露小籠包

Jan 27 2025

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炊公館｜炊公館位於尖沙咀iSQUARE國際廣場29樓，是一間集多國菜、海鮮及中菜於一身的高級餐廳。餐廳以其壯觀的維港景觀和精緻的菜餚而聞名。主打菜式包括松露小籠包、筍尖鮮蝦餃和北京片皮鴨等。炊公館不僅提供美食，還有Happy Hour優惠，讓客人可以一邊品嚐美酒，一邊欣賞維港日落美景。無論是商務午餐還是悠閒晚餐，這裡都是理想之選，人均消費約200-400港元。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！

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炊公館尖沙咀 | 營業時間/預約電話/地址/交通一覽

餐廳資料

名稱：炊公館

地址：尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓2901號舖

電話：23289123

價格：人均消費$201-400

評分：3.5

營業時間：星期一至日： 11:00–17:00, 18:00–23:00

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炊公館｜餐廳介紹維港景觀/多國菜/海鮮中菜館

炊公館的菜單融合了中西元素，為食客帶來豐富多樣的美食體驗。餐廳的招牌菜松露小籠包，湯汁豐富，充滿松露香氣和肉汁甜味，是不容錯過的美食。筍尖鮮蝦餃則以鮮甜彈牙的大蝦為主角，配以薄而有嚼勁的餃皮，展現了廚師的精湛技藝。竹笙如意餃帶有濃郁的菌菇香味，口感獨特。

除了點心，炊公館的北京片皮鴨和唐人街龍蝦麵也深受歡迎。餐廳的廚師團隊精心挑選新鮮食材，以創新的烹飪技巧呈現傳統美食的精髓。對於喜愛海鮮的客人，這裡提供多種高級海鮮選擇，如鮑魚和生蠔等。

炊公館的環境優雅，從餐廳的落地窗可以欣賞到維多利亞港的迷人景色。無論是日落時分的金色晚霞，還是夜幕低垂時的璀璨燈光，都為用餐體驗增添了獨特的氛圍。餐廳還提供靈活的用餐時間，非常適合朋友聚會或商務宴請。

想要體驗炊公館的美食和美景，建議提前預訂座位，特別是靠窗的位置。無論您是想品嚐精緻的中式點心，還是享受融合多國風味的創新菜式，炊公館都能滿足您的味蕾，帶來難忘的用餐體驗。

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炊公館｜網民食評

炊公館食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前炊公館總平均分數為4.4星，看看網民如何評論炊公館吧！

Ian Chen的食評：

傍晚班機，YMCA退房後正好是搭乘A21前往機場之前的空檔，留下非常美好的體驗。剛好有提供商業套餐，每人188港元\\\+茶水20\\\+小菜20，菜色含甜點共有10道。在現今物價高漲時代，加上料理有水準及服務到位、環境優美之下，十分實惠。每道菜都算得上水準，松露小籠包\\\-滿滿湯汁充滿松露香味與肉汁甜味。筍尖鮮蝦餃\\\-滿滿兩隻彈牙去腸大蝦。竹笙如意餃\\\-味道濃郁帶菌菇的土味，真的很好吃。蒸餃類的粉皮都很有水準，薄又帶點嚼勁卻一口咬即分明斷開。炸雲吞\\\-酥脆爽口不油膩，吃得出來是用乾淨的油炸。蔥油麵\\\-對我個人來說，油煸香味不夠、麵體稍軟。杞子桂花糕\\$凍\\$\\\-花香味甜味都足卻不過頭。普洱茶水喝到最後添了3\\\-4次水，依然好喝濃香，是有品質的。阿一南非鮑魚酥\\\-反而可惜帶點腥味，也不方便筷子夾取食用。一般連鎖店家提供的茶水，完全不能比，又收費10來元。能夠坐在窗邊看著高樓海景、直升機起降半島酒店、又有十分到位的服務，隨時留意茶水狀況/收盤，雖然整體份量不會太多，但是吃得出值得。\
餐點：5/5\\\|服務：5/5\\\|氣氛：5/5

GoEat818的食評：

我們大約六點鐘到達餐廳，安排在有維港景觀的窗邊就座。入座後才得知這裏有\\\ happy\\\ hour，飲品買一送一，活動大約開始咗兩星期，從下午兩點開始。如果早知道這個優惠，我們便早些到來，一邊欣賞海景、一邊喝酒聊天就好了。我們點了二人套餐，菜式包括：📌麻辣牛腿‧煙燻素鵝📌足料老火靚湯📌鮑汁原隻花膠筒配唐生菜📌川味粉絲蒸深海鱈魚📌薑蔥頭抽煎焗雞📌蟲草花杞子浸時蔬📌飄香荷葉飯📌時令甜品📌精選甜點我們一邊享受美食和飲品，一邊欣賞維港日落晚霞到夜幕低垂的美景。這兒服務不過不失，但讓人欣喜的是，是夜沒有限制用餐時間，我們從六點坐到十點，真是大夥兒一個約會飯聚的好地方。\\\#goeat818\\\ \\\#foodie\\\ \\\#hkfoodie\\\ \\\#尖沙咀\\\ \\\#尖沙咀美食\\\ \\\#isquare\\\ \\\#炊公館\\\ \\\#二人套餐\\\ \\\#維港美景\\\ \\\#hongkong\\\ \\\#香港美食\\\ \\\#美食\\\ \\\#食好西\\\ \\\#美食探店\
餐點：3/5\\\|服務：3/5\\\|氣氛：3/5

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