週末遊懶人包 大埔 林村 的Hea‧食‧假期

小藍屋・家品・Café

在這麼偏僻的村落裡，穿過樹洞，赫然發現一間藍色小屋，打開木門，仿如進入了一個新天地。
走進店內，四周都是樸實的乾花和設計簡約的廚具家品，中間的長桌則放了一些甜點。店主Wallis稱，這既不是一間Café，也不是一間家品店，而是一間「生活起居小店」。今年年初辭去正職開店，就是為了找回過往被偷走的生活，尋回忙著工作而失去的生活細節。
星期六日才開的小店，供應小量蛋糕，全部由好友的餅房Foxy Flour Social Club 供應。咖啡則選用秘魯公平貿易的有機咖啡豆，由香港公司炒豆，有Order才即場磨豆，用手動Aero Press 沖調，清新富水果味；咖啡糖選用增城蔗糖，一年一造，味道份外清甜。

足足有五層！忌廉下層是朱古力慕絲，厚厚的香蕉片蘸滿咖啡拖肥醬，加上朱古力脆脆，Super Evil！配有機Lemon Grass Ginger清新解膩，是清晨般溫柔的味道。

聽家品說故事 尋找箇中意義

細心留意，發現盛強糕咖啡客用的餐具，都是用店中出售的品牌，而且每件也有一定的意義和故事，Wallis：「我想自己先身體力行，證明這些有意思的用品並不是高高在上，而是每天都會用到的，是生活的一部分。」店內最受歡迎的，是英國百年老店Falcon Enamel Bake Set，不論是星級大廚Jamie Oliver 還是普通百姓也會用，入冰箱和焗爐都可以。個人最愛法國來的Astier de Villatte Scented Candles，一個地方一種味道，由法國著名香水師Françoise Caron調配出來，非常浪漫。品牌亦有出陶瓷餐具，人手製造的關係，每隻碟都是凹凸不平，是一種不完美的美。

沒經動物實驗，有機製造，不怕在碗碟上殘留有害物質，有胡椒鼠和尾草味。

Astier de Villatte Scented Candles $580
Alger位於北非，香氣混合了白色剪秋羅，水蠟樹花、茉莉和香燈的氣味。精油度高達12%,handblown 玻璃上字款，是來自巴黎最後一間活字印刷廠。

Bake Set一套件，可入焗爐和冰箱，煤氣爐亦可用，簡約耐用。

由意大利紅陶 Terracotto 製造，由人手上色，比鐵鍋輕，散熱干均，熱力溫和。

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路線圖

乘搭64K巴士到大菴村落車，沿直路行就會看到公廁

向前走會看到停車場，見左上方的老屋轉左

沿路行，右邊是田地，靠左走，經過大樹洞就會看到藍屋了

A Beautiful Store
地址：香港大埔 林村 坪朗大菴村8號（顯示地圖）
電話：從缺
營業時間：星期六、日1pm-7pm
平均消費：$90/位
備註：不設加一，只收現金

明星愛幫襯 隱世園林小林屋

柳暗花明又一村，想不到 林村 竟然有此靚景餐廳，而且夠晒隱蔽，許多明星都是其座上客，如陳啟泰、田蕊妮、謝雪心也有來幫襯。一入門口就見一錦鯉池，再深入立即見到園林景，有不少花卉奔及樹木，附近有多間小木屋，原來餐廳轉手後，這三個月才開始改建出來的，儼如泰國度假屋一樣。菜式以西餐為主，而最大的特色就是浮誇！差不多每樣菜式都大大份，採訪當日是平日，中午來的客人都三五成群。燒原隻荷蘭牛仔膝上枱時，簡直嚇親人，足足有人頭咁大，大嚿到可以當武器，夠六個人一齊食。

牛膝足足有成個人頭咁大，選用美國白牛仔的，約4至5磅重，先用四 至五種香料醃過，焗完後再燒，外脆內嫩，牛味濃郁。

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得獎公廁
就在餐廳附近，公廁有咩好睇？原來它是2006年最佳公廁季軍，除了中國園林式的設計，室內摩登企理外，還放了多盆管理員自資購買和栽種的蘭花，有「蘭花公廁」之稱。

路線圖

朱古力醬撲熄山火

除了超巨型牛仔膝，浮誇菜式還有Size大如人面的甜品焗雪山，放火一刻非常壯觀。雪山內是海綿蛋糕、雲呢嗱雪糕和雜果，蛋白被燒得香噴噴，很懷舊的口味。因雪山體積巨大，食之前要淋朱古力醬撲熄山火，誇！餐廳在 林村 已開了十多年，幾年前轉手，全因老闆娘太愛這裡的美國無菌黑豚豬，其特別之處在於，你吃此豬扒時會以為自己在吃牛，當日更偷聽鄰桌食客大讚：「豬扒真係超級Juicy，廚房師傅做了十幾年，出品大大件又好味，水準穩定，好少甩轆。」

 
荷曄庭
地址：大埔 林村 放馬莆43號地下（顯示地圖）
電話：2653 1313
營業時間：星期一至日11am-11pm
平均消費：$300/位
備註：設加一，收信用卡，免費泊車
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