北角匯醇酒匯美食嘉年華2025｜微醺市集40款美酒佳餚＋毛孩專屬攤檔
北角匯醇酒匯美食嘉年華2025目錄
北角匯海濱露天廣場「醇酒美食嘉年華」1月開鑼！
為迎接2025年的到來，北角最大型的「醇酒美食嘉年華」將登陸北角匯！活動將於2025年1月2至5日一連四天在北角匯海濱露天廣場舉行，「微醺市集」將帶來超過 40 款各地美酒佳餚，包括世界冠軍級芝士、法國鴨鵝肝醬及西班牙火腿等，大家更可以參加品酒教室，專業的調酒師教大家調酒，學習調酒、美酒與食物配搭等技巧。活動更特設「毛小孩 Pawty Zone」，誠邀各位主人帶同毛孩一同品嚐「美酒」美食及享受精彩活動，嗜酒的寵主就更加要參與啦！
「微醺市集」40 款美酒佳餚！3大國際得獎名酒推介
於北角匯二期露天廣場舉行的「微醺市集」，將搜羅超過 40 款城中熱話美酒和美食品牌，由葡萄酒、中國白酒、日本清酒、韓國燒酒、氈酒、芬蘭伏特加、法國白蘭地及本地手工啤酒等，酒類款式琳瑯滿目。3大焦點酒品包括：由首位在意大利Etna 火山建立酒莊和葡萄園的香港釀酒師Stef Yim 釀製之意大利熔岩酒莊760 紅酒，其在獨特的天然資源豐富且土釀肥沃的環境下，令紅酒有著獨特的香氣及醇厚味道；近年超高人氣的中國貴州「珍酒」，其香料及豆類發酵味道層次豐富； 南非著名品牌 Vinette 罐裝葡萄酒 JUNO merlot 2024 亦不容錯過，酒廠透過創新技術，在鋁罐中注入高雅的葡萄酒，早前更奪得 Gilbert & Gaillard 國際葡萄酒挑戰賽中的金獎！
「微醺市集」特色佐酒美食！世界冠軍芝士＋西班牙伊比利亞火腿
此外，微醺市集同時為大家帶來多款特色佐酒美食，包括曾獲得於國際盲選芝士比賽中被選為世界冠軍的荷蘭 Gouda Cheese Hugo’s Kaas，發酵期長達 18 個月左右，比一般芝士重牛奶味，佐酒首選；法國傳統美食品牌 Maison Argaud 的鴨鵝肝醬、鴨肉醬及鴨腿，所選用的鴨子都是用開放式牧養的「走地鴨」，材料 100%天然並不加任何防腐劑；以及專營西班牙伊比利亞火腿、沙丁魚的 Diverxu，在維港海旁把酒言歡，品嚐風味佳餚！
「微醺市集」特設「品酒教室」Wine Pairing美酒配對工作坊
微醺市集特設「品酒教室」，活動費用全免，大家可參加「Wine Pairing 美酒配對工作坊」，由專業葡萄酒導師 Esther Lee 深入淺出地與大家一 起探索葡萄美酒與美食配對的基礎知識及技巧的；此外，亦可 參加「Cocktail Bartending 調酒速成班」，由 Bacardi 傳世雞尾酒大賽香港區冠軍 Michael Leung 親授調製獨特口味的雞尾酒，Michael 特別為今次活動創作了一款以咖啡調酒概念的雞尾酒特飲‘Sober Breeze’- 透過分子調酒的手法將濃縮咖啡 (Espresso)及咖啡油脂(Crema)混合再轉換成泡沫，加上琴酒、 清爽的西瓜梳打和酸葡萄汁，創作出咖啡香氣濃郁而清爽的咖啡調酒。參加者可能即席體會調製出屬於自己口味的雞尾酒，以及體驗專業品酒的樂趣。
「微醺市集」毛孩專屬美食攤檔
作為寵物友善商場，「微醺市集」旁特設「毛小孩 Pawty Zone」，讓一眾可愛毛孩享用由榮獲「亞洲亞際品牌節-卓越寵物烘焙大獎」的人氣寵物食品店 Dogstergogo 主理的多款特製寵物食品及飲品，包括以法式燉鴨肉或牛肉清湯炮製的「PAWHISKEY」；以雞骨湯炮製的「CHOWVAS」等，全部以酒杯、酒樽等「仿酒品」盛器呈現，讓毛孩也來伴你 cheers！仲有多個精彩寵物活動等你去發掘！
品嚐自助品酒機 9 款得獎名酒！
活動期間商場亦特別舉辦「醉賞有禮三重賞」消費換領活動，顧客只需於「微醺市集」攤位或場內餐飲商戶消費滿指定金額，即可換領期間限定禮遇！包括可於場內 「自助品酒機」中自選 9 款來自世界各地的得獎美酒，當中包括於國際大獎賽中獲白金獎的 Chateau Capendu / 雲南紅高原魂 Brandy；及於國際美酒品評大賽中獲銀奬 的雲南紅蜂蜜酒 / 珍酒· 珍⼗五；更可換領商場贈券及法國氣泡酒等，讓大家在享受美酒的同時，還能獲得豐富的獎賞和驚喜！
【 醉賞有禮三重賞】活動日期： 2025 年 1 月 2 至 5 日
換領地點：北角匯二期 1 樓顧客服務中心 (早上 10 時至晚上 10 時)
參加辦法： The Point 會員於微醺市集攤位或場內指定餐飲商戶消費滿指定金額，可換領 3 重限定禮遇
3 重限定禮遇內容：第 1 賞 消費滿 HK$200，可換領自助美酒券 1 張，憑券可於「自助品酒機」自選 2 款得獎名酒各一杯 (參考價：HK$50)；「品酒機」提供 9 款來自世界各地的得獎美酒，當中包括於國際大獎賽中獲白金獎的 Chateau Capendu / 雲南紅高原魂 Brandy；及於國際美酒品評大賽中獲銀奬的雲南紅蜂蜜酒 / 珍酒· 珍⼗五
換領及品酒位置：北角匯一期(酒店基座商場) G27 號舖 (下午 3 時至 9 時)
第 2 賞 消費滿 HK 350 ，可換領價值 HK$100 北角匯精選零售商戶及餐飲電子贈券；第 3 賞 消費滿 HK$800，可換領法國氣泡酒一支(價值 HK$298)*
微醺市集：下午3時至9時；毛小孩Pawty Zone 下午3時至9時；至Chill Busking 下午3時至4時及下午5時至6時；醉心魔術 下午4時至5時；Cocktail Bartending調酒速成班 下午6時至7時；Wine Pairing美酒配對工作坊 下午7時至8時
備註：免費入場
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微醺市集提供幾多款美酒佳餚？
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