蘭苑饎館

蘭苑饎館太子米芝蓮老字號IG紅爆！招牌自家製開心果糊＋開心果糕

Oct 23 2021

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蘭苑饎館在港開業已有近40年，是香港老字號，現以中式糖水做主打，更曾連續多年獲得米芝蓮車胎人美食推介！憑的除了是祖傳秘方調製的養生龜苓膠令店舖打響名堂外，當中馳名的開心果糊及開心果糕更是必試甜品，綠油油，香濃幼滑，開心果味道香濃！現時於太子及荃灣都有分店，大家經過一定要試啊！

IG爆紅！太子米芝蓮老字號糖水舖——蘭苑饎館

蘭苑饎館開業近40年。店舖裝潢古樸，以木系作主調，牆上掛著手寫的龜苓膠功效表，年代感滿滿。如此古色古香的店舖，原來大有來頭，曾連續多年獲得米芝蓮美食推介，實力程度可見一斑！現時太子及荃灣都有分店，記得要試啊！

蘭苑饎館可是香港近40年的老字號中式糖水舖，更是米芝蓮推介！現時於太子及荃灣都有分店。 — 蘭苑饎館是香港近40年的老字號，更是米芝蓮推介！現時於太子及荃灣都有分店。（圖片來源：新假期照片庫）

幼滑濃稠開心果糊＋爽滑糕點

餐廳最近更於IG爆紅，憑的是整碗綠油油的開心果糊！能夠有這種顏色，全靠餐廳的選材，店主特意選用日本製造的伊朗開心果蓉，經仔細研磨後烹成糊狀，確保口感幼滑，入口濃濃開心果香味，甜味適中，滋味甘甜！

蘭苑饎館開心果糊顏色鮮艷亮綠，香氣濃郁，果香十足。 — 開心果糊$38，顏色鮮艷亮綠，香氣濃郁，果香十足。（圖片來源：Instagram@francescatsui）

蘭苑饎館開心果糕同樣呈翠綠色，口感爽滑不膩，帶開心果甜香。 — 開心果糕$20，同樣呈翠綠色，口感爽滑不膩，帶開心果甜香。（圖片來源：Instagram@francescatsui）

蘭苑饎館除了招牌開心果糕外，還有其他中式火木廿土口點，如芝麻糕、玫瑰紅莓糕、椰汁馬豆糕等，/件，同樣爽滑吸引。 — 除了招牌開心果糕外，還有其他中式甜點，如芝麻糕、玫瑰紅莓糕、椰汁馬豆糕等，$16/件，同樣爽滑吸引。（圖片來源：Instagram@jacstomach）

中式糖水固然是招牌，不過餐廳也有供應家常小菜，如豉汁蒸白鱔、南乳燜豬手、柱候牛筋楠等。且堅用新鮮食材，如用太安雞、鮮豬肉、排骨等，店內所用的醬汁均是自製，如仁稔子薑醬、梅子醬、辣椒油等，啖啖心機及誠意之作。

蘭苑饎館柱候牛筋腩牛筋牛腩吸盡醬汁，香軟嫩，入口即化，且帶少許彈牙口感。 — 柱候牛筋腩，牛筋牛腩吸盡醬汁，香軟嫩，入口即化，且帶少許彈牙口感。（圖片來源：蘭苑饎館官網圖片）

餐廳：蘭苑饎館
地址：太子西洋菜北街318號集賢樓地舖
電話：2381 1369／2397 7788
營業時間：星期一 12nn-9pm
Facebook專頁：lanyuencheekoon
備註：另有荃灣分店

蘭苑饎館現時有多少間分店?

2間，分別位於九龍和新界，……更多詳情。

蘭苑饎館的開心果糊有什麼特別之處?

選用日本製造的伊朗開心果蓉，最近更於IG爆紅，……更多詳情。

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圖片來源：新假期照片庫、蘭苑饎館、網上圖片