九龍灣Fufuland雪糕大腸菌超標 Megabox分店樣本每克六萬九千個遠超法定限制

九龍灣Megabox Fufuland 雪糕大腸菌超標 食品安全中心回應

食物環境衞生署食物安全中心在接到報告後，迅速派出工作人員前往「Fufuland」進行現場調查和抽樣檢測。「中心已即時派員到有關食肆調查及抽取食物樣本作化驗，並知會有關食肆上述違規事項。」發言人表示，「調查顯示雪糕在該食肆製作，該食肆已按中心指示停售和棄置相關食品。」此外，中心也對食肆負責人和員工進行了食品安全和衛生教育，並要求進行徹底的清潔和消毒。

九龍灣Fufuland牛奶味雪糕大腸菌群 含量每克六萬九千個

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於一百個大腸菌群或多於五萬個細菌。本次檢測中，「Fufuland」的牛奶味雪糕樣本中大腸菌群含量為每克六萬九千個，總含菌量為每克一百二十萬個，遠超法定限制。「大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。」發言人補充說明。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。

Fufuland今年7月正式進軍香港市場本港開設5間分店

「Fufuland」是一家源自內地的人氣梳乎厘店，主打生乳舒芙蕾，於今年7月正式進軍香港市場，目前在本港開設5間分店，首間分店開設於旺角朗豪坊，今次涉事分店位於九龍灣Megabox 10樓。這次事件可能會對品牌的聲譽造成打擊，特別是在衛生和食品安全方面的信任度。品牌需要迅速採取措施，以重建消費者的信心，並確保所有分店遵守相關的衛生法規，以避免類似事件再次發生。

資料來源：香港特別行政區政府新聞公報