2020 Top 50亞洲最佳酒吧排行榜出爐 香港8間榜上有名 藏身中環隱世酒吧The Old Man排第二|區區搵食
撰文:肥龍|資料來源:Asia’s 50 Best Bars
Top 50亞洲最佳酒吧2020香港8間入圍!
第44位-Lobster Bar & Grill
自從Asia’s 50 Best Bar2016年開始以來,香港的Lobster Bar & Grill一直都站穩榜內。餐廳位於港島香格里拉大酒店,其出色的服務、優雅的環境和豐富酒單,充分體現頂級酒店的派頭。如果大家熟行情便會知道,以往Lobster Bar & Grill由著名調酒師Agung Prabowo開創,但自從這位大師離開過檔了The Old Man之後,水準難免有所下滑。
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓(顯示地圖)
電話:2820 8560
營業時間:星期日至四12nn-1am、星期五至六12nn-2am
第35位-The Pontiac
香港上榜酒吧中最有玩味的一間,走美國街頭美格,酒吧內更有一部投幣式自動點唱機。強勁的音樂、Party,熱鬧且有點瘋狂,通通都是酒吧的日常寫照。能夠上榜,當然不只玩得開心,酒也是很重要的,酒吧由女調酒師Beckaly Franks領導,她曾是美國著名酒吧Clyde Common的掌舵人之一,活力十足,充滿個性,毫無疑問是Pontiac最大的賣點。
地址:中環奧卑利街13號(顯示地圖)
電話:2521 3855
營業時間:星期一至六 3pm-1am、星期日 3pm-11pm
第34位-Caprice Bar
Caprice Bar正正在香港四季酒店Caprice之內,而Caprice一向是出名的米芝蓮三星法國餐廳,由名廚Guillaume Galliot主理,酒吧引進很多法國酒莊的釀酒,裝潢充滿古典風味,酒吧靠窗位置更可盡望維港景,是happy hour的好地方。
地址:中環金融街8號香港四季酒店6樓(顯示地圖)
電話:3196 8860
營業時間:星期一日 12nn-10:30pm
第28位-8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
米芝蓮3星級的大名,令客人對其酒吧的期待也很高。若大家覺得Bombana太貴或總是訂不到位,閒時去他們的酒吧歎返杯也是不錯的選擇,現時酒吧由冠軍級得獎調酒師Devender Kumar帶領,酒單上的Classic Twist做得很出色,服務質素也不負米芝蓮3星評級。
地址:中環遮打道16-20號歷山大廈2樓202號舖(顯示地圖)
電話:2537 8859
營業時間:星期一至六 12nn-2:30pm、7pm-10:30pm
第18位-The Wise King
The Wise King是指13世紀的西班牙國王「智者」阿方索十世,曾被譽為最有學問的君主,當年他曾頒令說飲酒一定要有食物配襯,有趣得很。酒吧充滿西班牙的異國風情,Cava汽泡酒,雪莉酒等都是Signature,而來到這裡一定要試豐富的小食 Bar Snack,西班牙雞肉串燒、Ham & Cheese Platter 等都是必食之選。
地址:中環士丹頓街25號地舖(顯示地圖)
電話:2326 5822
營業時間:星期一至四 5pm-1am、星期五至日 2pm-2am
第16位-Quinary
中環荷李活道中段的Quianry,開業8年,聯合創辦人兼首席調酒師Antonio Lai為冠軍級調酒大師,擅長分子雞尾酒與多重感官體驗,當年也是香港第一間進入世界50強的本地酒吧,堪稱酒界吧的香港之光。開業至今一直保持極高水準,每季的新酒單與每月的特別雞尾酒很有驚喜,如果你發現酒吧門外經常排長龍,不必驚訝,這是Quinary的日常光景。
地址:中環荷李活道56-58號地下(顯示地圖)
電話:2851 3223
營業時間:星期一至六 5pm – 1am(星期日休息)
第3位-COA
COA連續第二年入圍,由第12位晉升至今年第3位,成績斐然,與一般雞尾酒吧不同,這裡是一間玩墨西哥Oaxaca風格、飲龍舌蘭酒、Mezcal為主的異國酒吧。創辦人Jay Khan更認真到親身前往墨西哥,將當地最好飲、最特別的Mezcal帶到香港,特色作品別處難求。
地址:中環善慶街6-10號華善樓地下(顯示地圖)
電話:2813 5787
營業時間:星期二至六 6pm – 1am,星期日 5pm – 1am(星期一休息)
第2位-The Old Man
榮登亞洲最佳酒吧第2位的The Old Man,比上年稍跌1位,隱藏於Soho鴨巴甸街的一條細巷之中,是真正的隱世酒吧。2017年,三位餐飲界的頂尖人物Agung Prabowo、James Tamang和Roman Ghale聯手創辦這間海明威主題酒吧,其創新雞尾酒都以海明威的作品或生平來命名,好飲之外更加添幾分文學氣息。
地址:中環蘇豪鴨巴甸街37號低座地下(顯示地圖)
電話:2703 1899
營業時間:星期一至六 5pm-2am(星期日休息)
2020亞洲Top 50酒吧排行榜
完整排名按此
- Jigger & Pony:Singapore
- The Old Man:Hong Kong
- COA:Hong Kong
- Indulge Experimental Bistro:Taipei, Taiwan
- Atlas:Singapore
- Native:Singapore
- The Bamboo Bar at Mandarin Oriental:Bangkok, Thailand
- Manhattan:Singapore
- The SG Club:Tokyo, Japan
- Aha Saloon:Taipei, Taiwan
- Vesper:Bangkok, Thailand
- Sober Company:Shanghai, China
- Bar Mood:Taipei, Taiwan
- Bar Trigona:Kuala Lumpur, Malaysia
- Bar Benfiddich:Tokyo, Japan
- Quinary:Hong Kong
- Tippling Club:Singapore
- The Wise King:Hong Kong
- Speak Low:Shanghai, China
- High Five:Tokyo, Japan
- Bee’s Knees:Kyoto, Japan
- The Old Man :Singapore
- D.Bespoke:Singapore
- Tropic City:Bangkok, Thailand
- Gibson:Singapore
- Draft Land:Taipei, Taiwan
- Room By Le Kief:Taipei, Taiwan
- 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana:Hong Kong
- Charles H:Seoul, South Korea
- 28 HongKong Street:Singapore
- Rabbit Hole:Bangkok, Thailand
- Nutmeg & Clove:Singapore
- Backstage Cocktail Bar:Bangkok, Thailand
- Caprice Bar:Hong Kong
- The Pontiac:Hong Kong
- Hope & Sesame:Guangzhou, China
- Junglebird:Kuala Lumpur, Malaysia
- The Odd Couple:Shanghai, China
- Bar Trench:Tokyo, Japan
- Sidecar:New Delhi, India
- Bar Orchard Ginza:Tokyo, Japan
- The Curator:Manila, Philippines
- Union Brasserie, Bakery & Bar:Jakarta, Indonesia
- Lobster Bar & Grill:Hong Kong
- The Back Room:Manila, Philippines
- MO Bar:Singapore
- Alice:Seoul, South Korea
- Coley:Kuala Lumpur, Malaysia
- Le Chamber:Seoul, South Korea
- Bar Cham:Seoul, South Korea
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