Hotel ICON榴槤自助餐！10月加開6場極罕品種＋任食貓山王甜品｜自助餐我要

Hotel ICON「第四屆唯港薈馬來西亞榴槤節2022」

Hotel ICON「第四屆唯港薈馬來西亞榴槤節2022」於7月30日起至9月期間舉行11場的榴槤自助餐，最新消息更會加開6場，包括10月1、2、9、15、16、23，價錢$858/位，有唯港薈行政總廚兼有「榴槤王子」美譽的何偉誠師傅 (Danny) 嚴選家鄉馬來西亞時令榴槤品種，自助餐於酒店一樓的Silverbox宴會廳舉辦，一共有10多款以當造果王入饌熱葷和甜品，另外也有多個即煮區、海鮮區及一系列地道星馬泰及國際美食，是一年一度榴槤迷的盛事！

細嚐五大當造馬來西亞榴槤

每位客人均可享乙份的馬來西亞榴槤果肉拼盤共有5款不同品種，小童可享2款，Danny根據榴槤的品質、顏色、甘香及甜度嚴選再直送香港，分別有金黃飽滿、香濃軟糯、一直備受熱捧的頂級D197貓山王；肉質柔軟、甜而不膩的高山XO；果肉厚實、口感綿密的D163葫蘆；甜中帶甘、產量較少的D88小甜甜；以及Danny重點推介，來自柔佛洲並首次引入香港的神秘品種，待大家親身到場品嚐。

貓山王及D24榴槤甜品推介

精緻誘人的榴槤甜品亦是自助餐焦點推介，均以貓山王及D24製作而成，包括榴槤糯米飯、榴槤芝士餅、榴槤班蘭卷、榴槤布甸、榴槤泡芙、榴槤芝士撻及班蘭榴槤糯米糍。必吃的馬來西亞榴槤雪糕，以足料榴槤果蓉製成，入口綿滑細膩，每一口都是濃郁果王香，令人欲罷不能。

榴槤精選菜式

同樣以一人一份的還有貓山王榴槤鮑魚紅棗白玉銀耳燉湯，榴槤貴為「水果之王」營養豐富，有助健脾補氣，榴槤殼內白色的瓤能滋陰降火，而榴槤核亦有補腎健胃之效。湯底以老雞熬製三小時，加入榴槤殼、榴槤核、貓山王榴槤果肉、智利八頭鮑魚、雪耳、冬瓜、紅棗等再熬製三小時，味道清甜滋潤，下火補血。

榴槤自助餐還有多款榴槤菜式，不容錯過以新鮮榴槤果肉入饌的熱盤，貓山果王沙律黃金玉帶採用原粒澳洲帶子，炸得鬆脆金黃，與混入榴槤果肉的沙律同吃，鮮味無比。

避風塘榴槤豆腐、榴槤椰絲排骨

D24榴槤酥炸紫菜糯米雞卷軟糯鮮香，嫩滑的雞胸肉與糯米、榴槤、紅菜頭相融合，加上紫菜鮮味，口感非常豐富；避風塘榴槤豆腐融合港式風味，豆腐鮮嫩滑溜，與榴槤果肉融為一體，既甜且辣；榴槤椰絲排骨加入D24榴槤醬汁同炒，鹹甜有致，加入椰絲更添香味及口感；榴槤黃金麥皮蝦採用沙巴軟殼蝦，加入麥皮、辣椒、牛奶粉及風乾榴槤磨成的榴槤粉同炒，甜中帶辣，香脆惹味；以全人手製作的貓山王榴槤腐皮海鮮石榴球清甜多汁，榴槤果王炸鮮菌雲吞配榴槤千島醬爽口味美。

多個即煮烹調站、冰鎮海鮮任食

豐盛的自助餐還設有多個即煮烹調站，來自馬來西亞的主廚李淑光師傅 (Kelvin Lee)及泰國主廚Jack Pinkkang師傅將為您即席炮製星馬泰地道美食，全部以當地傳統烹調手法炮製，所有醬汁更是自家調配，有泰式海鮮冬蔭功、福建肉骨茶、牛肉湯河、檳城喇沙、海南雞飯、生滾海皇粥等，更有冰鎮海鮮如小龍蝦、青口、蜆、海蝦、日式刺身壽司專區、健怡沙律及冷盤、精選熱盤、Häagen-Dazs及Mövenpick雪糕等，更可無限添飲指定紅白美酒、氣泡酒、冰凍果汁及汽水。

精彩抽獎活動

「榴槤王子」Danny 更會於每一場的早午餐擔任星級司儀，透過問答環節為賓客介紹馬來西亞及當地榴槤特色，並即場舉辦大抽獎活動，送出多份豐富禮品包括唯港薈免費住宿、餐飲禮券、原個新鮮榴槤等。酒店今年再獲馬來西駐香港總領事館、馬來西亞旅遊促進局 (香港分局)、馬來西亞對外貿易發展機構 (MATRADE)及香港馬來西亞協會鼎力支持，每位賓客將獲贈盛載馬來西亞精美產品的福袋乙個。

第四屆唯港薈馬來西亞榴槤節2022

日期：

• 7月30日 (星期六)
• 7月31日 (星期日)
• 8月5日 (星期五)
• 8月12日 (星期五)
• 8月13日 (星期六)
• 8月14日 (星期日)
• 8月20日 (星期六)
• 8月26日 (星期五)
• 9月2日 (星期五)
• 9月3日 (星期六)
• 9月4日 (星期日)

加開場次

• 10月1、2、9、15、16、23日

地點：尖沙咀科學館道17號唯港薈酒店1樓Silverbox宴會廳（顯示地圖）
時間：上午11時45分至下午3時
價錢：成人$858; 小童 (3至11歲) $538、另收加一
電話：3400 1388
詳情：官方網站、網上預訂按此