全新隱藏式酒吧Red Room登陸尖沙咀！宮廷風創意雞尾酒＋維港海景

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Jan 9 2024

全新隱藏式酒吧Red Room 登陸尖沙咀K11 MUSEA！以紅色為主調的Red Room酒吧隱藏於一整列紅色儲物櫃的背後，穿過秘密大門後，客人可以神秘而奢華的空間，一邊欣賞城市天際線與維港海景，一邊品嘗美酒佳餚。宮廷風酒吧提供各式創意雞尾酒選擇，例如含本土元素的長島冰茶變奏版「港島冰茶」、從中式桃膠糖水中汲取靈感的「紅色誘惑」和以茶為主題的「茶寮」。

全新隱藏式酒吧Red Room登MUSEA！

LUBUDS® Group旗下的全新隱藏式風格（Speakeasy）酒吧Red Room正式落戶K11 MUSEA！Red Room 酒吧為尖沙咀區最火紅的新派、充滿魅力的熱點，以紅色宮殿風格為酒吧主題，提供一系列創意雞尾酒。

隱藏式酒吧酒吧以紅色為主調的Red Room酒吧隱藏於一整列紅色儲物櫃的背後，穿過秘密大門後，客人可以神秘而奢華的空間，一邊欣賞城市天際線與維港海景，一邊品嘗美酒佳餚。 — 以紅色為主調的Red Room酒吧隱藏於一整列紅色儲物櫃的背後，穿過秘密大門後，客人可以神秘而奢華的空間，一邊欣賞城市天際線與維港海景，一邊品嘗美酒佳餚。（圖片來源：官方授權圖片）

隱藏式酒吧酒吧宮廷風酒吧提供各式創意雞尾酒選擇 — 宮廷風酒吧提供各式創意雞尾酒選擇（圖片來源：官方授權圖片）

酒吧隱藏於一整列紅色儲物櫃的背後，穿過秘密大門後，便能在充滿東方古典美學的Red Room 享受一系列充滿創意的特色雞尾酒、紅白酒和優質威士忌。踏進酒吧，客人們將被酒紅色的天鵝絨沙發、亮眼的紅色地毯、燈籠狀吊燈，以及富有東方色彩的酒吧位置所吸引，沉浸於酒水、爵士樂曲中，享受一場復古微醺約會。

隱藏式酒吧酒吧酒紅色的天鵝絨沙發、亮眼的紅色地毯、燈籠狀吊燈 — 酒紅色的天鵝絨沙發、亮眼的紅色地毯、燈籠狀吊燈（圖片來源：官方授權圖片）

東西方特色創意雞尾酒酒單：港島冰茶／茶寮／紅色誘惑

Red Room的雞尾酒酒酒單巧妙融合東西方的意念與特色，並對經典雞尾酒進行大膽詮釋，為客人提供富有故事及創意的手工調製雞尾酒。「茶寮」是Red Room的招牌雞尾酒之一，這杯威士忌雞尾酒的靈感源自香港的飲茶文化，採用傳統陳年小青柑普洱茶的豐富而複雜的特性，為雞尾酒注入獨特的煙熏泥煤味道和柑橘的果香魅力。至於「港島冰茶」，光看名字也知道融入本土元素；它是經典雞尾酒長島冰茶的變奏版，加入充滿港式情懷的鹹檸檬雪碧、鹹金柑、話梅粉、本地手工蘇打水，以創意復刻香港茶餐廳的特飲滋味。

Red Room不止在裝潢佈置充滿紅色元素，更將紅色調延續至酒水之中，提供一系列搶眼的紅色風格雞尾酒。當中的「紅色誘惑」就是從中式桃膠糖水中汲取靈感，以蘭姆酒、紅棗和枸杞冰糖糖漿調製而成，糅合溫柔迷人的香甜細膩口味。「紅寶石泡沫」則為經典永恆的拉莫斯費士賦予中式元素，深紅色的雞尾酒以白蘭樹下氈酒、山楂莓果泥、洛神花冷泡茶、柚子汁、蘋果汽酒和蛋白製成，打造出誘人、果味馥郁的美妙交響曲。如果您想要一杯兼備視覺與味覺享受的飲品，「火焰」就是您的首選。這杯雞尾酒是經典Old Fashion的變奏版，透過加入人參苦味劑後散發出獨特的草本複雜性，為雞尾酒增添了深度和一絲泥土氣息。最後巧妙地使用煙熏效果，讓煙霧在玻璃周圍飄蕩，精緻又提升感官體驗。

特色酒吧西餐＋佐酒小食

除了一系列誘人飲品，Red Room亦為您提供豐富而美味的酒吧美食，佐酒小食包括「香脆薯條」、「香辣雞翼」、「Red Room 墨西哥脆片」等等。如果想吃得更滿足更精緻，不妨一試「西班牙奄列」、「墨魚汁意大利飯」、「意大利八爪魚」和「紅蝦牛油果多士」。無論您想要簡單小嚼一口，還是享用一道滋味料理，Red Room的餐牌都能滿足您。