ifc餐廳2023｜7間餐廳推介：Shake Shack＋海景／頂樓餐廳／扒房

7間ifc餐廳推薦｜Fusion菜頂樓餐廳＋5,000呎海景西班牙料理＋紐約人氣漢堡店

1. 亞洲美饌
2. 西式餐飲
3. 人氣輕食

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亞洲美饌

ifc餐廳2023｜亞洲美饌｜1. 舍｜閨密粉色玫瑰下午茶 維港海景嘆摩登中菜

摩登中菜館「舍」除了地點方便、食物質素好之外，更有室外平台，放置近十張枱，食客可以外望住維港海景用餐，很是悠閒。以粉紅色為主的Tea Set「玫瑰樂園」很出名，木盒放滿9款精緻中式點心，包括大馬士革玫瑰燕窩蛋撻、粉紅田園雜菜粿和香檳蝦餃等，吸引不少靚太專程去幫襯。

• 餐廳：舍 SHÈ
• 地址︰中環港景街1號國際金融中心商場3樓3025-26, 3031-3066號舖
• 電話：3689 2693
• Facebook專頁：SHEhongkongifc

ifc餐廳2023｜亞洲美饌｜2. 金色不如帰｜東京米芝蓮一星拉麵店 60斤大蜆熬製湯底

日本米芝蓮一星拉麵店「金色不如帰」於東京新宿創立，香港首店選址中環ifc。主打蜆貝湯底，用上每日新鮮直送60斤大蜆熬製湯頭，加入豚骨湯及清魚湯，再配上黑松露醬及牛肝菌醬，層次豐富。拉麵方面，用了100%北海道特製小麥粉，煙韌彈牙。豚肉片更使用低溫慢煮，令肉質又入味又鬆軟。拉麵迷必試！

• 餐廳：金色不如帰（ifc店）
• 地址︰中環港景街1號國際金融中心商場3樓3020號舖
• 電話：6333 8036
• Facebook專頁：KonjikiHototogisuHK

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西式餐飲

ifc餐廳2023｜西式餐飲｜3. Glasshouse｜無敵Chill海景頂樓餐廳＋酒吧 新派西式亞洲菜

Glasshouse的中環分店位於ifc 4樓平台花園，是名乎其實的玻璃屋，裝潢走古典風格，樓底高，空間感十足，同時可以飽覽維港景色。有別於一般西餐廳，Glasshouse結合餐廳和酒吧，主打新派亞洲菜，將西式的煮法融入每道菜式，同時有Bar檯供應酒類，好有Feel！不論是中午或是晚上下班，到Glasshouse Chill一Chill都是不錯的選擇。

• 餐廳：Glasshouse（ifc店）
• 地址︰中環港景街1號國際金融中心4樓4009號舖
• 電話：2383 4008
• Facebook專頁：Glasshousehongkong

ifc餐廳2023｜西式餐飲｜4. LA RAMBLA by Catalunya｜5,000呎海景西班牙餐廳 精緻Tapas＋Churros

ifc 3樓有間向海的西班牙餐廳La Rambla by Catalunya，佔地5,000平方呎，設計開揚舒服，有大列玻璃窗，天然光透入，盡覽維港海景。餐廳主打傳統西班牙料理，供應一系列以加泰羅尼亞為靈感的美食，包括西班牙小碟Tapas、西班牙雜錦飯、海鮮及甜品Churros等菜式，款款高質又精緻！

• 餐廳：LA RAMBLA by Catalunya
• 地址︰中環港景街1號國際金融中心3樓3071-3073號舖
• 電話：2661 1161
• Facebook專頁：laramblahk

ifc餐廳2023｜西式餐飲｜5. Shake Shack｜紐約人氣漢堡店 必吃經典Shack Burger

來自紐約街頭的人氣漢堡包店Shake Shack，至今分店已遍佈美國及哥倫比亞特區，另全球亦有分店座落於倫敦、東京及首爾等地，可謂大受歡迎。香港店的Menu跟紐約有8成相似，大推必吃經典Shack Burger，以全天然的安格斯牛肉打成的漢堡扒，煮至半熟，配搭芝士、蔬菜、薯仔麵包，味道清新討喜。

• 餐廳：Shake Shack（ifc店）
• 地址︰中環金融街8號國際金融中心4樓4018號舖
• 電話：2522 5611
• Facebook專頁：shakeshackifc

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人氣輕食

ifc餐廳2023｜人氣輕食｜6. Blue Bottle Coffee｜「咖啡界Apple」落地大玻璃 日本直送咖啡豆＋招牌窩夫

Blue Bottle Coffee 被譽為是「咖啡界Apple」，憑著其簡約小藍瓶標誌Logo而風靡全球。自2020年登陸香港後，更成為港人歎啡的寵兒。ifc分店以木系作主調，且有落地大玻璃可邊歎啡邊看維港景色，採光度十足勁開揚。香港店的咖啡豆均是日本總部炒好直送香港，有手沖、Latte等精品咖啡，窩夫等小食都是到店的首選。

• 餐廳：Blue Bottle Coffee（ifc店）
• 地址︰中環金融街8號國際金融中心商場3樓3077號舖
• 電話：4626 0687
• Facebook專頁：bluebottlecoffeehongkong

ifc餐廳2023｜人氣輕食｜7. 當文歷餅店by Dominique Ansel｜「全球最佳甜點主廚」創立 香港獨家口味糕點

「當文歷餅店by Dominique Ansel」由榮獲世界50大最佳餐廳中的「全球最佳甜點主廚」的著名糕餅師Dominique Ansel創立。於2020年進駐尖沙咀，年尾於中環ifc開設外賣店形式的Pop Up Store，方便中環的朋友買早餐、下午茶，或放工時間買件蛋糕慰勞自己。總廚貫徹創新風格，每款糕點都充滿玩味和特色，在香港獨家供應，必試！

• 餐廳：當文歷餅店 by Dominique Ansel
• 地址︰中環港景街1號國際金融中心商場1樓1025B號舖
• 電話：9727 4759
• Facebook專頁：DangWenLiHK

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