點解鹽樽入面要加米？網友爆笑解釋：有米先有樽鹽真正原因公開

Nov 14 2024

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平時用餐時，有沒有發現餐廳的鹽樽會放米在入面呢？但到底是因為外觀問題還是有其他不為人知的原因，才讓人們放米入鹽樽入面呢？有網友在Facebook發文出Post詢問原因，結果惹來其他網友爆笑留言！亦有其他網友解答這世紀疑題，原來真相係咁！

網民問：點解鹽樽要加米？原因是…

自古以來鹽作為調味料，平時媽媽都會將鹽裝在鹽罐或爐頭附近，方便調味煮食。而餐廳亦會把鹽放在餐桌一旁，方便食客拿來調味。但原來鹽很容易因為濕度、溫度的改變而產生結塊現象。雖然並不是壞掉不能食用，但用起來還是不太方便，故會加炒米以作吸濕！

鹽樽有網友於Facbeook出Post詢問，鹽樽入面會加米的原因。（圖片來源：Facebook@「粉麵米線有彈有讚」） — 有網友於Facbeook出Post詢問，鹽樽入面會加米的原因。（圖片來源：Facebook@「粉麵米線有彈有讚」）

鹽樽原來鹽很容易因為溫度及濕度的改變，會產生結塊現象。（圖片來源：新假期編輯部） — 原來鹽很容易因為溫度及濕度的改變，會產生結塊現象。（圖片來源：新假期編輯部）

鹽樽結塊的鹽很難用。（圖片來源：新假期編輯部） — 結塊的鹽很難用。（圖片來源：新假期編輯部）

生米炒過可吸濕令鹽不容易結塊

原來想避免鹽結塊的方法很簡單，可以先準備一小巴生米，不用先洗、不用加油，直接下鍋炒至金黃色再放到餐巾上冷卻，最後把完全冷卻的米粒裝入鹽罐中，搖晃幾下便可。經過乾炒過的米粒能夠吸掉鹽中的水氣，令鹽不容易結塊，亦會讓已結塊的鹽比較容易散開，這樣就能輕鬆倒出。

鹽樽原來炒過的生米能夠吸掉鹽粒入面的濕氣。（圖片來源：新假期編輯部） — 原來炒過的生米能夠吸掉鹽粒入面的濕氣。（圖片來源：新假期編輯部）

網友爆笑抽水：有「米」先有「樽鹽」

而其他網友看到事主的問題，留下創意答案。當中除了有正確答案——「防潮濕」外，也有搞笑留言：「有「米」先有「樽鹽」！」，事關「尊嚴」的諧音跟「樽鹽」發音相似，故網友忍不住抽水，實在有創意！

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圖片來源：新假期編輯部、Facebook@「粉麵米線有彈有讚」