網民HAMA-SUSHI佐敦店試食報告！排頭位食客分享10缺點＋必試推介

Jun 29 2023

網民HAMA-SUSHI試食報告！日本平價連鎖壽司店「はま寿司HAMA-SUSHI」香港首間分店終於開幕！今日(6月29日)是佐敦店的開幕日，吸引不少壽司迷前往朝聖！有網民於Facebook群組分享排隊情況及食後感，更推薦當中5大必試，大家又是否有興趣？

Hama壽司(はま寿司)香港首店開幕

日本的迴轉壽司一直都是香港人至愛，最近「はま寿司HAMA-SUSHI」首次登陸香港，餐廳選址在九龍佐敦，6月29日正式開業，不少市民一早就去排隊，有人甚至早上8點前已到店，成功排頭位！但餐廳營業時間為10:30am，排頭位的等2個多小時順利入店舖，排頭位的網民試食後於Facebook群組「香港壽司刺身關注組」及小紅書分享，提及到「はま寿司HAMA-SUSHI」香港店的5大缺點！

はま寿司HAMA-SUSHI 「はま寿司HAMA-SUSHI」首次登陸香港，餐廳選址在九龍佐敦，6月29日正式開業 — 「はま寿司HAMA-SUSHI」首次登陸香港，餐廳選址在九龍佐敦，6月29日正式開業（圖片來源：Facebook@Hama-sushi Hong Kong – はま寿司香港）

1.多人點餐時平板電腦會死機

食客指「はま寿司HAMA-SUSHI」同樣以平板電腦點餐，再以運輸帶送上食物，但不知道是否首日太多人，該平板電腦每隔一陣便會顯示「不好意思，請稍候片刻」，食客即時無法點餐，出現次數相當頻密，令食客大感麻煩。

はま寿司HAMA-SUSHI 「はま寿司HAMA-SUSHI」同樣以平板電腦點餐 — 「はま寿司HAMA-SUSHI」同樣以平板電腦點餐（圖片來源：香港壽司刺身關注組）

はま寿司HAMA-SUSHI 不知道是否首日太多人，該平板電腦每隔一陣便會顯示「不好意思，請稍候片刻」 — 不知道是否首日太多人，該平板電腦每隔一陣便會顯示「不好意思，請稍候片刻」（圖片來源：小紅書@程帅看房）

2.出餐等候時間長

同樣地，不知道是否因為食客太多廚房招架不住，因此點餐後等待時間較長，如果肚餓/人多建議一開始多叫幾件。

はま寿司HAMA-SUSHI 有食客表示點餐後等待時間較長 — 有食客表示點餐後等待時間較長（圖片來源：香港壽司刺身關注組）

3.薯條、茶碗蒸材料少、份量細

網民點了數樣壽司以外的食物，如薯條、茶碗蒸，指假如跟壽司郎相比，「はま寿司HAMA-SUSHI」的材料及份量都比壽司郎少，因此認為可以不用試。

はま寿司HAMA-SUSHI 「はま寿司HAMA-SUSHI」的材料及份量都比壽司郎少 — 「はま寿司HAMA-SUSHI」的材料及份量都比壽司郎少（圖片來源：小紅書@程帅看房）

4. 枱太細、擺放食物位置不足

另一問題是桌面位置不足，因為「はま寿司HAMA-SUSHI」提供5款醬油，已佔據桌面一定位置，假如再加上壽司和飲品，略嫌擺放食物位置不足，也有網民建議「Bar 枱係一張長枱冇隔板(似爭鮮) ，每個人的空間尚算足夠，但如果介意，選擇時要揀普通枱」。

はま寿司HAMA-SUSHI 桌面位置不足也是另一缺點 — 桌面位置不足也是另一缺點（圖片來源：Facebook@Hama-sushi Hong Kong – はま寿司香港）

5. 首日安排混亂

「はま寿司HAMA-SUSHI」首日營業也難逃被批「安排混亂」的命運。雖然「はま寿司HAMA-SUSHI」早於正式營業前開放網上預約，但有網民去到現場表示「等咗好耐都無位/安排好亂」，從網民分享的照片可見現場有不少人等待入座，有網民表示雖然一早於網上訂座，但原來「訂位唔等於留位」，去到現場一樣要等，令不少食客感到混亂。