【摘荔枝】元朗潘媽媽果園荔枝任摘$99起 鮮摘即食 粒粒紅彤彤 果肉鮮甜細核兼帶桂花香
撰文：KL ｜拍攝：Day、Tony
荔枝今年收成佳 70棵果樹先後結果
肉厚多汁帶桂花香 樹頂果實最好吃
說到荔枝，每年由5月到8月都是當造期，在「潘媽媽果園」可以摘到的，便正是當造的桂味荔枝。果園共有70棵荔枝樹，分佈在不同位置，果樹果實纍纍，紅果豔麗誘人，荔枝結果熟成的時間有先後，所以直至7月初，都會有不同的果樹有熟荔枝可摘，不用擔心愈遲去便會摘不到。
幫手打理果園的女兒Isabel直言，每棵果樹的味道都不一樣，可以試吃完，再選你喜歡的那棵慢慢摘。誠然，隨手剪下樹梢末端結果部份，撕開殷紅外皮，肉汁早已溢出四濺，而且大部分荔枝核都極細小，果真是「啖啖肉」。果園內大部份的果樹都長得不太高，部份枝節只長及胸腹，而且經修剪後更是呈橫向延展，所以小朋友都可以摘到。她亦教路：「全棵樹最鮮甜的荔枝，識摘一定摘樹頂嗰幾粒！」原來樹頂的荔枝，因吸收陽光的機會最多，所以基本上較其他的位置的荔枝艷紅甜美。
粒粒皆辛苦 籲珍惜本土荔枝
雖然Isabel覺得今年收成不錯，不過她坦言也是種得一年得一年，所以大家想嚐本土荔枝，真的要把握機會。「今日不知明天事，地主拒絕續租、政府要發展收地等各個不穩定因素，都有機會令果園無法營運下去。」她指，荔枝是數年一次大收成， 有時候甚至是10年才會有一次大豐收，所以錯過了今次，也不知再有沒有機會。
整個果園只有潘媽媽和Isabel 2人打理，除了荔枝樹之外，更種有石硤龍眼、香水檸檬、粟米等等不同的農作物，合共過百棵農作物需要照顧，而負責農務部份的潘媽媽年紀漸大，當身體不再聽使喚，自然也是有心無力。
「每棵果樹我們的都是悉心照料，如施肥更要把握在下雨天，這樣才可以讓果樹吸引！」兩個人打理近5萬呎果園，光是想想也心累，更何況是親身上陣多年的她倆。
「香港也是有農業的」 7月期待龍眼的收成
果園有這樣的規模，可以吃到即摘即食的本土荔枝，自然是靠著農夫多年來的悉心努力，而Isabel希望大家可以繼續支持本地農業。
「其實香港也是可以有農業的，如我們特以將果樹種得矮些，可以讓小朋友了解到食物的由來， 並不是在超級市場變出來的。」香港的農業，實在需你我的支持。而繼荔枝之後，石硤龍眼更是蓄勢待發，放眼望去，只見龍眼果園的樹結滿大大小小的果實，其數量之多，真的有「龍眼瀑布」的感覺， Isabel直言應該是近5年的一次大豐收，所以大家可以期待7月中可以再去摘龍眼了。
- 潘媽媽果園
- 地址：新界元朗大棠路大棠村（顯示地圖）
- 開放日期：即日起日至7月11日（逢星期四、六、日開放）
- 開放時間：3pm-7pm（平日）、10am-7pm （周末）
- 費用：優惠價$99/位（大小同價）每位包1磅自摘荔枝免費，另計約$40/磅
- 交通：1. 朗屏西鐵站B1出口，轉K66接駁巴士，於「大棠迴旋處」下車。2.元朗西鐵站轉的士，與司機講去大棠村 ＝牌坊，於培記士多下車（$35-40，需時10分鐘)
- *部份日子或已滿額、平日會不定期加場，請留意「潘媽媽果園」facebook專頁。
