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ENSO西環居酒屋首推Omakase $688食11道菜 必食4大刁鑽雞肉部位

飲食
K Fu

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ENSO居酒屋首次推出Omakase！位於西環的Yakitori居酒屋ENSO一直主打各類型的日本正宗燒鳥，食材全部由日本空運到港，最近更推出Omakase，以$688即可嚐盡各款雞肉料理，最特別之處更有雞隻的各個刁鑽部位，更特設「毛孩膳食套餐」，適合主人與毛孩一同享用美食。

ENSO首推Omakase 必食4大刁鑽雞肉

Yakitori即是日式烤雞肉串，簡單而言就是以幾塊一口大小的雞肉與大蔥插在竹籤上，以備長炭炭火烤製，是相當大眾化的居酒屋小吃。而居酒屋ENSO由擁有19年豐富經驗的主廚Jimmy主理，加上店內所用的雞肉絕大部份均由日本空運抵港，即使不在日本也可以品嚐到正宗的日本料理。而今次的Omakase更有平時較難品嚐到的雞隻部位，例如雞冠、雞喉、雞蠔肉、雞腳筋等，未品嚐過的絕對要試一次。

ENSO omakase 㡴於西環的居酒屋ENSŌ一直主打日式料理Yakitori！
ENSO居酒屋位於西環，一直主打日式料理Yakitori！（圖片來源：ENSŌ官方授權圖片）
ENSO omakase Yakitori居酒屋ENSŌ首次推出Omakase，推供11款菜式。
Yakitori居酒屋ENSO首次推出Omakase，推供11款菜式。（圖片來源：ENSŌ官方授權圖片）
ENSO omakase 香燒雞皮虎蝦，虎蝦裹上雞皮放上烤爐悉心烤製，雞皮表面焦脆色澤金黃，內裡的虎蝦肉則保持鮮嫩多汁！
香燒雞皮虎蝦，虎蝦裹上雞皮放上烤爐悉心烤製，雞皮表面焦脆色澤金黃，內裡的虎蝦肉則保持鮮嫩多汁！（圖片來源：ENSŌ官方授權圖片）
ENSO omakase 燒雞頸雞頸位置獨有的絲狀肉質，表皮燒至入味彈牙。
燒雞頸雞頸位置獨有的絲狀肉質，表皮燒至入味彈牙。（圖片來源：ENSŌ官方授權圖片）
ENSO omakase 燒雞肝雞肝燒至外酥內軟，一吃便有獨有芳香鑽進口腔。
燒雞肝雞肝燒至外酥內軟，一吃便有獨有芳香鑽進口腔。（圖片來源：ENSŌ官方授權圖片）
ENSO omakase 酸汁啫喱雞胸沙律雞胸加上車厘茄和粟米粒，有營又美味！
酸汁啫喱雞胸沙律雞胸加上車厘茄和粟米粒，有營又美味！（圖片來源：ENSŌ官方授權圖片）

$188日本酒放題+3大日式刨冰+首推毛孩膳食套餐

居酒屋又豈能沒有酒呢，店家也推出額外追加每位 $188 / 90分鐘﹙及後 $98 / 30 分鐘﹚的日本酒放題，任意品嚐清酒、燒酎、梅酒、利口酒及威士忌等逾 20 款風味獨特的日本名牌佳釀。主廚也推出「毛孩膳食套餐」﹙每套$158﹚，料理主要以自家製免治雞肉棒﹙燒雞串類﹚、甜蕃薯﹙蔬菜類﹚和迷你蛋糕﹙甜品類﹚組合而成，再配以雞腿、雞柳、牛小排或鹿肉，細分為四個不同套餐，適合毛孩食用。

ENSO omakase 其中三款不同味道的乳酪酒，分別是荔枝乳酪酒左）、芒果乳酪酒中）、啤梨乳酪酒右）
其中三款不同味道的乳酪酒，分別是荔枝乳酪酒（左）、芒果乳酪酒（中）、啤梨乳酪酒（右）（圖片來源：ENSŌ官方授權圖片）
ENSO omakase 居酒屋提供日本酒放題，提供超過20款的日本酒可供選擇。
居酒屋提供日本酒放題，提供超過20款的日本酒可供選擇。（圖片來源：ENSŌ官方授權圖片）
ENSO omakase Oreo牛乳刨冰以日式牛乳為基礎，灑上Oreo餅乾及迷你綿花糖，入口冰涼順滑。
Oreo牛乳刨冰以日式牛乳為基礎，灑上Oreo餅乾及迷你綿花糖，入口冰涼順滑。（圖片來源：ENSŌ官方授權圖片）
ENSO omakase 白桃烏龍茶刨冰 白桃的果香加上烏龍茶的甘醇茶香，伴有軟軟棉花糖，口感複雜層次豐富。
白桃烏龍茶刨冰 白桃的果香加上烏龍茶的甘醇茶香，伴有軟軟棉花糖，口感複雜層次豐富。（圖片來源：ENSŌ官方授權圖片）
ENSO omakase ENSŌ是一家寵物友善的Yakitori居酒屋，提供「毛孩膳食套餐」。
ENSO是一家寵物友善的Yakitori居酒屋，提供「毛孩膳食套餐」。（圖片來源：IG＠bonbon.the.westie）
ENSO omakase 毛孩也可以陪家人一起吃飯。
毛孩也可以陪家人一起吃飯。（圖片來源：IG@mrpotato_frenchie ）
  • 餐廳：ENSO
  • 地址：⾹港堅尼地城新海旁街25號地下5號舖
  • 電話：6899 0960 / 3126 9899
  • 營業時間：12pm-10pm

ENSO地址在？

居酒屋ENSO位於西環堅尼地城……詳情按此。

ENSO Omakase有甚麼推介？

ENSO是一間主打Yakitori的居酒屋，其中提供平時很難品嚐到雞隻刁鑽部位……詳情按此。

圖片來源：新假期編輯部、相關機構

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