Umami｜薄扶林餐廳滙豐銀行 HSBC信用卡最新飲食優惠必食特上壽司拼盤

Mar 18 2025

Umami｜Umami是位於香港數碼港艾美酒店的日式居酒屋，為食客帶來精緻的日本料理體驗。餐廳以高級壽司和刺身聞名，特別推薦特上壽司拼盤和刺身．丸壽司拼盤。環境優雅，設有戶外用餐區，可欣賞翠綠景色，還有錦鯉和烏龜相伴。餐廳提供多樣化的菜單，包括tempura、和牛料理等，適合各種場合。平均消費為$201-400，是享受高質日本美食的理想之選。新假期美食編輯已經為你特別精選滙豐銀行 HSBC信用卡及其他信用卡飲食優惠詳情、餐廳地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！

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Umami薄扶林 | 預約電話/地址/交通一覽

餐廳資料

名稱：Umami

地址：薄扶林數碼港道100號香港數碼港艾美酒店大堂1樓(地圖按此)

電話：29807406

價格：人均消費$201-400

評分：4.5

營業時間：星期一至五： 12:00–14:30, 18:00–22:00 | 星期六至日： 12:00–15:00, 18:00–22:00

其他相關連結：Umami官網 Instagram Facebook

Openrice：即睇Openrice食評及訂座

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Umami薄扶林｜HSBC卡優惠詳情

現時HSBC提供Umami優惠，推廣期去到2025-01-01至2025-12-31 ，持有HSBC信用卡就唔好錯過喇！

提供餐廳優惠：

自選餐牌92折
優惠適用於2025-01-01至2025-12-31

適用信用卡：

HSBC Green Credit Card
HSBC Pulse UnionPay Dual Currency Diamond Credit Card
HSBC EveryMile Credit Card
HSBC Visa Signature Card
HSBC Premier Mastercard
HSBC UnionPay Dual Currency Credit Card
HSBC Red Mastercard
HSBC Mastercard® Debit Card
HSBC Visa Platinum Credit Card

一般條款及細則：

優惠不適用於2025年1月1、28至31日、2月14日、4月4、18至21日、5月1、5、11及31日、6月15日、7月1日、10月1、5至7及29日、12月20至21、24至26及31日

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Umami薄扶林｜BOC卡優惠詳情

現時BOC提供Umami優惠，推廣期去到2025-01-01至2025-12-31 ，持有BOC信用卡就唔好錯過喇！

提供餐廳優惠：

優惠只適用於堂食
優惠只適用於每檯最多12位用膳
主餐牌食品92折
優惠適用於2025-01-01至2025-12-31

適用信用卡：

BOC Cheers Visa Signature Card
BOC Cheers Visa Infinite Card
BOC GOOD DAY Platinum Card
BOC Chill Card
BOC SOGO Visa Card
BOC Taobao World Mastercard
BOC Dual Currency Card

一般條款及細則：

優惠不適用於2025年1月1日、1月28日至31日、2月14日、4月4日、4月18日至21日、5月1日、5月5日、5月11日、5月31日、6月15日、7月1日、10月1日、10月5日至7日、10月29日、12月20日至21日、12月24日至26日、12月31日
優惠另設加一服務費、茶芥及前菜(如適用)並以原價計算
優惠不適用於酒水及特別推廣餐牌

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Umami｜餐廳介紹日本料理/居酒屋/戶外用餐區

Umami不僅提供傳統日本料理，還融入創新元素，為食客帶來驚喜。餐廳的壽司和刺身使用新鮮優質的食材，如油甘魚、吞拿魚腩和牡丹蝦，每一口都能品嚐到海鮮的鮮甜。除了生魚片，餐廳的熱食同樣出色，如柚子味噌法國有機春雞配茄子，雞肉鮮嫩多汁，搭配柚子味噌醬更添風味。值得一提的是吉列日本和牛配黑松露醬，牛肉的油香與松露香完美融合，是不容錯過的美味。餐廳的天婦羅拼盤也值得一試，炸物輕身脆口，不油膩。甜品同樣有水準，為美好的用餐體驗畫上完美句號。無論是商務午餐、週末brunch還是浪漫晚餐，Umami都能滿足您的需求。建議提前預訂，特別是週末時段，以確保座位。

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Umami｜網民食評

Umami食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前Umami總平均分數為4.4星，看看網民如何評論Umami吧！

Mandy Lu的食評：

完全係驚喜之作！本身諗住搵間近近地餐廳靜靜地食生日飯。諗住試吓，點知勁好食！同埋呢個環境、服務、食物好值。\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5

June的食評：

星期六和朋友走到薄扶林一帶house warming，見時間尙早，就直接在附近醫一醫肚再去朋友家。來到艾美酒店的日本餐廳Umami吃個午餐。餐廳樓底夠高，一派和風路線，有戶外用餐區，養著錦鯉和烏龜，沐浴在陽光下，好不寫意。正好這裏提供的weekend brunch 合我們心意。套餐包括前菜、主菜和甜品，也可以按個人喜好加入wine pairing。不過這個weekend brunch我們只需要選主菜，因為這個餐包括所有前菜。先來的是前菜三點，有合鴨煮、鮟鱇魚肝、三文魚子啫喱。牛油果蟹肉薯仔沙律鋪面的是一個蟹肉小山，下面的薯仔蓉幼滑，輕怡又清新。再來的刺身壽司賣相精美。刺身有吞拿魚腩、油甘魚、牡丹蝦，件件鮮甜肥美。壽司則有平目魚、酒煮鮑魚、帶子，飯不算多，一口一件剛好。接下來的鴨肝煎得兩邊焦黃，伴威士忌汁，油香滿溢又有酒香。天婦羅拼盤有海蝦、南瓜、番薯和日本穴子。炸得輕身又脆口。主菜選了柚子味噌法國有機春雞配茄子，春雞小小的一隻但肉很多。雞皮金黃而肥膏不多，直接連皮食亦不覺膩。雞肉保持鮮嫩多汁，醮上一旁的香䓤、柚子味噌醬，帶點微酸更能食出嫩滑。另一主菜則加錢點了吉列日本和牛配黑松露醬伴南瓜蓉。肥中肉厚的兩件外皮炸得金黃但透著微粉紅，看得到的透明油脂夾雜其中。黑松露醬味道很香，加上蛋汁，配炸得香口的吉列和牛，送飯一流。牛肉的油香，松露香和菌香共冶一爐。望住窗外的翠綠景色，令人心曠神怡。最後再吃件有質素的甜品，感覺心滿意足，可以開始餘下大半日的行程了。

Carson Chan的食評：