豚勝Tsukanto 6月登陸圓方！日本過江龍由米芝蓮大廚創立 必食吉列厚切豚肉
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日本過江龍「豚勝Tsukanto」即將登陸香港！近期越來越多日本餐廳登陸香港，這間以招牌吉列厚切豚肉成功俘虜日本人的「豚勝Tsukanto」亦進駐香港，並由米芝蓮星級大廚創立。店子將於6月11日在九龍圓方商場火區正式開業，好期待啊！
豚勝Tsukanto 6月登陸圓方！日本過江龍由米芝蓮大廚創立 坐擁6間日本分店
豚勝Tsukanto於日本坐擁6間分店，在東京、靜岡、福岡等美食勝地都有店。當中餐廳憑著其牛油般柔軟質地及肉汁豐盈的豚里脊肉，和炸至金黃酥脆的吉列外皮，成為不少當地人及遊客的愛店之一。Tsukanto 由米芝蓮星級廚師 Naotaka Ohashi開設，將炸豬排重新演釋，選用味道濃郁見稱的進口日本熊本Rindo豚肉製作，務求客人可以食到豚肉的肉汁和豐厚口感。Tsukanto 豚勝將於6月11日（日）在香港圓方購物中心開業，相信到時會掀起一陣人龍！
招牌必食：熊本特等吉列厚切豚肉 真空低溫慢煮2小時
在 Tsukanto豚勝，豚肉絕對是靈魂食材，每道炸豬排均選用熊本Rindo豚肉，先將豚排密封後放入真空低溫慢煮鍋內，再於攝氏52度下慢煮2小時。然後將豚里脊沾上麵包糠，炸至金黃酥脆口感，令人慾罷不能！炸豬排大多以套餐形式供應，豐郁的豬肉與淋上柑橘汁的新鮮椰菜絲互相融和，味道和諧。
除了吉列豚肉外，餐廳還有供應清酒、日本進口生啤和自家製作的檸檬燒酌等，其中店主推介檸檬燒酌，需預先早一個準備，用上超過10個檸檬提煉芳香，因此飲落清新開胃，同時亦跟酒香相互平衡。
- 餐廳：豚勝Tsukanto
- 地址：九龍尖沙咀柯士甸道西1號圓方火區1樓1002號舖
- 電話：2331 3822
- 開幕日期：6月11日
- Facebook：Tsukantohk
日本「豚勝Tsukanto」香港店地址在哪？
日本「豚勝Tsukanto」登陸香港，並選址在九龍區大商場內，…….詳情按此。
日本「豚勝Tsukanto」香港店何時開幕？
日本「豚勝Tsukanto」香港店將於6月開幕，…….詳情按此。
圖片來源：豚勝Tsukanto
