九龍灣Fufuland雪糕大腸菌超標 Megabox分店樣本每克六萬九千個遠超法定限制

Dec 10 2024

Fufuland九龍灣Megabox雪糕大腸菌超標｜群在香港九龍灣的Megabox商場內，一家名為「Fufuland」的甜品店因其牛奶味雪糕樣本中的大腸菌群和總含菌量遠超法定標準，引起了公眾和食品安全機構的高度關注。食物環境衞生署食物安全中心已經對該事件進行了緊急介入，並對店鋪進行了詳細的檢查和取樣。

九龍灣Megabox Fufuland 雪糕大腸菌超標食品安全中心回應

食物環境衞生署食物安全中心在接到報告後，迅速派出工作人員前往「Fufuland」進行現場調查和抽樣檢測。「中心已即時派員到有關食肆調查及抽取食物樣本作化驗，並知會有關食肆上述違規事項。」發言人表示，「調查顯示雪糕在該食肆製作，該食肆已按中心指示停售和棄置相關食品。」此外，中心也對食肆負責人和員工進行了食品安全和衛生教育，並要求進行徹底的清潔和消毒。

Fufuland （圖片來源：IG@fufulandhk） — （圖片來源：IG@fufulandhk）

九龍灣Fufuland牛奶味雪糕大腸菌群含量每克六萬九千個

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於一百個大腸菌群或多於五萬個細菌。本次檢測中，「Fufuland」的牛奶味雪糕樣本中大腸菌群含量為每克六萬九千個，總含菌量為每克一百二十萬個，遠超法定限制。「大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。」發言人補充說明。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。

Fufuland 圖為旺角分店（圖片來源：新假期編輯部） — 圖為旺角分店（圖片來源：新假期編輯部）

Fufuland今年7月正式進軍香港市場本港開設5間分店

「Fufuland」是一家源自內地的人氣梳乎厘店，主打生乳舒芙蕾，於今年7月正式進軍香港市場，目前在本港開設5間分店，首間分店開設於旺角朗豪坊，今次涉事分店位於九龍灣Megabox 10樓。這次事件可能會對品牌的聲譽造成打擊，特別是在衛生和食品安全方面的信任度。品牌需要迅速採取措施，以重建消費者的信心，並確保所有分店遵守相關的衛生法規，以避免類似事件再次發生。