新興食家

堅尼地城50年老字號「新興食家」!街坊價點心:糯米卷/蟹膏燒賣/鴨腳札

飲食

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堅尼地城有間老字號點心店——「新興食家」,是不少名星和街坊的愛店之一,連陳奕迅、謝霆鋒、食神蔡瀾都是店舖的常客!店子供應的點心價錢超親民,由$22-$30不等,而且更有失傳的懷舊點心,如糯米卷、滑豬潤燒賣、雞球大包、鵪鶉蛋燒賣等,近期更成為大陸網民熱捧店添,即睇店子有咩咁巴閉啦!

堅尼地城「新興食家」半世紀老字號點心店!

香港地想食到點心不難,中午走進隨便一間酒樓都可以食到,但是想食到懷舊點心款式,卻是少之又少。如果想食到舊時的味道,可以走進堅尼地城這間屹立半世紀的點心店「新興食家」。小店開業50年,由凌晨3am開業至中午4pm,是街坊們飲夜茶、早茶的好地方。店子空間細小,走廊通道狹窄,只有數張大圓枱供食客共座一枱,因此搭枱都是預料之事。點心舖價錢相宜,最平$22/籠,盅飯都只需$30就食到,難怪連名星陳奕迅、謝霆鋒、食神蔡瀾等都經常到店捧場啦。

 新興食家 堅尼地城50年老字號「新興食家」,平日都爆場,坐滿熟客和遊客。
堅尼地城50年老字號「新興食家」,平日都爆場,坐滿熟客和遊客。(圖片來源:新假期編輯部)
 新興食家 點心師傅滿滿整,點心疊高一籠籠放置,場面虛撼。
點心師傅滿滿整,點心疊高一籠籠放置,場面虛撼。(圖片來源:新假期編輯部)

小店不時還有姐姐推車仔推銷點心,場面十足十回到舊香港酒樓一樣,好有懷舊味道。最近更加登上大陸社交平台「小紅書」的熱門推介,記者當日到店,全場幾乎8成都是大陸人,只有2成是街坊熟客。

 新興食家 店內姐姐會不時推住點心車,裝住新鮮出爐的點心供食客自取,現今的茶樓已經買少見少!
店內姐姐會不時推住點心車,裝住新鮮出爐的點心供食客自取,現今的茶樓已經買少見少!(圖片來源:新假期編輯部)

最抵食$22/籠!失傳懷舊糯米包/雞球大包/蟹膏燒賣皇

新興食家的點心為自家製作,供應約56款點心,價錢由$22-$30不等。當中於餐牌不難看到店子保留了不少懷舊、幾乎絕跡的點心款式,包括羅漢齋粉包、懷舊糯米包、圍村臘腸卷、正雞球大包、鵪鶉蛋燒賣、豬潤燒賣、棉花雞等。點心雖然頗頗出爐,但是售罄的速度很快,記者中午時段柯打了6款點心,當中有3款經已賣完,所以想食到心水的款式都要早啲去啦。

 新興食家 新興蝦餃皇$27/籠特點),蝦餃大大粒,外皮不算薄身,但勝在鮮蝦大大隻!
新興蝦餃皇$27/籠(特點),蝦餃大大粒,外皮不算薄身,但勝在鮮蝦大大隻!(圖片來源:新假期編輯部)

推介$22一籠三件「懷舊糯米包」,以燒賣外皮包裹臘味糯米飯,臘味香氣突出,搭配軟糯香口的糯米飯,富有嚼勁。另外$28一籠三件的「蟹膏燒賣皇」亦很罕見,豬肉燒賣內加上橙黃蟹子粒,惟蟹膏味道不算突出,一試便可。

 新興食家 懷舊糯米包$22/籠,坊間已經幾乎失傳!
懷舊糯米包$22/籠,坊間已經幾乎失傳!(圖片來源:新假期編輯部)
 新興食家 以燒賣皮包住臘味糯米飯,煙韌有咬口,而且不黏牙,大人細路都啱食。
以燒賣皮包住臘味糯米飯,煙韌有咬口,而且不黏牙,大人細路都啱食。(圖片來源:新假期編輯部)
 新興食家 蟹膏燒賣皇$28/籠,一籠4粒,蟹膏味未算突出。另有鵪鶉蛋燒賣和滑豬潤燒賣。
蟹膏燒賣皇$28/籠,一籠4粒,蟹膏味未算突出,另有鵪鶉蛋燒賣和滑豬潤燒賣。(圖片來源:新假期編輯部)
 新興食家 香芋鴨腳札$28/籠,一籠2件,用上鮮竹腐皮包裹鴨掌、芋頭和棉花雞。
香芋鴨腳札$28/籠,一籠2件,用上鮮竹腐皮包裹鴨掌、芋頭和棉花雞。(圖片來源:新假期編輯部)
 新興食家 鴨腳蒸至軟腍,容易皮骨分離。
鴨腳蒸至軟腍,容易皮骨分離。(圖片來源:新假期編輯部)

想食得飽肚可以柯打$30/盅的蒸飯,分別有6款:豉汁排骨飯、北菰滑雞飯、咸魚肉片飯、香茜牛肉飯、梅菜肉片飯以及圍村臘味飯。盅飯以傳統高身鐵盤盛裝,表面鋪滿配料,淋上甜豉油配白飯一併食,好滋味。

 新興食家 豉汁排骨飯$30/盅
豉汁排骨飯$30/盅(圖片來源:新假期編輯部)
 新興食家 盅飯足料,而且排骨大大件!
盅飯足料,而且排骨大大件!(圖片來源:新假期編輯部)
 新興食家 新興食家 店門
新興食家 店門(圖片來源:新假期編輯部)

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圖片來源:新假期編輯部、攝影:KC