沙田帝都酒店自助餐｜海鮮主題美食＋即開生蠔＋凍波士頓龍蝦＋鮑魚菜式
生蠔及冰鎮海鮮
冰鎮海鮮率先推介凍波士頓龍蝦，碩大肥美的龍蝦肉質細嫩鮮甜、無限量供應的即開生蠔肉質柔滑飽滿，還有凍大蝦、青口及翡翠螺，盡享澎湃鮮味！
散發誘人香氣的芝士煙肉焗生蠔及芝士菠菜焗生蠔亦是自助晚餐的另一焦點，主廚精心挑選肥美肉厚的時令生蠔，前者將煙肉及洋葱炒香，再鋪滿生蠔表面並加入芝士一同燒烤；後者將生蠔加入芝士及菠菜一同烤焗，盡享生蠔獨特的海水味。
滋味龍蝦菜式：鮑魚龍蝦意大利飯
自助晚餐薈萃多款以龍蝦入饌的菜式，首推由主廚現場即席獻技炮製的鮑魚龍蝦意大利飯，先將意大利飯混入巴馬臣芝士輪，並以白蘭地燃起火焰以溶化芝士，每一口都帶有濃厚的巴馬臣芝士酒香，配搭鮮美的龍蝦及鮑魚！
不可不試惹味十足的避風塘龍蝦鉗，將鮮甜肉厚的龍蝦鉗與炸蒜和辣椒一同爆炒更添鑊氣，味道辛辣並帶甘口焦香，龍蝦迷切勿錯過！
鮮美鮑魚菜式：泰式黃咖哩大蝦鮑魚
多款鮮美鮑魚菜式同樣可在自助餐中享受，賣相吸引的泰式黃咖哩大蝦鮑魚是必點之選，以正宗手法炮製的咖哩味道層次豐富，與大蝦及鮑魚共冶一爐，沙薑鮑魚雞煲單看已覺吸引，先將雞件煎香至金黃色澤，再加入乾蔥薑片一同炒香，砂鍋盛載著的鮑魚盡吸醬汁精華。
老陳皮蒸鮮鮑魚同樣令人垂涎三尺，加入老陳皮絲令整道菜式倏然昇華，細味鮑魚鮮甜味美！其他鮑魚菜式還有避風塘炒鮮鮑魚、當歸杞子花雕醉鮑魚及豉油王鮑魚等！
誘人甜品：士多啤梨雙重芝士蛋糕
多款甜品必嚐精心之作士多啤梨雙重芝士蛋糕，軟滑細膩的質感讓人一試傾心，頂層再綴以酸甜清新的士多啤梨，讓充滿層次的甜蜜滋味縈繞舌尖。其他精選甜品推介焦糖果仁焗芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、豆腐黑芝麻芝士蛋糕、檸檬芝士蛋糕及各種口味的Häagen-Dazs雪糕等，為豐盛饗宴落下甜蜜句號。
2+2 café「鮮饌盛會」海鮮自助晚餐
- 地址：沙田白鶴汀街8號 帝都酒店3樓 2+2 café
- 查詢及訂座：2694 3886
- 供應日期：即日起直至另行通知
- 自助餐價錢：
| 供應時間 | 價目 |
|---|---|
| 星期一至五 | |
| 全時段 18:00 – 22:00 | 成人 HK$638、小童 HK$438 |
| 第一時段 17:30 – 19:30 | 成人 HK$528、小童 HK$408 |
| 第二時段 20:00 – 22:00 | 成人 HK$528、小童 HK$408 |
| 星期六至日、公眾假期及前夕 | |
| 全時段 18:00 – 22:00 | 成人 HK$688、小童 HK$488 |
| 第一時段 17:30 – 19:30 | 成人 HK$558、小童 HK$438 |
| 第二時段 20:00 – 22:00 | 成人 HK$558、小童 HK$438 |
- 另收加一服務費
- 小童：5-11歲
- 由即日期供應至另行通知
- 如有任何爭議，帝都酒店保留最終之決定權
「鮮饌盛會」海鮮自助晚餐包括哪些特色菜式？
率先推介凍波士頓龍蝦，還有無限量供應的即開生蠔，更多詳情……
帝都酒店2+2 café有什麼鮑魚菜式？
多款鮮美鮑魚菜式同樣可在自助餐中享受，賣相吸引的泰式黃咖哩大蝦鮑魚是必點之選，另有有避風塘炒鮮鮑魚、當歸杞子……
