一連兩日咖啡爽節登陸尖沙咀！逾50個本地及亞洲品牌 市集/工作坊/比賽

逾 50 個本地及亞洲各地咖啡品牌進駐

「咖啡爽節」以四大元素為主題，包括咖啡市集、咖啡工作坊、咖啡講座，以及咖啡比賽。 透過不同類型及層面的咖啡活動，促進咖啡文化交流，提升大眾對咖啡的認識和鑒賞能力，同時提升咖啡業界的專業水平，讓各地咖啡師展現精湛技藝，互相切磋交流，推動咖啡產業的發展與創新。

「咖啡爽節」香港站市集共有超過 50 個本地及亞洲各地咖啡品牌進駐，包括：由亞洲烘焙比賽和台灣正港盃烘焙比賽雙料冠軍 Margaret Lee 創立之品牌 Rias Coffee Roaster、由電台 DJ 及電視台主持阿正創辦的咖啡呀唔該、由台灣第一位世界咖啡師比賽冠軍吳則霖創立的興波咖啡、由台灣第一位世界手沖比賽冠軍王策創立的 VWI by ChadWang，以及由咖啡界教父 Scott Rao 所創立 Prodigal Coffee 等，絕對是年度咖啡界盛事。

「Bean to Cup 工作坊」讓一眾咖啡迷從選生豆、烘焙、沖煮到包裝，體驗由一粒咖啡豆到沖煮一杯咖啡的樂趣，每位學員更可獲取親手現烘咖啡豆（30 克）、手作掛耳咖啡 2 包、咖啡濾泡包 1包、現泡黑咖啡一樽及 RYOB 環保袋一個。

咖啡比賽及講座 深入了解咖啡文化

今年「咖啡爽節」香港站將舉行多個咖啡比賽，包括：咖啡烘焙比賽、咖啡手沖賽、咖啡特調賽，以及濃縮沖煮賽。贏取超過二十萬獎品。比賽邀得世界級咖啡比賽冠軍評審，亦開放公眾到場欣賞賽事。此外，世界級咖啡比賽冠軍亦會到場表演並舉行講座， KOL 學長 VV Café 將會與大家分享沖煮方法與咖啡頻度的經營心得；2024 年世界烘豆賽台灣冠軍 Simmy Lu 會分享準備世界烘豆賽之路；台灣低海拔咖啡農馬武督咖啡將會與本地啡農交流種植心得。現場也會提供兩地咖啡品飲會，盧貝思咖啡豆烘焙機也會發佈最新型號商用機 HYPER PRO+ 1.2Kg 並提供試烘焙示範。

主辦單位 Rias Coffee Roaster 創辦人 Margaret Lee 表示：「引入咖啡爽節是希望為本地咖啡師帶來一個展現實力的舞台， 透過不同咖啡比賽，與來自不同界別的咖啡師進行深入交流。」 本年度有超過 120 位咖啡師報名參賽，透過四個不同形式的比賽，可以讓大眾更了解咖啡文化及咖啡行業，同時促進咖啡業界交流，將本地咖啡師帶入國際舞台。香港區獲獎咖啡師將赴台灣參加總決賽，與來自世界各地的頂尖咖啡師一決高下。