富麗敦海洋公園酒店晚市自助餐 3.5小時任食 龍蝦＋燒牛扒｜自助餐我要
富麗敦海洋公園酒店晚市自助餐！3.5小時任食！
位於海洋公園的全新酒店開幕短短個幾月已經成為城中焦點，近日「星耀廳」推出晚市自助餐，星期一至四任食3.5小時都只要$688起，即可以食盡多達100款海鮮、刺身、熟食和甜品。晚市自助餐以環球美食作主題，由意大利行政總廚Marco把關食物質素，除了一般自助區外，餐廳更設有6大即席烹調美食區，包括Grill Station、手工意粉製作、鮮製Pizza磚爐、手切火腿專櫃等，務求食材保持最新鮮的風味之餘，客人亦多一份視覺享受。
7大區域＋Live Station
1.海鮮：波士頓龍蝦/加拿大蟹鉗＋日式刺身區
海鮮一共有6款供應，最吸引當然是週末限定款式的波士頓巨型龍蝦，龍蝦蝦肉飽滿嫩滑而且蟹膏金黃濃郁，相信會好搶手！另外還有冰鎮龍蝦鉗、小龍蝦、蜆肉、海蝦等，款款鮮甜肉嫩，相信可以讓客人食唔停口！
刺身方面每日供應3-4款刺身，分別有三文魚、油甘魚、紅鯛魚、甜蝦、八爪魚等，其中三文魚和油甘魚油脂感重，新鮮可口！
2.即席Grill Station
餐廳的Grill Station絕對是另一賣點，由大廚親自即席香烤雞肉串、虎蝦、牛肉扒等，食起來炭燒香氣出眾，比起一般酒店的燒烤類是預先烤好再放到盤上，這裡的Grill Station更有風味，而且即席烤焗﹐味道更上一層樓。
3.手切火腿專櫃
手切火腿專櫃同樣不能錯過，由總廚親自操刀，供應西班牙伊比利亞黑毛豬火腿，脂肪分佈均勻，鹹香味濃，不過只限星期五及假日供應。
4.即做手工意粉
自助餐除了海鮮和烤肉外，想不到意粉和Pizza都好有睇頭！這裡則是專程引入意粉製麵機，即場放入新鮮麵糰再加以塑形，單是意大利麵的款式就有多達5-6款，如長通粉、蝴蝶粉、螺絲粉等，客人可以挑選心宜麵款款式，再配以意式茄醬或忌廉奶油醬汁，食起來煙韌彈牙，還帶有陣陣小麥香氣。
5.磚爐即烤Pizza
餐廳亦特設磚爐即焗意大利薄餅，入爐前先鋪上番茄醬、芝士、巴馬火腿等配料，再放入磚爐烤焗，新鮮熱辣尤其好食！
6.熱盤區 選擇超過40款＋日式鐵板燒
餐廳亦有提供多款熱盤，不論是日本菜、港式燒味、抑或是印度菜式都有，種類多到數唔曬！推介番茄燴海鮮和菠菜釀雞胸，前者味道酸甜開胃，後者顏色鮮豔而且款式特別。日式鐵板燒只供應大阪燒，熱辣辣送入口中好滿足。
7.甜品區：夢幻蛋糕層架＋朱古力噴泉
食完一輪鹹食當然要以甜品作結！超過20多款蛋糕、特色果撻、奶凍、雪糕等任君選擇，所有甜品放置在甜品迴旋處內，件件賣相精緻，媲美5星級餐廳的水準！推介芒果熱情果蛋糕和紅桑子雲呢嗱撻，前者帶夏日清新感覺，甜而不膩，後者牛油香脆撻皮配上酸甜紅桑子內餡很夾！
富麗敦海洋公園酒店的晚市自助餐時段是什麼？
富麗敦海洋公園酒店的晚市自助餐平日只有一個時段，而週末則有2個時段，詳情按此。
富麗敦海洋公園酒店的晚市自助餐要怎樣預約？
富麗敦海洋公園酒店的晚市自助餐可經網站預約，詳情按此。
