Happy Mother’s Day 母親節環保送禮

香港好去處

新假期編輯部

May 9 2015

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女人鍾意收花，阿媽是女人，當然不會例外。而這束蔬果花最適合她們，又靚又實用。關注性別平權、婦女運動的「HER Fund 婦女動力基金」就藉著母親節推出「蔬果花班」和「慈善花禮」義賣，學費及收益會撥捐作支持婦女權益工作。當中的「蔬果花班」由花藝師Gloria 義教，一束蔬果花觀賞過後可以食用，不但包含對母親平日辛勞的敬意，也希望參加者關注像母親或家庭照顧者，雖然只做家務，但一樣都有壓力，而且她們對社會同樣很有貢獻，只是價值從沒被重視。

1.紮花畀媽媽

101a — 配搭小量襯花的長形花束，技巧較高，課堂上都會講解。

105 — 1.蔬菜先以竹籤增加長度。

106 — 2.以羅旋方式紮起不同蔬菜。

107 — 3.再以花紙包紮即可。

102a — 以西蘭花為主花的圓球花束，比較簡單，初學者也輕易上手。

103a — 花花小貓咪 $250
備註：另有心形花盒 $180，同樣需於5/5前預訂。

103 — 我透過HER Fund的Share Talent活動，為婦女提供義教，教她們用花藝增加生活樂趣和技能。今次「慈善花禮」也是由花藝班學生製作。

102 — HER Fund 成立近11年，一直都撥款推動婦女人權工作。而母親工作價值時常被忽視，送她一束蔬菜花，希望大家重新關注她的辛勞。

蔬果花班
•日期：8/5（7:30-9pm）
•截止報名：5/5（如人數過多，會增加班數）
•收費：$450（連材料）
•地點：太子花園街217號1A室HER Fund (顯示地圖)
•報名：www.herfund.org.hk/
•查詢： [email protected] / 2794 1100

2.鬧市賞乾花

無時間帶媽媽外遊賞花，可以帶媽媽去看麗乾花。這種來自日本的乾花藝術，由花藝師蔡佩瑜2011年引入香港，她時常都為客人把花束封乾保存，既環保又別具意義。今個母親節，她跟始創中心以「花卉」為主題，舉辦麗乾花藝術展，展出30件作品，藉此向各位母親致敬。

202 — 花藝師蔡佩瑜引入的麗乾花（L’ecrin Flower），利用日本環保乾燥砂將鮮花乾燥保存。

206 — 30件作品中，10件以母親節為主題，跟真花同樣艷麗。

3 .學做廚餘菜

節儉是不少媽媽的專長，尤其擅長把菜頭菜尾轉化為道道佳餚。荷里活廣場和「綠領行動」在母親節當日舉行《菜頭菜尾烹飪大賽》啟動禮，即場會邀請婦聯代表示範健康又美味的環保菜式，藝人黃淑儀亦會分享菜頭菜尾烹飪小貼士。大賽將於7月舉行，有興趣參加記得留意綠領行動的FB。

301 — 留意綠領行動 FB ，他們在5至6月都有介紹菜頭菜尾烹飪小貼士的《綠領出巡》，比賽6月尾截止報名。

《菜頭菜尾烹飪大賽》啟動禮
•時間：10/5（ 2:30pm-4:40pm）
•地點：鑽石山荷里活廣場
•收費：全免
•FB：綠領行動
•查詢：3499 1780

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