全港9大Pizza店推介!網民評彈邊間$10抵食夾大件+米芝蓮推介|飲食熱話
(排名不分先後)
全港9大Pizza店推介!網民評彈邊間最好食?
Pizza店推介1.Pizza Hut
絕對是香港pizza界的老大哥,1981年已經開業,很多港人第一塊薄餅都是此家出品。不知是否食開有感情,不少網民都投他一票,大讚其性價比高,尤其是芝心批和芝脆批,有人更盛讚是「世一」水準。綜觀而言,口味方面,網民推介最穩陣的千島海鮮;亦有人認為沒有洋葱、青椒、菠蘿等「多餘」配料的錦繡至尊最好食。你同意嗎?
Pizza店推介2.Mother of Pizzas
銅鑼灣薄餅店,用上拿玻里pizza教父百年御用教父級的Caputo Nuvola Super麵粉,經過48小時發酵做成,標榜不會滯膩。加上人手製作,以華氏800度高溫焗製,做到中間濕而外邊香脆。不過網民卻認為水準日益下降,有人表示試過一拎上手就餅餡分離;亦有人試過餡料未熱透,餅底又淋;更有網民批評味道太鹹,令人很失望。
Pizza店推介3.Dough Bros Pizza & Doughnuts
全港有十間分店,多集中在港島。網民大讚其宣傳攻勢強勁,就連蔡瀾也有提及。可能因為宣傳太強,人客多,有網民謂試過比催埋單。網友都讚賞薄餅的醬汁好味,其出品的冬甩也好食。但亦有人覺得pizza的脆邊太厚,各花入各眼吧﹗
Pizza店推介4.Little Napoli
跑馬地人氣小店,2022年獲米芝蓮推介,老闆來自拿坡里,食材亦是家鄉進口。網民普遍盛讚批底和餡料都很出色,吃得出是南意風味,以傳統石窯燒製,批底質地厚實而煙韌,也帶炭香。店子很小,座位不多,經常排長龍,如要堂食,要有心理準備。
Pizza店推介5.The Pizza Project
中環和灣仔和有一間店,明言想以pizza拉近人與人的距離,算是區內的人氣小店。Pizza約有十多款,亦不時推出新口味,比如黑松露薄餅、Kebab燒烤串薄餅、卡邦尼薄餅,甚至令人意想不到的腐乳通菜薄餅。出奇不意的新口味有時會以期間限定的方式推出,網民覺得很不錯。唯一擔心是小店日後擴張,會令質素下降。
Pizza店推介6.龍堡鑊仔pizza
家傳戶曉的急凍迷你薄餅,十多元一包,每包一塊,吃的時候,可用平底鑊、焗爐或微波爐翻熱,非常簡單。口味包括:至尊薄餅、雞肉火腿薄餅。由於翻熱簡便,是消夜的好選擇,難怪網民都說是由細食到大的味道。不過近年購買不易,如見到就不要錯過。
Pizza店推介7.薩莉亞意式餐廳
來自日本的連鎖餐廳,全亞洲有過千間店,單是香港也有五十多家店,遍佈港九新界,以價廉物美為賣點,很受學生及家庭客歡迎。供應9款薄餅:白汁海鮮、煙肉菠蘿等都是大路選擇,最平$30已有交易。被網民譽為「以日式西餐版爭鮮」及「Pizza界明將」,可見是基層pizza之選。
Pizza店推介8.California Pizza Kitchen
品牌創立於1985年,由兩位熱愛薄餅的律師共同創辦,全球有二百多家店,現時黃埔和屯門各有一間店。主打加州美食,除了薄餅、亦有意粉、餐湯、flatbreads等。網民認為薄餅很有咬口,味道不錯。而其他食物水準亦好,比如墨西哥粟米湯以及燒烤雞肉沙律也很好味。
Pizza店推介9.Jacomax
開業十年,全港有三間分店的薄餅店,由居港意大利人主理,走親民路線,以食物配搭有趣為賣點。比如網民大讚的藍芝士蘋果薄餅,70%芝士、30%蘋果,鹹中有甜,更有網民笑言芝士有臭腳味,夠正宗。還有「出眾的洋葱雞肉薄餅」以及以肉類為主的「暴龍」都同樣有趣吸引。